中華そば 満鶏軒 ＠錦糸町

9月8日 今日は、錦糸町～♪

違う店に行ったら、定休日でした(笑)

中華そば 満鶏軒にて、期間限定！



冷やし担々麺フォアグラ辣油かけ！



大人気冷やしメニューで、鴨出汁に胡麻ダレベースで、かなり胡麻が濃厚な仕上がり！ (^o^)

辛さは弱めで、コクが強めだね～♪

トッピングは、鴨ロースチャーシュー、鴨ミンチ、キュウリ、いぶりがっこ、水菜等と歯応えも抜群！ (^_^)/

更に、この上からアツアツのフォアグラ辣油がかかりインパクトあるね!(b^ー°)

鴨感が弱いのが残念だが、美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば 満鶏軒 ＠錦糸町

7月27日 秋葉原から錦糸町～♪

昨日から、1週間限定です(笑)

中華そば 満鶏軒にて、2周年記念限定！



フォアグラ、トリュフ、キャビアの3重奏油そば！



世界三大珍味を使用した油そばで、ベースは鴨油そば！ (^o^)

力強い麺に、鴨脂の味わいがピッタリ!(b^ー°)

トッピングに、鴨チャーシュー、フォアグラ、トリュフ、キャビアが乗り、フレンチの一品のように重ね合わされている！ (^_^)/

付け合わせの鴨スープも、ニクい演出だね!(b^ー°)

当然、スープハイリシャス～☆



3重奏そば！

濃厚な鴨スープが入り、出汁感強い鴨そば！ (^з^)-☆

アッサリがいい方は、卓上のスープを入れるといい塩梅～♪

ここで、無料薬味の生姜が大活躍！ (^_^ゞ

濃厚さに香り、食感もいい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

2周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の冷やし中華も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

6月12日 今日は、錦糸町～♪

毎年恒例に、なってきてます(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、12日限定！

冷やしシマアジらーめん！



昨年も、この時期に提供した旬の魚 縞鯵だが、昨年とはスープの色からして雰囲気が全く違う！ (^o^)

昨年は、少しボヤけた味わいだが、今年はシャープに纏まっている！ (^_^)v

無料追加薬味は、やっぱり生姜がいいね～♪

トッピングは、縞鯵の解し身が増えて、縞鯵感も倍増だね！ (^_^)/

グレードアップ縞鯵！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

5月24日 今日は、錦糸町～♪

昨日から暖かくなり、冷やし日和です(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、期間限定！



冷やし本マグロ醤油らーめん！



先日食べた本マグロ醤油らーめんの冷やしバージョンで、出汁かき氷が乗り、いつもの冷やしのビジュアル！ (^_^)v

本マグロ100%の冷たいスープは、コラーゲンタップリドロ系で、冷やしならではの鮮魚の臭みはあるが、無料トッピングの柚子胡椒が大活躍で旨味ある味わい！ o(^o^)o

トッピングは、燻製本マグロチャーシューで、山葵を漬けて箸休め！ (^o^)

最後は覆麺仕様で、卓上のスープ割を入れると飲みやすいね～♪

個人的には冷やし派！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

真鯛らーめん 麺魚 本店 ＠錦糸町

5月22日 恵比寿から錦糸町～♪

前回の本マグロが良かったから(笑)

真鯛らーめん 麺魚 本店にて、期間限定！

本マグロ醤油らーめん！



前回3月に提供した時は塩味で、今回は醤油味での提供！ (^_^)

スープは本マグロ100%で、前回より本マグロの旨味が強い気がするが、この分臭みも出てきた！ (^_^)v

けど、無料薬味の生姜を入れると、臭み半減だね～♪

トッピングの燻製本マグロチャーシューはウマウマで、無料薬味の山葵を漬けて楽しめる！ (^_^)/

醤油だと、見た目が濃い煮干みたい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)