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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

3月12日 今日は、錦糸町~♪

前回から何時に行けばいいか分からなくなった(笑)

ちなみに、9時45分で8番目! (^_^;)

真鯛らーめん 麺魚にて、11、12日限定!

ヒラメ100%らーめん&ヒラメ雑炊丼!

20170312_110917.jpg

前回のヒラメは白湯チックだったが、今回は清湯仕上がりの1杯! (^o^)

洗練されたヒラメ出汁で、スッキリとしながら旨味濃厚! (^o^)/

トッピングの炙りヒラメは、プリップリで香ばしいね~♪

ヒラメ雑炊丼は、解し身にネギ、柚子と丼単体でも魅力的! (^o^)v

当然ドーン!

20170312_111626.jpg

ヒラメ雑炊!

この雑炊だけでも店出来るね(笑)

超高級雑炊だね!(b^ー°)

鮃らーめん 麺魚! 美味かった! \(^_^)/

クエも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

11月27日 今日は、錦糸町~♪

去年も、飯田の忘年会の次の日は、ここでした(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、26、27日限定!

銀ダラ100%らーめん&銀ダラ雑炊丼!

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スープは、銀ダラの中骨を使った、淡麗だけど旨味が凝縮されたスープ! (^o^)v 

濃厚さが、個人的に丁度良く、解し身と一緒だと更に銀ダラ~♪

トッピングの炙り銀ダラは、プリプリで柔らかで香ばしい! o(^o^)o

銀ダラ雑炊丼は、ご飯に銀ダラ解し身にネギと柚子のシンプル雑炊! (^_^)/

当然ドーン!

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〆の銀ダラ雑炊!

追加の生姜おろしと柚子胡椒は、ここで活躍~♪

雑炊まで」行ったら、かなり満足だね! (^o^)/

まるごと銀ダラらーめん! 美味かった! \(^o^)/

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)





真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

8月11日 麹町から錦糸町~♪

一緒に廻っていた知り合いが行くから、同行しました(笑)

真鯛らーめん 麺魚にて、夏季限定!

冷やし真鯛らーめん雑炊セット!




前に1日限定で提供した冷やしのレギュラー提供! (^O^)

基本ベースは変わらず鯛出汁冷やしだが、バランスが良くなり、追加された鯛出汁氷でキンキン! (^o^)/

サービスの生姜と柚子胡椒もサッパリするね~♪

雑炊セットは必須(笑)

進化する冷鯛らーめん! 美味かった! \(^ー^)/

当然ドーン!




冷鯛雑炊!

これだけドロ系だど、雑炊にピッタリ!(b^ー°)

前回より1ランクアップ! o(`▽´)o

来週の15日から29日までの2週間休みみたい! (;゚Д゚) サソワレテヨカッタ!

9月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

6月16日 今日は、錦糸町~♪

オープン半年で、早くも登場です!(b^ー°)

一昨々年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

32軒目 真鯛らーめん 麺魚!

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6月のラーマガ限定NAKED #033!

金目鯛かけらーめん!




トッピングなしのラーメン限定企画!

以前限定提供の金目鯛は、白湯風の仕上がりだが、今回は清湯仕立てで、旨味凝縮! o(`▽´)o

臭みも気にならず、鮮魚の旨さがスゲ~♪

唯一の薬味は柚子で、金目鯛のスープを爽やかにしてくれる! (^o^)/

100%金目鯛のかけ! 美味かった! \(^ー^)/

次は、冷やしで…… また伺いま~す! (≧∇≦)




真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

5月21日 御徒町から錦糸町~♪

いつも16時ぐらいに売り切れだが、メニューを絞り19時までの営業! (^_^)v

そして、17時からの2時間は、特別メニューの販売です!(b^ー°)

真鯛らーめん 麺魚にて、21日の杯数限定無し時間限定!

冷やし真鯛100%らーめん 雑炊セット!




真鯛らーめんの冷やしバージョンで、夏の試作を兼ねての限定! (^O^)

当然冷やしたら、ドゥルンドゥルンに粘度のあるスープ~♪

今回は、ただスープを冷たくしただけだが、鯛のインパクトは冷やしが絶大! o(`▽´)o

雑炊セットは、店主オススメだから頼まないとね!(b^ー°)

当然ドーン!




冷やし真鯛雑炊!

冷たい雑炊は、暑かった本日には最高! ヽ(´∇`)ノ

山葵がシミルね~ (゜∀゜;ノ)ノ

本番の冷やしが楽しみ! 美味かった! \(^ー^)/

レギュラーでは、どう手を加えてくるか? また伺いま~す! (≧∇≦)






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