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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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楽観 NISHIAZABU GOLD @六本木

11月22日 今日は、六本木~♪

場所的には西麻布で、また仕事で来ました(笑)

楽観 NISHIAZABU GOLD!

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パール&ミニ焼豚丼!

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スープは楽観定番の和出汁で、オリーブオイルが洋風な雰囲気を出している! (^o^)

パール自体は塩味で、少し濃いめの味付けが、結構力強く感じる! (^з^)-☆

麺は細麺で、しなやかな食感に硬めの仕上がり~♪

トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎとシンプル仕様! (^_^)/

ミニ焼豚丼は、炙り角切りチャーシューにマヨネーズ、個人的にはマヨネーズいらない(笑)

当然ドッキュン!

20181122_123137.jpg

焼豚茶漬け!

マヨネーズ部分は、普通に食べた! (^o^ゞ

アッサリスープに角切りチャーシューは、いいインパクトだね!(b^ー°)

何気に初パール! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)






麺屋 翔 品川店 @品川

11月15日 今日は、品川~♪

仕事が泉岳寺でした(笑)

麺屋 翔 品川店にて、期間限定!

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さんま節醤油らーめん!

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スープはさんま節ベースに、鶏豚清湯ブレンドで、さんま節が効いたバランス型スープ! (^_^)v

途中でおろし生姜を混ぜると、風味が広がりいい味変! o(^o^)o

麺は手揉み麺で、モッチリとした食感が存在感ある~♪

トッピングは、2種類のチャーシューに炒めエリンギ、海苔等とシンプルながらいい塩梅! (^_^)/

丁寧に仕上がっている! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





楽観 NISHIAZABU GOLD @六本木

11月14日 今日は、六本木~♪

仕事で、近くに来ました(笑)

楽観 NISHIAZABU GOLDにて、期間限定!

20181114_122747.jpg

辛琥珀!

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大人気デフォの琥珀の辛いバージョン! (^o^)

ベースは、鰹節や煮干の和風魚介で、唐辛子系の辛味が効いた癖になる味わい! (^_^)v

しなやかな細麺が、いい具合にスープを絡めるね~♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎとシンプルで、辛いスープを楽しめる! (^_^)/

旨辛ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋武蔵 五輪洞 @三田

11月6日 今日は、三田~♪

先月オープンで少し気になっていて、仕事で近くに来たから(笑)

麺屋武蔵 五輪洞にて、黒角煮らー麺!

20181106_131451.jpg

スープは鰹節と煮干ベースで、蟹をブレンドした蟹香る和風スープ! (^_^)v

香味油は削りたての鰹節を、丼の中で油をかけた鰹油で風味抜群! o(^o^)o

麺はモッチリ手揉み麺で、スープとの相性抜群~♪

トッピングの黒角煮は、黒酢に漬け込んだ豚肉で、甘辛な味わいで柔らか! (^_^)/

アッサリ系武蔵! 美味かった! \(^_^)/

限定もお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)






麺屋 翔 品川店 @品川

8月20日 日比谷から品川~♪

前回、別の店に来たとき、冷やしをチェックしてました(笑)

麺屋 翔にて、品川店限定!

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鯛出汁冷やしらーめん!

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味は、醤油と塩をチョイスできるが、いつものハーフ&ハーフ! (^o^)

スープは、鯛100%出汁のコラーゲンタップリのドロ系で、鯛の旨味満載で冷やしまぜそば風! o(^o^)o

香味油も鯛油だから、後味も鯛感が強いね~♪

ネギとミョウガの薬味がピッタリで、麺に絡めると爽やかで、レモンを搾ると更にスッキリ! (^_^)/

凄まじく鯛! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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