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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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陽はまたのぼる @綾瀬

3月29日 秋葉原から綾瀬~♪

たまたま、くろ喜で会った一燈の常連さんに、冷やし提供を教えて貰い、一緒に訪問です(笑)

陽はまたのぼるにて、29日夜限定!

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冷やし塩煮干そば!

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厨房が暑いのと、昼に女子中学生に冷し中華ありますか?と聞かれた為に、急遽限定提供(笑)

煮干の冷たいスープに、三つ葉のみじん切りと独特の味わいだが、昨年よりバランス感が良くなりシャープな感じ! (^_^)/

硬めの細麺も、スープに負けない存在感~♪

トッピングは、レアチャーシュー、ミョウガ、アーリーレッドで、今年増えた岩海苔、カイワレはこだわりっぽい! (^_^)v

6月の正式提供が楽しみ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




陽はまたのぼる @綾瀬

2月18日 今日は、綾瀬~♪

あまりの寒さに、近場で(笑)

陽はまたのぼるにて、たまに提供するメニュー!

つけめん!

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つけ汁は濃厚煮干で、見た目よりスッキリしていて、煮干旨味満載で塩分強め! (^o^)

麺はプリプリの太麺で、シッカリとした歯応えが濃厚スープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングのレアチャーシューは、箸休め的でいいね~♪

スープ割は煮干清湯で、煮干の角がなくなるね! (^_^)/

変に重たくないね! 美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




北海道らーめん みそ熊 @北千住

1月28日 有楽町から北千住~♪

夜小腹が空いたので、気になる店に(笑)

昨年の暮れ、しお丸からみそ熊にリニューアルした、しお丸グループの店舗で、札幌味噌をメインに、旭川醤油と函館塩の北海道らーめん! (^o^)

北海道らーめん みそ熊!

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函館塩らーめん!

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スープは、鶏ベースのスッキリ仕上がりで、前店舗同様少ししょっぱめ! (^_^)v

トッピングはシンプルな構成だが、お麩入りが函館らしい! (^_^)/

卓上には、変わらず味変アイテムがイッパイ、おろしにんにく、揚げ玉ネギ、揚げにんにく、海老すりごま、マー油等で、個人的には揚げ玉ネギだね~♪

しお丸時代と大きな変化はないけどね(笑)

そして、定番のサイドメニュー!

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半チャーハン!

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リニューアルしても、チャーハンは変わらないクオリティー! o(^o^)o

個人的には、こちらにも卓上の揚げ玉ネギを入れるのが好き~♪

ハズレないらーめん! 美味かった! \(^_^)/

来月からの限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





みそ味専門 マタドール @北千住

1月27日 稲荷町から北千住~♪

一旦、家に帰り休んでからの移動です(笑)

みそ味専門 マタドールにて、数量限定!

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韓国風辛味噌らぁ麺 サービスセット!

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毎年恒例の冬の限定で、いつものようにマタドール専用ご飯とナムルの付くサービスセット! (^o^)

牛出汁を使った辛味噌は、今年は超ドロ系の仕上がりで、旨味も濃いね!(b^ー°)

トッピングも牛肉、豆腐、油揚げ、葱等の安定のラインナップ! (^_^)/

溶き卵もナイスアクセントだね~♪

そして、ご飯には当然ドーン!

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辛味噌雑炊!

このためにサービスセット頼んでいます(笑)

スープドロ系な分、リゾット感覚だね~♪

今年もいいね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




みそ味専門 マタドール @北千住

1月12日 御徒町から北千住~♪

帰りがけ、もう1杯食べたくなりました(笑)

みそ味専門 マタドールにて、期間数量限定らぁ麺!

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牛と煮干しの醤油そば!

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スープは煮干しベースに牛出汁ブレンド、煮干しが濃いめだが、牛の味わいで力強い! o(^o^)o

カエシの醤油もインパクトあり、少し甘めも最高! (^_^)v

トッピングは、牛肉のアスパラ巻きかと思ったら、アスパラの味がしない、姫竹だった! (^_^)/

カエシで煮た煮干しも、何気にいいね~♪

後味の余韻がいいね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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