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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋 翔 品川店 @品川

7月18日 大森海岸から品川~♪

第2弾は、行けなかった(笑)

麺屋 翔にて、品川店限定 夏の冷やし第3弾!

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海老冷やし!

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スープと言うよりソースに近い海老ソースは、アメリケーヌソース風で、海老の旨味が満載! (^_^)v

奥には、味変のトマトベジソースがかかっていて、海老感をフルーティーに変化させる! (^з^)-☆

平打ち麺を使用しているから、冷製パスタ風で、後味もイタリアン~♪

トッピングは、剥き海老、モッツァレラチーズ、パプリカ、キュウリのピクルス等で、濃厚ソースを爽やかに食べれる! (^_^)/

全体的な組み合わせがいい! 美味かった! \(^_^)/

第4弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋 翔 品川店 @品川

7月9日 戸越銀座から品川~♪

バタバタで、最終日に報告です(笑)

麺屋 翔 品川店にて、品川店限定 2019年夏の冷やし第1弾!

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雲丹冷やし!

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雲丹を使用した冷やし和え麺で、クリーム仕立ての雲丹を麺に絡めたシンプル系! (^o^)

雲丹の風味はあるが、雲丹感は弱めで、クリーミーな味がいいね~♪

盛り付けの上部には、アボカドと生海苔ソースが乗り、途中混ぜるとアボカド風味! (^_^)/


付け合わせの山葵や、レモンシャトーもいい味変だね!(b^ー°)

雲丹苦手でも、マイルドな仕上がりで食べれる! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋武蔵 虎嘯 @六本木

7月8日 池袋から六本木~♪

本日、武蔵3連チャンです(笑)

麺屋武蔵 虎嘯にて、野菜評論家 庄司いずみ先生コラボ 第3弾!

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Vegan冷し中華!

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タレは醤油ベースの酸味の強いオーソドックスタイプ! (^o^)

トッピングはヴィーガンだから、揚げ焼き車麩、高野豆腐のピリ辛煮、ひよこ豆の銀糸玉子風、紫玉ねぎのマリネ、キュウリ、トマト等と美しいベジタブルラインナップ! o(^o^)o

高野豆腐のピリ辛煮は、辛味が加わり味変にもなるね~♪

ビックリしたのはマヨネーズで、卵を使わず豆乳で作り、柚子パウダーをかけた豆乳ユズマヨはヘルスィーでメッチャウマッ! (^_^)/

ダイエットにもイケそう! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋武蔵 浜松町店 @浜松町

7月2日 今日は、浜松町~♪

秋葉原の店で空振り、同系列店でリカバリー(笑)

麺屋武蔵 浜松町店にて、数量限定なし!

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自家製ハムの冷やしぶっかけ!

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基本ベースは、魚介と昆布出汁の自家製山形だしで、モッチリとした中太麺に絡む! (^_^)v

自家製山形だしは、茄子、茗荷、紫蘇、胡瓜、生姜、オクラ等と夏らしくネバネバ! o(^o^)o

麺との相性もいいが、ご飯にぶっかけたい(笑)

メインの自家製ハムは、期待していたが、POPの写真とは違いチャーシューっぽかっかた(笑)

ハム以外は、かなり好み! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺屋庄太 赤坂店 @赤坂

6月17日 今日は、赤坂~♪

ずっと、宿題店でした(笑)

本日オープンした、麺屋庄太 赤坂店!

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今は懐かしいチンドン屋!

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六浦で大人気ラーメン店が、都内初進出! (^o^)

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白中華そば&ねぎトッピング!

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スープは魚介豚骨で、鰹節や鯖節、煮干し等の魚介が8割のあっさり白醤油スープ! (^_^)v

節系の味わいが強く、豚骨がいい支えになっているね~♪

麺はモチッとした中細麺で、スープとの相性もいい! (^_-)

トッピングは、焼豚風チャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、酢橘スライス、オープン記念のお試しクーポンで追加したねぎは正解! (^_^)/

濃厚な店のあっさり! 美味かった! \(^_^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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