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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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真鯛らーめん 麺魚 本店 @錦糸町

1月17日 今日は、錦糸町~♪

今までと比べて、予想よりハードルが高いです(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、ラーメンWalker東京 スペシャルコラボ 限定麺ラリー 1月!

ノドグロ100%らーめん ノドグロ雑炊セット!

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スープは、ノドグロ出汁100%で、臭みなく濃密な味わい! (^_^)v

トッピングの炙りノドグロ解し身が、更にノドグロ感をアップ! (^o^)

別皿トッピングは、燻製ノドグロしゃぶしゃぶチャーシュー、燻製ノドグロピンク岩塩炙りで、柚子胡椒やピンク岩塩で楽しめる! (^_^)/ 

酢橘は、しゃぶしゃぶや炙り、スープに搾ってもいいね~♪

雑炊は、ノドグロ解し身入りで、まさにノドグロ尽くし! (^з^)-☆

当然スープハイリシャス~☆

20200117_111941.jpg

ノドグロ雑炊!

この濃密なスープは、雑炊にして本領発揮だね!(b^ー°)

柚子がいいアクセント~♪

以前の限定のノドグロとは別物だね! 美味かった! \(^_^)/

周年も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








らあめん 花月嵐 両国駅前店 @両国

1月7日 今日は、両国~♪

昼休みの時間に、秋葉原行くか悩み、挫折しました(笑)

らあめん 花月嵐にて、期間限定!

らあめん 花月嵐 久留米とんこつ 丸星ラーメン

久留米とんこつ 丸星ラーメン!

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久留米ラーメンの老舗で、60年以上愛された豚骨スープで、紅生姜を最初に合わせたと言われる店のインスパイア! (^o^)

呼び戻し製法のスープの再現は、ちょっと難しいが、比較的にマイルドで悪い仕上がりではない! (^_^)v

麺は極細麺で、硬さを選べるらしいが、聞かれず言わなかったら、ヤワ麺だった(笑)

トッピングは、老舗らしくシンプルで、チャーシュー、海苔、ネギ、当然紅生姜で、王道の久留米ラーメン! (^_^)/

そして、いつものギョウザセット!

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替え玉より、セットを選びました! (^o^ゞ

やっぱり、ハイリシャス~☆

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豚骨茶漬け!

ご飯にゆかりかけていたが、豚骨との相性いいね~♪

紅生姜も必須! (^o^)

クリーミーな豚骨! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






中華そば 満鶏軒 @錦糸町

1月6日 お茶の水から錦糸町~♪

冬らしい限定になりました(笑)

中華そば 満鶏軒にて、期間限定!

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生姜醤油鴨中華そば!

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スープは鴨出汁100%の清湯に生姜を効かせた温まるスープ! (^o^)

醤油の香りと生姜が抜群で、鴨出汁ならではの芳醇な生姜醤油! (^_^)v

トッピングは、鴨ロース、鴨モモ、それにおろし生姜、ネギに混じった細切り生姜、岩下の新生姜と鴨が生姜を背負ってやって来た! (^_^)/

3種類の生姜が爽やかで、鴨との相性抜群~♪

岩下の新生姜は、鴨チャーシューと間違えたが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

12月15日 今日は、三ノ輪~♪

今年、初めてでしょとツッコまれました(笑)

ラーメン屋 トイ・ボックスにて、6周年限定!

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黒豚清湯&胡椒ご飯!

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黒豚のガラと肉で炊いたスープは、キレある仕上がりで、豚脂に芳醇な醤油味が深みを出すね! o(^o^)o

京都の醤油やたまり醤油を使用し、どっしりと落ち着いた味わいがいいね~♪

新麦春よ恋の中細麺が風味良く、醤油の香りと合うね!(b^ー°)

トッピングは、豚チャーシュー、もやし、ネギとシンプルで、トータルバランスは最高! (^_^)/

ご飯は、デフォスープ使用の炊き込みご飯で、最初から胡椒を入れて炊いてあるから、刺激が優しく香りがいい! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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黒豚胡椒茶漬け!

デフォスープの炊き込みご飯に、黒豚清湯だから旨味の二乗だね! (^_^)v

レギュラーメニューに、欲しいよね(笑)

派手さはないが、仕上がり最高! 美味かった! \(^_^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







真鯛らーめん 麺魚 本店 @錦糸町

11月30日 向原から錦糸町~♪

最終日に飛び込みです(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、期間限定!

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トムヤム真鯛Special まぜそば&真鯛追い飯!

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真鯛ベースのまぜそばで、トムヤムプラー仕立てで、濃厚真鯛スープ割付き! (^o^)

レモングラスが効いていて、辛さは程々の風味豊な味わい! (^_^)v

トッピングは、真鯛の炙りカルパッチョ、小松菜、プライドオニオン等とまぜそばにピッタリ! (^_^)/

無料薬味の山葵が、炙り真鯛にアクセントで、味を締めるね~♪

そして、スープ割はいれ━━━!!!

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トムヤム真鯛Specialらーめん!

真鯛の旨味が増え、らーめんとしてもイケる! (^_-)

追い飯は、揚げた真鯛解し身が乗っていて、味わい的には無味(笑)

最後に、はいはいれ━━━!!!

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トムヤム真鯛Special茶漬け!

この組み合わせもナイス! (^_^)

無料薬味の生姜がメッチャ合う! (^з^)-☆

パクチーとか欲しかったが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










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