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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

2月12日 池袋から中村橋~♪

2日目は、追い出汁をして濃くなっていますが、個人的に薄い方が好み(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、日曜・月曜プレミアム限定!

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銀睦メロトロ炊きSOBA&遊び飯!

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スープは、メロと呼ばれている銀睦に昆布、この出汁に大和芋と新蓮根を合わしてトロミをつけた濃厚スープ! (^_^)v

白湯風だが、意外にサッパリしていて、見た目ほと重たくないね~♪

トッピングには、鮭の白子の味醂焼き、ローストポーク、アスパラ等で、白子は香ばしくコッテリとした味わい! o(^o^)o

遊び飯は、名物鮪漬け大葉丼で、どこまで乗せられるかチャレンジしたような特盛り! (^_^)/

当然ドッキュン!

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メロトロ鮪茶漬け!

ドロ系だからリゾット感覚(笑)

見た目ほどコッテリしてなく、案外サッパリ仕立て~♪

迫力あるセット! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

2月4日 水天宮前から中村橋~♪

久しぶりの訪問になりました(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、日曜限定!

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近江地鶏三昧&遊び飯!

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スープは、近江しゃも、煮干、真昆布のバランス系清湯で、キレの良いシャープな味わい! o(^o^)o

トッピングには、近江黒鶏の色んな部位を、煮、焼、揚の調理で楽しませる! (^o^)v

他にも、菜の花、赤ネギ、柚子、金時人参おろし、広島レモンと、脂が乗った鶏肉を爽やかに食べられる~♪

遊び飯はトロめしで、近江黒鶏のぼんじり炭火焼鳥が3本と豪華焼鳥丼! (^_^)/

卓上の七味が大活躍! (^_^)v

当然ドーン!

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近江黒鶏茶漬け!

広島レモンを搾ったから、少し酸味がありウマウマ~♪

何気に旨味の塊だね!(b^ー°)

脂ノリノリだね! 美味かった! \(^_^)/

次の日曜限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

7月23日 池袋から中村橋~♪

やっと、冷やし提供です(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、特別コラボ限定!

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ミラクル冷やしイン ~精魂麺ビート~ &遊び飯!

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冷やし中華提供だが、アレンジを入れたら冷やしラーメンだった(笑)

スープは、フルーツトマト水にあご出汁等ブレンドで、アッサリとした清純なスープで、別皿に自家製特別四杯酢を、スープに入れ
味調整したり、トッピングを浸けて楽しめる! (^o^)v

自家製辛子マヨネーズは、敢えて別皿で頼み、スープが濁らないようレンゲで合わせた(笑)

トッピングは、プロシュート、生ズワイガニ、厚焼き玉子等で、厚焼き玉子は注文を受けてから焼いている~♪

遊び飯は、烏賊トマトの青菜和えで、麺と対称にシッカリとした味わい! (^_^)/

そして、当然ドーン! 

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烏賊トマトの冷やし茶漬け!

フルーツトマト水に、ご飯のトマトソースが加わり、超トマトスープ! o(^o^)o

雰囲気的には、冷製トマトリゾット(笑)

涼しげな装い! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





RAMEN GOTTSU @練馬

6月13日 東長崎から練馬~♪

今年も始まりました!(b^ー°)

RAMEN GOTTSUにて、本日の限定!

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冷し煮干そば(海老ワンタン入り)!

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スープの煮干はビターな味わいで、キレのいい淡麗冷し! (^_^)v

軽いエグミが堪らなく、癖になる味わい~♪

トッピングは昨年から変わり、チャーシューが豚から鶏に変更で、あおさは昨年同様ナイス! o(^o^)o

今年は海老ワンタン入りで、ツルンとした食感で、冷してもウマウマ! (^_^)/

昨年よりレベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷し限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

3月5日 池袋から中村橋~♪

こちらが、周年イベントです(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、周年限定!

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プレミアム限定&遊び飯!

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スープには、名古屋コーチン、岩手県がも、北京ダックと3種類の鳥を使ったスープで、清湯なのにパワフルな味わいで、複雑な旨味がブレンドされている! (^o^)v

トッピングは、三元豚のローストポークに名古屋コーチンの胸タタキ刺し、フォアグラテリーヌと、豪華ラインナップ! (^o^)/

野菜も、平田赤ネギ、アスパラ葉、柿ノ木茸等と、珍しい野菜のオンパレード~♪

遊び飯は、蒸し北京ダックの山芋隠しで、トロロが入って面白いね!(b^ー°)

当然ドーン!

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プレミアム茶漬け!

これだけのスープの茶漬けはないね(笑)

超高級茶漬け! o(^o^)o

高級山の幸ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

4周年おめでとうございます! m(_ _)m

来週の日曜限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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