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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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寿製麺 よしかわ 西台駅前店 @西台

5月6日 今日は、西台~♪

別の店に向かっている途中、突然の臨休で急遽変更です(笑)

寿製麺 よしかわ 西台駅前店にて、6日のオススメ限定ラーメン!

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サーモンそば&サーモン丼!

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サーモンそばは、オリーブオイル使用のサッパリ系油そばで、細麺を使いそのままでイケる! (^_^)v

トッピングには、漬けサーモン、オニオンスライス、青ネギ等で、麺と一緒に食べるのがいい! (^_^)/

トップのレモンは、アクセント良くナイス酸味! (^o^)

更に、卓上のレモン酢で酸味アップもいいね~♪

サーモン丼は、山葵醤油で楽しめて、卓上のレモン酢で酢飯にするのもオススメ! (^з^)-☆

そして、残ったオニオンスライス、ノセリシャス~☆

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サーモンマリネ風丼!

このパターン、アリだね!(b^ー°)

サーモン尽くし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







Soupmen @ときわ台

3月24日 淡路町からときわ台~♪

メニューが、牡蠣じゃなかったから訪問です(笑)

Soupmenにて、24日メニュー!

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鴨らぁ麺&釜揚げしらす丼!

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スープは鴨出汁に鴨脂の芳醇系で、カエシをバーナーで炙る焦がし醤油タイプ! (^o^)

ライトなスープながら鴨感が強く、意外にスッキリした味わい! (^_^)v

麺は、やや硬の細麺でのど越しがいいね~♪

トッピングは、鴨ロースチャーシュー、ネギ、焼き海苔とシンプルながら豪華! (^_^)/

しらす丼は、軽い味付けがしてあり、安定でウマウマ! (^з^)-☆

卓上のニンニク酢を入れても、爽やかでイケる! (^_-)

当然、スープハイリシャス~☆

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鴨しらす茶漬け!

スープもサッパリだから、茶漬け向きでサラサライケる! (^_^ゞ

少し、山葵が欲しかった(笑)

値段の安さや味、全てが標準より上! 美味かった! \(^_^)/

次のメニューも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







らあめん 元 @蓮根

6月7日 今日は、蓮根~♪

西台で、仕事でした(笑)

らあめん 元にて、期間限定!

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冷やし鱧塩つけ麺!

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つけ汁は、基本スープの鶏出汁の冷やしで、揚げネギの香ばし味わいがアクセント! (^_-)

麺は、デフォのつけ麺同様、細麺と平打ち麺をチョイスできて、冷たい清湯スープだから細麺選択! (^_^)v

トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、そして鱧で、梅肉ソースがいいね!(b^ー°)

スープ割もデフォの鶏出汁で、こちらは温かいのと冷たい出汁と選べる~♪トウゼンヒヤシタノンダ!

鱧トッピング冷やしつけ麺! 美味かった! (≧∇≦)

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








寿製麺 よしかわ 西台駅前店 @西台

5月19日 池袋から西台~♪

都内にできたから、冷やし行きやすくなった(笑)

寿製麺 よしかわ 西台駅前店にて、期間限定麺!

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冷やし煮干そば 白醤油!

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スープは煮干出汁の冷たいスープで、白醤油仕立てで優しい味わい! (^_^)v

香味油に焦がしネギ油を使用して、風味と力強さがプラスされる! (^o^)

麺はストレート細麺で、冷やしだからツルツルイケる~♪

トッピングは、ハムのようなレアチャーシュー、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマとシンプルだが丁寧な仕上がり! (^_^)/

そして、サイドメニュー!

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鰹丼!

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鰹のたたき5枚でボリューミー、おろし生姜がピッタリ!(b^ー°)

卓上のレモン酢で、酢飯仕様にしてもいい! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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冷やし鰹茶漬け!

鰹たたきには、冷やし茶漬けがいいね~♪

おろし生姜が、冷たいスープにピッタリだね! o(^o^)o

全体的に上品! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







中華そば 来味 板橋店 @板橋区役所前

3月7日 今日は、板橋区役所前~♪

東京に支店があるの知らなかった(笑)

中華そば 来味 板橋店!

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ラーチャン!

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新潟5大ラーメンのあっさり煮干醤油の老舗店で、支店の1つが昨年東京に移転! (^o^)

スープは、煮干ベースのあっさりで、エグミもあるエッヂの効いたスープ! (^_^)v

麺は、柔らかめの自家製細麺で、かんすい少なめでスッキリしている~♪

トッピングは、豚バランスロール、メンマ、ネギでチャーシューは小振りながら2枚で薄切り仕様! (^_^)/

半チャーハンは、パラパラ系で家庭的な味わい、ボリュームもある! (^з^)-☆

この煮干好き! 美味かった! \(^_^)/

次はつけ麺かな! また伺いま~す! (≧∇≦)









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