FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

カテゴリ


真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

7月22日 今日は、錦糸町~♪

あまりの油そば人気に、一昨日に引き続き訪問です(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、20~22日限定!

DicXh7iUEAA3Qtc[1]

冷やしブリ油そば!

20180722_111328.jpg

鰤の香味油と少量の鰤出汁を使用した冷やし油そば! (^o^)

らーめんより鰤感は強く、臭みも皆無のヒエヒエウマウマ! (^_^)/

無料の薬味も、油そばの方が効果的だね~♪

徳利は、鰤のジュレ状スープ割で、半分食べた後にドッキュン!

20180722_111829.jpg

冷やし和えそば風な冷やしブリらーめん! (^з^)-☆

途中、卓上の鯛煮干のスープ割を少し入れると、ジュレ状がなくなり芳醇冷やしスープに早変わり! o(^o^)o

冷やしブリらーめんより完成度高し! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す!(≧∇≦)






真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

7月20日 新小岩から錦糸町~♪

以前限定でやった鰤の、冷やしを提供です(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、20~22日の限定!

DicXh7iUEAA3Qtc[1]

冷やしブリらーめん 鰤雑炊セット!

20180720_145756.jpg

鮮魚系冷やしらーめんの限定で、今回は鰤出汁のらーめん! (^o^)

真鯛と比べると、若干臭みはあるものの、旨味が強烈で鰤満載! (^_^)/

コラーゲンもあり、シャリシャリのシャーベット状になっている鰤出汁もいいね~♪

トッピングは、解し身が鰤に変更され、薬味との相性抜群! (^_^)v

雑炊セットも鰤の解し身で、香ばしさは真鯛以上! (^_^ゞ

当然ドッキュン!

20180720_150325.jpg

冷やし鰤雑炊!

無料薬味も加えての、超ウマウマ茶漬け! (^o^)v

臭みも薬味投入もあり、麺より気にならない(笑)

最高の〆~♪

旬の魚ではないが、美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






KIPPOSHI 吉法師 @本所吾妻橋

7月12日 神保町から本所吾妻橋~♪

今年は、周年記念で冷やしが多いです(笑)

KIPPOSHI 吉法師にて、開店2周年記念限定!

20180712_184047.jpg

濃厚真鯛冷し拉麺 つめ鯛 タイコさんとノリスケさんfeat.イクラちゃん!

20180712_185014.jpg

鯛を使用した冷たいスープは、鯛100%のコラーゲンタップリのドロ系スープ! (^_^)v

旨味凝縮で、麺の絡み良く、薄味仕立てがイキだね!(b^ー°)

トッピングは鶏チャーシュー、鯛のマリネ(タイコさん)、あおさ(ノリスケさん)、イクラ(イクラちゃん)、味玉等と波野家勢揃い! (^_^)/

鯛のマリネの酸味が、スープに加わり、いいアクセント~♪

冷しまぜそば風のめで鯛! 美味かった! \(^_^)/

2周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






KIPPOSHI 吉法師 @本所吾妻橋

6月12日 今日は、本所吾妻橋~♪

仕事で、近くに来そうだったので、残してました(笑)

KIPPOSHI 吉法師にて、夏季限定 鮮魚系冷し拉麺!

20180612_122951.jpg

鮎清湯 『半分、青い。』!

20180612_124012.jpg

スープは、吉法師看板の青色で、鮮やかで涼しげ~♪

スープは、稚鮎出汁と鶏清湯のブレンドの冷たいスープで、臭みも皆無! (^_^)v

香味油にも鮎油を使用し、サッパリとした爽やかな味わい! (^з^)-☆

トッピングには鶏チャーシュー、とろろ、味玉等で、はじかみ生姜がいい口直し! (^_^)/

癖なくスッキリ! 美味かった! \(^_^)/

カレー頼んだけど、出てこなかった! (^_^;)

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん 一途 @錦糸町

5月31日 東京から錦糸町~♪

1軒、また冷やし提供していなかったから、いつもの冷やしの店(笑)

らーめん 一途にて、夏のメニュー!

31960032_967282516755354_8553434984961015808_n[1]

冷やし海老だしラーメン! 

20180531_111441.jpg

昨年から始まった大人気海老だしシリーズの冷やしバージョン! (^o^)

スープ自体は鶏出汁で、海老の風味が凄いスープで、途中特製海老パウダーを溶かすと海老感アップ! o(^o^)o

スープ自体のキレが出てきて、全体的なバランスも良くなったね~♪

付け合わせの長畠農園のシャトーレモンがメッチャ旨く、搾ると優しい酸味が加わる! (^_^)/

そして、サービスライスにドッキュン!

20180531_112150.jpg

冷やし海老だし茶漬け!

このスッキリ茶漬けは、いくらでも入るね(笑)

今年も素晴らしい! 美味かった! \(^_^)/

他の冷やしも食べに、また伺いま~す! (≧∇≦)






 | ホーム |  次のページ»»