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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん かねかつ @川口

5月3日 今日は、川口~♪

赤羽と、どっち先か悩みました(笑)

らーめん かねかつにて、気まぐれRUSH・GOLD No.6!

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うにとのりのつめたいらーめん!

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出てきた瞬間、かねかつ得意の海苔ドーンの豪快なビジュアル! (^з^)-☆

中身はこう(笑)

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スープは鰹と昆布の冷たい和出汁で、味付けは超薄め! (^_^)v

メインの雲丹は、麺の上と海苔の上のダブルで、海苔の上は醤油ダレがかかり、スープに溶かすといい味加減! (^_^)/

手打ち自家製麺も、冷やしと相性良く、シンプルな構成がいいね~♪

シンプルに雲丹と海苔を楽しめる! 美味かった! \(^_^)/

明日の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん かねかつ @川口

1月23日 赤羽から川口~♪

駅前を外れると、やっぱり雪凄いね! Σ(・ω・ノ)ノ

店に行くと、雪だるまがお出迎え(笑)

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らーめん かねかつにて、季節のらーめん!

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鴨のらーめん!

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恒例になった鴨限定は、鴨出汁に鰹節ブレンドの芳醇な味わい! (^_^)v

醤油の香り良く、柚子がアクセントで、一味の辛味もナイス! (^з^)-☆

手打ち自家製麺も、安定したレベルになったね~♪

トッピングの鴨チャーシューは柔らかで、鴨団子は旨味が詰まって歯応えいいね! (^_^)/

年々レベルが上がるね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん かねかつ @川口

12月6日 赤羽から川口~♪

よく行く連食です(笑)

らーめん かねかつにて、季節のらーめん!

クリスマスっぽいらーめん&わりめし!

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誰もが想像した通り、鶏白湯ベースで見た目以上にスッキリした味わいで、粉チーズがかかっているのがポイント! o(^o^)o

トッピングには、鶏チャーシューの他にトマト煮込みやレモン等で、徐々に混ぜての味変がいいね! (^o^)v

麺は、いつもの手打ち麺に揉みを加え縮れさせた麺で、違う麺に感じるね!(b^ー°)

らーめんより内容が変わるわりめしは、今回は粉チーズ、ブラックペッパー、ピンクペッパーと洋風仕様! (^o^)

当然ドーン!

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クリスマスっぽいリゾット!

トマト煮込みも混ざり、トマト風味のリゾット! (^_^)v

ペッパーのアクセントもいいね~♪

クリスマスっぽいセット! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん かねかつ @川口

10月25日 赤羽から川口~♪

昨年は、この限定食べれなかった(笑)

らーめん かねかつにて、季節のらーめん!

秋鮭のらーめん!

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秋恒例の秋鮭らーめんが、今年も登場! (^o^)

スープは、デフォの鶏出汁に追い鮭節、これに芳醇な鮭油が鮭の深みある味わいを演出! o(^o^)o

トッピングも炙り秋鮭に、蕪&イクラと季節感満載! (^_^)/

自慢の手打ち麺も、どんどん進化するね~♪

鮭の親子らーめん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




自家製麺 竜葵 @川口

9月2日 今日は、川口~♪

仕事が足立区だったけど、場所によっては近いね(笑)

自家製麺 竜葵にて、季節限定!

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冷鯛塩そば!

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冷やしシリーズ第8弾で最終章は、鯛を使用した冷たい塩そば! (^o^)

鯛の中骨を使ったオーソドックス系の鯛出汁は、スッキリした優しい味わい! (^_^)v

この系の冷やしに、胡麻は鉄板だね~♪

トッピングにも鯛の昆布締めで、昆布がシッカリと効いているね!(b^ー°)

そして、いつ食べるか悩んでいた看板サイドメニュー!

ひつまぶし!

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甘辛のタレにホカホカのご飯が堪らな~い!(b^ー°)

看板メニューだけあってウマウマ! o(^o^)o

当然ドーン!

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ひつまぶしの冷鯛茶漬け!

何気に、鰻と鯛いいね~♪

スッキリスープに、甘辛タレが絡み最高! (^_^)/

ラストは人気メニュー! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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