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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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山雄亭 @赤羽

7月14日 川口から赤羽~♪

予定通りのコースです(笑)

山雄亭にて、夏季限定メニュー!

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冷やし中華!

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ビジュアルからオーソドックス系の冷やし中華だが、何となく高級感溢れる! (^o^)

酸味の抑えたタレに、芳醇な麺がピッタリで堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、 石巻産ワカメ、鶏ももチャーシュー、彩美卵出汁巻玉子、筍、胡瓜、自家製紅生姜、海老、ローストミニトマトと定番品が上品に飾られている! (^_^)/

付け合わせのカラシは、トッピングに漬けてもいいね~♪

高級冷やし中華! 美味かった! \(^_^)/

わぽ会限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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自家製麺 竜葵 @川口

7月14日 川口で、連食~♪

こちらが、狙いの冷やしです(笑)

自家製麺 竜葵にて、季節限定!

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冷やし煮干しそば ~醤油~

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スープは、伊吹いりこを低温で煮出した淡麗煮干しで、若干ある甘味は、醤油のカエシかな? (^o^)

付け合わせの山葵が、甘いスープを締めてくれるね~♪

麺は、自家製の細麺で、硬さがあるが伸びもある面白い麺! (^_^)v

トッピングは、シンプルながら丁寧な仕上がり! (^_^)/

オーソドックスな冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! 美味かった! \(^_^)/




つけ麺 津気屋 川口店 @川口

7月14日 今日は、川口~♪

お目当ての店のオープン時間に早いので寄り道(笑)

つけ麺 津気屋にて、7月の限定麺!

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津気屋特製魚だし 冷やしつけ麺 大葉の香り!

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つけ汁は魚介ベースで、練り梅がブレンドされ結構梅味! (^o^)

つけ汁の中は、鶏肉に大葉、梅メンマで、梅メンマが梅感を倍増! (^_^)v

麺は全粒粉の太麺で、デフォと同じ? ww

しかも太麺なので、冷えきってなく、少し温かかった! (・・;) ユデアトノメンリョウモワカリヅライ!

冷たいスープ割がないのは残念だが、美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺処若武者 草加分店 東北六縣堂 @草加

5月16日 今日は、草加~♪

仕事で近くだったので、訪問です(笑)

麺処若武者 草加分店 東北六縣堂にて、初の限定商品!

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ブラックペッパー・ジャンクまぜそば!

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初限定がG系ってw しかも写真より盛り多いってww

まぜそば仕様だが、スープも結構多く、鶏白湯を使用し、メニューにない醤油味で背脂タップリ! (^_^)v

野菜は、もやしとキャベツ大量で、JAPAN Xの炙りチャーシューが3枚と豪華! (^_^)/

途中、飽きてきたから酢を入れ味変~♪

G系食べたの3年振りくらいかな(笑)

ブラックペッパーが、もっと多くてもいいね! 美味かった! \(^_^)/

冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺処若武者 草加分店 東北六縣堂 @草加

3月13日 今日は、草加~♪

本日気が付きましたが、この店、仕事場の倉庫から歩いて10分です(笑)

麺処若武者 草加分店 東北六縣堂!

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特濃旨辛福島鶏台湾!

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スープは福島三大鶏の会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏を使用した鶏白湯で、マイルドクリーミー! (^_^)v

このスープに、台湾ミンチ、ラー油、唐辛子をトッピングしての鶏台湾! (^_^ゞ

最初に白湯を楽しみ、途中から混ぜていき、徐々にくる辛味がナイスアクセント! (^o^)/

結構辛いが、旨味も辛さに負けてなく、本当に旨辛だな~♪

福島新ご当地鶏台湾! 美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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