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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

1月27日 銀座から錦糸町~♪

少し遅めの時間でしたが、結構知り合いがいました(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、3周年限定らーめん!

20190127_162738.jpg

キンキ100% らーめん雑炊セット!

20190127_164906.jpg

今年の周年は、らーめん職人選手権で優勝したメニューで、キンキと水のみのスープ! (^_^)v

仕上がりがライト白湯ぐらいで、キンキの旨味がギッシリ! (^o^)

トッピングは、今回はチャーシュー入らずキンキの切り身、カマのほぐし身、小松菜等とワンランクアップ仕様! (^_^)/

薬味3種類も頼んで、今回は生姜が合うね~♪

雑炊用のご飯も、カマのほぐし身で、スープなしでもイケる! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

20190127_165819.jpg

キンキ雑炊!

ここでは、山葵がいい仕事で、アクセントにいいね!(b^ー°)

贅沢な雑炊だね! (^_-)

東北の高級魚キンキ! 美味かった! \(^_^)/

3周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







KIPPOSHI 吉法師 @本所吾妻橋

11月29日 京急蒲田から本所吾妻橋~♪

秋葉原と悩み、今週末で渋谷に移転の店にしました(笑)

KIPPOSHI 吉法師にて、移転前ラスト秋限定!

鶏清湯 桃!

20181129_195211.jpg

スープ自体は、デフォメニューの鶏清湯で、澄んだ味わいの塩味! (^o^)

これに桃缶が加わり、ほんのり甘味がプラス! (^_^)v

トッピングの桃果肉も、温かいスープにピッタリで、麺と桃を交互に食べるのがいいね! (^_^)/

他のトッピングの鶏チャーシューや味玉も、桃スープとの違和感ないね~♪

鶏清湯 フルーツシリーズ! 美味かった! \(^_^)/

移転したら、また伺いま~す! (≧∇≦)






真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

10月23日 小川町から錦糸町~♪

昨日に引き続きの訪問です(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、5日間平日限定!

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勘八 らーめん 雑炊丼セット!

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スープは勘八100%の鮮魚出汁で、勘八の旨味が凝縮! (^_^)v

爽やかな旨味が、全粒粉の細麺と合っていてバランスがいい! (^з^)-☆

トッピングには、勘八の切り身や解し身で、チャーシューじゃないのがいい! (^_^)/

切り身は炙りも入り、柔らかでウマウマ~♪

〆の雑炊も勘八仕様で、まさに勘八尽くし! (^_^ゞ

当然ドッキュン!

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勘八茶漬け!

鯛茶漬けより、マニアックだね!(b^ー°)

油そばより勘八を感じる! 美味かった! \(^_^)/

次のキンキも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

10月22日 今日は、錦糸町~♪

前回食べられなかった勘八です! ヽ(´▽`)/

真鯛らーめん 麺魚にて、5日間平日限定!

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勘八 油そば 雑炊丼セット!

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勘八脂を使用した油そばで、いい塩梅にスッキリした脂で、くどくなくもたれない! (^_^)v

トッピングの解し身も淡白な味わいで、いい具合に脂が落ちている! o(^o^)o

今回の無料薬味は、生姜が良く合い爽やかにしてくれる~♪

徳利の中は勘八出汁で、途中から麺に投入で勘八そばも楽しめる! (^_^)/

雑炊丼も、勘八解し身の贅沢な〆! (^з^)-☆

当然ドッキュン!

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勘八雑炊!

濃厚だが、脂っぽくなく茶漬けにもピッタリ!(b^ー°)

勘八尽くし! 美味かった! \(^_^)/

勘八 らーめんも食べに、また伺いま~す! (≧∇≦)





真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

10月18日 錦糸町で、そのままらーめん~♪

17時からの提供です! (^o^ゞ

真鯛らーめん 麺魚にて、18~20日の限定!

ハモ100%かけらーめん+ハモ丼!

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かけらーめんは、ハモと水のみで取ったスープで、淡白なハモ出汁が全開に出て面白い味わい! (^o^)

無料薬味は、生姜より柚子胡椒の方が合うね~♪

麺はいつもの全粒粉細麺で、シンプルな構成でも存在感ある! (^_^)v 

セットのハモ丼は、ひつまぶし風の仕上がりで、甘辛いタレがご飯にピッタリ!(b^ー°)

当然ドッキュン!

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ハモのひつまぶし茶漬け!

薬味の山葵がピッタリで、甘辛いタレもいい塩梅! (^_-)

らーめんよりメインっぽい(笑)

他ではないハモらーめん! 美味かった! \(^_^)/

次のきんきも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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