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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

3月1日 池袋から中村橋~♪

久しぶりの訪問になりました(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、祝8周年! プレミアム限定!

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似星WORLD!

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スープは、トラフグヒレ、すっぽん、真昆布、どんこの醤油味で、これにフォアグラ油が合わさり、ほぼフォアグラの味わい(笑)ウマイケドネ!

トッピングには牛肉、トラフグヒレ、アンディーブ、芽葱等で、少し洋風な装い! (^_^)v

別皿トッピングは、南鮪スペアリブ、生雲丹、真鯛刺身、生あおさ等でボリューミーでウマウマ! (^_^)/

付け合わせのレモンは、色々に搾れて大活躍~♪

今回は、セットになっている遊び飯は、自家製漬け鮭ハラスで、超盛り盛りでガッツリ! (^з^)-☆

当然スープハイリシャス~☆

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鮭ハラス茶漬け!

鮭ハラスを解して、濃厚な鮭茶漬け! (^o^)

フォアグラ油が効いて、力強い味わいだね!(b^ー°)

似星らしい周年! 美味かった! \(^_^)/

8周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

3月24日 反町から中村橋~♪

星から星へ移動(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、日曜限定!

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キンキの雲丹醤油&遊び飯!

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スープは、豚清湯にキンキのアラをブレンドで、カエシに雲丹醤油を使用したら、見た目と味わいがほぼ雲丹(笑)

キンキが支えと言う、贅沢な組み合わせ~♪

トッピングは、キンキの塩〆、カラスエンガワ、卵焼き等で、塩〆は塩分強め! (^_^)v

レンゲの上はトマトの盛り合わせで、箸休めや味変にいい! (^_^)/

遊び飯は、無着色明太子ご飯で、超大盛り仕様で、生海苔付きが堪らな~い!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

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雲丹キンキ明太子茶漬け!

やっぱり、雲丹の味わい(笑)

雲丹と明太子の組み合わせも楽しめる! (^o^)

雲丹好きなラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

3月3日 池袋から中村橋~♪

シャッターで並んでいたら、久々の知り合いが来てあっという間の時間でした(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、6周年記念 ようすけ卒業限定!

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似星ワールド&遊び飯!

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スープは名古屋コーチンベースで、黒アワビ、ズワイガニブレンドで、優しいながら旨味が強烈な淡麗スープ! (^_^)v

麺は、周年用特注麺で、しなやかな歯応えで、小麦の香りもいい~♪

そのアワビとズワイガニもトッピングされていて、アワビの歯応え、ズワイガニの旨味、もう最高です! (^_^)/

トッピングのトップは、椎茸と春菊とフルーツトマトのかき揚げで、揚がったサクサク感に春菊の苦味が堪らな~い!(b^ー°)

遊び飯は、馬肉大霜降り握りで、炙りもあり超ウマウマ! (^з^)-☆

まさに似星の世界! 美味かった! \(^_^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

ようすけお疲れ様、卒業しても頑張って! (^o^ゞ

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

2月17日 方南町から中村橋~♪

ナマコに惹かれました(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、日曜日限定!

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似星オーシャン&遊び飯!

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スープは鶏出汁ベースにムール貝ペーストブレンドで、ビジュアルはセメント系だが、旨味が強いスープ! (^_^)v

特注のモチモチ平打ち麺も、スープに力負けしてないね!(b^ー°)

トッピングは、赤ナマコの茶ぶり、ズワイ蟹の解し身、芽キャベツ、三つ葉等で、ナマコは臭みなくメッチャウマッ! (^_^)/

ズワイ蟹の解し身は、タップリ過ぎて、最後のスープは蟹の味満載! o(^o^)o

遊び飯は、金目鯛の大焼きおにぎりで、そのままでもウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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似星オーシャン焼き茶漬け!

蟹の旨味満載スープに、金目鯛タップリ焼きおにぎりが合わさると、超ウマウマ茶漬け~♪

焼きおにぎりの香ばしさが、いいアクセント! (^o^)

派手さはないが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

1月13日 新宿から中村橋~♪

鮟鱇ラーメンじゃなく、どぶ汁です(笑)

ラーメン愉悦処 似星にて、日曜月曜祝日プレミアム限定!

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鮟鱇のどぶ汁&遊び飯!

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スープは本格的などぶ汁で、あん肝タップリの鮟鱇のアラ、豚骨仕立ての濃厚スープ! (^_^)v

一口目からガツンとあん肝だが、意外に重さは軽めだね~♪

トッピングにも鮟鱇タップリで、骨ごとしゃぶりつく! (^_^)/

トップの紅葉おろしもポイントで、爽やかさが出ていいね!(b^ー°)

遊び飯は、鯛と鰯の自家製すり身で、フワフワ食感に、サッパリして濃厚スープと抜群! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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どぶ汁茶漬け!

濃厚スープだけに、雑炊に近いかな! (^o^)

自家製すり身を崩して混ぜると、超いい感じだね~♪

まさにどぶ汁ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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