真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

6月12日 今日は、錦糸町～♪

毎年恒例に、なってきてます(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、12日限定！

冷やしシマアジらーめん！



昨年も、この時期に提供した旬の魚 縞鯵だが、昨年とはスープの色からして雰囲気が全く違う！ (^o^)

昨年は、少しボヤけた味わいだが、今年はシャープに纏まっている！ (^_^)v

無料追加薬味は、やっぱり生姜がいいね～♪

トッピングは、縞鯵の解し身が増えて、縞鯵感も倍増だね！ (^_^)/

グレードアップ縞鯵！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

5月24日 今日は、錦糸町～♪

昨日から暖かくなり、冷やし日和です(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、期間限定！



冷やし本マグロ醤油らーめん！



先日食べた本マグロ醤油らーめんの冷やしバージョンで、出汁かき氷が乗り、いつもの冷やしのビジュアル！ (^_^)v

本マグロ100%の冷たいスープは、コラーゲンタップリドロ系で、冷やしならではの鮮魚の臭みはあるが、無料トッピングの柚子胡椒が大活躍で旨味ある味わい！ o(^o^)o

トッピングは、燻製本マグロチャーシューで、山葵を漬けて箸休め！ (^o^)

最後は覆麺仕様で、卓上のスープ割を入れると飲みやすいね～♪

個人的には冷やし派！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

5月22日 恵比寿から錦糸町～♪

前回の本マグロが良かったから(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、期間限定！

本マグロ醤油らーめん！



前回3月に提供した時は塩味で、今回は醤油味での提供！ (^_^)

スープは本マグロ100%で、前回より本マグロの旨味が強い気がするが、この分臭みも出てきた！ (^_^)v

けど、無料薬味の生姜を入れると、臭み半減だね～♪

トッピングの燻製本マグロチャーシューはウマウマで、無料薬味の山葵を漬けて楽しめる！ (^_^)/

醤油だと、見た目が濃い煮干みたい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば 満鶏軒 ＠錦糸町

5月18日 木場から錦糸町～♪

昨日からスタートです(笑)

中華そば 満鶏軒にて、期間限定！



冷やし鴨つけそば！



昨年1週間の短期間提供ながら、大人気だった冷やし鴨つけ！ (^o^)

つけ汁は、鴨ベースで鰹出汁ブレンドのトロミある冷たいスープで、中には鴨チャーシュー、茄子煮浸し、大葉等で、昨年よりシッカリした味わい！ o(^o^)o

麺は細麺使用で、トッピングは茗荷酢漬け、海苔、ライムは麺に搾り爽やか！ (^_^)/

無料薬味は、生姜がいい仕事したね～♪

昨年同様、美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

5月14日 門前仲町から錦糸町～♪

今年は、冷やし早いです(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、14日限定！

冷やしサーモン油そば！



準レギュラーのサーモン油そばの冷やしバージョンで、ビジュアルは全く一緒！ (^o^)

サーモン油に全粒粉の細麺だが、冷たいとインパクトが弱いかな！ (^_-)

トッピングは、炙りサーモン刺、サーモン解し身、青菜等で、シャーベット状のサーモン出汁がいい！ (^_^)/

無料薬味は、サーモンにピッタリで、山葵が1番いいかも～♪

更に徳利の冷たいサーモン出汁もナイス！ (^з^)-☆

当然、徳利スープハイリシャス～☆



冷やしサーモンそば！

油そばに比べると、こちらがメッチャウマッ！ o(^o^)o

シャーベット出汁が合わさるから、ヒエヒエウマウマ！ (^_^ゞ

熱い日に冷やしサーモン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)