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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん かねかつ @川口

6月17日 王子神谷から川口~♪

季節の限定らーめんと悩みました(笑)

らーめん かねかつにて、夏季新メニュー!

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冷やし中華!

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基本ベースはデフォの冷たいスープに、酸味を加えた爽やかな系! (^ω^)

鶏出汁のトロミがあり、ウマウマな自家製手打ち麺にタレが絡むね!(b^ー°)

トッピングは、炒り卵とチャーシューとキュウリの胡麻油和えで、マゼマゼすると、胡麻油が広がる! (^_^)/

後半は、少し単調になるが、付け合わせのカラシで味変~♪

個人的には紅生姜が欲しかったが、美味かった! \(^_^)/

来月の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






らーめん かねかつ @川口

5月4日 亀戸から川口~♪

昨日に引き続き、2日連続です(笑)

らーめん かねかつにて、気まぐれRUSH GOLD No.7!

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冷やし梅しそらーめん!

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スープは鶏節と昆布を使用し、通常の一番出汁を取るやり方で、鰹節の代わりに鶏節! (^_^)v

スッキリとした味わいながら、鶏節の風味が良く、練り梅との相性抜群! o(^o^)o

トッピングには、鶏のたたきが入り、紫蘇と梅と一緒にサッパリ! (^_^)/

これに、自家製の手揉み麺が絡むと、更に爽やかに食べれる~♪

冷やしの完成度高し! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん かねかつ @川口

5月3日 今日は、川口~♪

赤羽と、どっち先か悩みました(笑)

らーめん かねかつにて、気まぐれRUSH・GOLD No.6!

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うにとのりのつめたいらーめん!

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出てきた瞬間、かねかつ得意の海苔ドーンの豪快なビジュアル! (^з^)-☆

中身はこう(笑)

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スープは鰹と昆布の冷たい和出汁で、味付けは超薄め! (^_^)v

メインの雲丹は、麺の上と海苔の上のダブルで、海苔の上は醤油ダレがかかり、スープに溶かすといい味加減! (^_^)/

手打ち自家製麺も、冷やしと相性良く、シンプルな構成がいいね~♪

シンプルに雲丹と海苔を楽しめる! 美味かった! \(^_^)/

明日の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん かねかつ @川口

1月23日 赤羽から川口~♪

駅前を外れると、やっぱり雪凄いね! Σ(・ω・ノ)ノ

店に行くと、雪だるまがお出迎え(笑)

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らーめん かねかつにて、季節のらーめん!

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鴨のらーめん!

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恒例になった鴨限定は、鴨出汁に鰹節ブレンドの芳醇な味わい! (^_^)v

醤油の香り良く、柚子がアクセントで、一味の辛味もナイス! (^з^)-☆

手打ち自家製麺も、安定したレベルになったね~♪

トッピングの鴨チャーシューは柔らかで、鴨団子は旨味が詰まって歯応えいいね! (^_^)/

年々レベルが上がるね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん かねかつ @川口

12月6日 赤羽から川口~♪

よく行く連食です(笑)

らーめん かねかつにて、季節のらーめん!

クリスマスっぽいらーめん&わりめし!

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誰もが想像した通り、鶏白湯ベースで見た目以上にスッキリした味わいで、粉チーズがかかっているのがポイント! o(^o^)o

トッピングには、鶏チャーシューの他にトマト煮込みやレモン等で、徐々に混ぜての味変がいいね! (^o^)v

麺は、いつもの手打ち麺に揉みを加え縮れさせた麺で、違う麺に感じるね!(b^ー°)

らーめんより内容が変わるわりめしは、今回は粉チーズ、ブラックペッパー、ピンクペッパーと洋風仕様! (^o^)

当然ドーン!

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クリスマスっぽいリゾット!

トマト煮込みも混ざり、トマト風味のリゾット! (^_^)v

ペッパーのアクセントもいいね~♪

クリスマスっぽいセット! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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