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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋武蔵 虎嘯 @六本木

12月4日 今日は、六本木~♪

西麻布で仕事です(笑)

麺屋武蔵 虎嘯にて、麺屋武蔵スタッフ出身地アジア味噌ら~麺紀行!

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鳥取出身スタッフが作る!

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じゃんこと餡掛け味噌ら~麺!

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スープは、名和みそを使用した甘味あるアッサリスープで、上から餡掛けがかかっているピリ辛仕立て! (^o^)

麺は定番の胡椒麺で、ピリ辛の餡掛けに胡椒の辛味が相乗効果があるね~♪

餡掛けは、キノコにブロッコリー、梨が入り、その他のトッピングに紅ズワイ蟹の焼き蟹真薯、舌平目ムニエル、自家製揚げちくわ豆腐等とじゃんこと! (^_^)v

何と言っても梨のアクセントが味噌にいい箸休めで、予想以上にオキニ! (^_^)/

本当にじゃんこと! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







博多長浜らーめん 田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店 @台場

11月17日 そのまま、台場~♪

何か、近くに来たら、急に食べたくなりました(笑)

博多長浜らーめん 田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店!

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ねぎらーめん ハリガネ&明太ごはん!

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初のダイバーシティでの訪問だが、注文はいつもと同じ(笑)

本店と比べると、少しシャバく麺も柔らかく感じるが、味は田中商店! (^_^)v

ネギとの相性抜群で、辛子高菜や紅生姜もいいね~♪

これが並ばずに食べれるのは、かなりいい! (^_^)/

お供の明太ごはんは、ダイバーシティでも譲れない! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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明太豚骨茶漬け!

少しシャバいぐらいが、茶漬けにはピッタリ!(b^ー°)

やっぱり、ここまでして満足! (^_^ゞ

田中商店ブランドも増やして欲しい! 美味かった! \(^_^)/

近くに来たら、また伺いま~す! (≧∇≦)








せたが屋 アクアシティお台場店 @台場

11月17日 北綾瀬から台場~♪

久々の東京ラーメン国技館 舞です(笑)

せたが屋 アクアシティお台場店にて、お台場限定!

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和牛チャーシュー白湯麺!

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スープは牛白湯だが、意外にライト感覚で、パワフルな清湯の装い! (^o^)

辛味あるガーリックオイルがいいアクセントで、スープを底上げしている! (^_^)v

トッピングは、メインの和牛チャーシューがインパクト強いが、オニオンソテーが何気にいい仕事していて、塩漬けレモンもいい! (^_^)/

卓上にある、名物ガツン汁が意外にピッタリで、入れた方が味が安定するね~♪

結構癖になる味わい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺屋 翔 品川店 @品川

10月22日 蒲田から品川~♪

勤務先店舗移動の為、西村店長品川ラスト限定(笑)

麺屋 翔にて、品川店限定!

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のどぐろらーめん 白 お茶漬けセット!

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スープは、のどぐろ煮干しベースに動物系スープをブレンドし、2日目からは醤油味の黒と白醤油の白があり、白だと甘味あるサッパリした味わい! (^_^)v

少し濃いめの味付けは、シッカリした出汁に相性抜群~♪

麺は中太の平打ち麺で、シコシコした歯応えで、のどぐろ煮干しにバッチリ! (^o^)

トッピングは、焼豚、穂先メンマ、海苔等とシンプルで、柚子の香りが堪らな~い!(b^ー°)

お茶漬けの飯は、刻み海苔や青ネギ、柚子胡椒等とシンプルテイスト! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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のどぐろ茶漬け!

スッキリスープにサッパリ薬味が最高で、〆はこうでないとね! (^з^)-☆

夏の冷やしのどぐろとは別物! 美味かった! \(^_^)/

八重樫店長の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








鶏ポタラーメン THANK 芝大門店 @大門

9月29日 池袋から大門~♪

今月一杯の提供です(笑)

鶏ポタラーメン THANK 芝大門店にて、期間限定!

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冷製スパイシーカリビアンヌードル&ジャークそぼろ丼!

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スープは鶏ベースの冷たいスープで、ココナッツミルク仕立てのマイルドな味わい! (^o^)

トッピングは、スパイシージャークチキン、ジャークそぼろ等で、スープに絡むとスパイシーな味わい! (^_^)v

ジャークチキン上のブルーベリーマスタードがナイス味変で、ピンクのグレープフルーツの酸味もいいアクセント! (^_^)/

卓上の自家製ピクルスを入れるのもいいね~♪

そぼろ丼は、かなりスパイシーで、ご飯にピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

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冷製スパイシーカリビアンリゾット!

ジャークそぼろダブルだから、結構スパイシーだね!(b^ー°)

何気にヌードルよりいいかも(笑)

カリブ海の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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