ラーメン 燈郎 ＠新小岩

4月18日 水天宮前から新小岩～♪

先週、仕事が遅かったリベンジです(笑)

ラーメン 燈郎にて、木曜日限定！



台湾ラーメン！



今まで台湾まぜそばだった限定が、ラーメンになりリニューアル！ (^o^)

スープは、豚清湯に浅利ブレンドのスッキリ系で、辛さや痺れは適度で食べやすい！ (^_^)v

モッチリとした麺も、存在感あるね～♪

トッピングは、台湾餡に韮、髭付きもやしで、見た目以上にボリューミー！ (^_^)/

プチライスは、ハラパンで無理だった(笑)

上品な台湾ラーメン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

つけ麺 一燈 ＠新小岩

4月15日 新小岩で、連食～♪

一燈の常連さんと私の3人で、横移動です(笑)

つけ麺 一燈にて、季節の限定 4月度！



海老トマトつけ麺！



春の恒例になりつつあるつけ麺で、春の看板メニュー！ (^o^)

つけ汁は、伊勢海老出汁ベースにトマトブレンドで、昨年よりトマト感が少ない！ (^_^)v

麺は標準の太麺で、濃厚なスープにピッタリだね～♪

トッピングは、チャーシュー3種類、トマト、ブロッコリー、海老とバラチャーシューが増えたね！ (^_^)/

若干リニューアル！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 一燈 ＠新小岩

4月15日 今日は、新小岩～♪

本日から、別バージョン販売です(笑)

麺屋 一燈にて、4月の月曜限定スピンオフ！



紅麺～劫火衝天～ &小ライス！



麻婆豆腐麺の汁なしバージョンで、麻婆豆腐は辛さ1～3に対して、まぜそばタイプは4～と言うチャレンジ限定(笑)

麺の上には麻婆豆腐だが、レンゲ大盛り1杯の唐辛子がかかっている！ ( ﾟДﾟ)

上から熱した油をかけるから、糸唐辛子がパリパリて、いい風味を出している！ (^_^)/

痺れは適度で、辛さの方が際立つね～♪

小ライスは、ないとキツいね！ (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!



辛辛麻婆豆腐丼！

この辛さは、ご飯で中和しないとね!(b^ー°)

ご飯だと、抜群の味わい～♪

更にはいはいれ━━━!!!



辛辛麻婆豆腐茶漬け！

卓上のスープ割を入れてみた(笑)

これで、辛さが落ち着いた！ (^_^ゞ

5辛以上は責任がもてないみたい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 淳陛屋 ＠亀有

4月11日 今日は、亀有～♪

仕事が家の、すぐ近くでした(笑)

麺屋 淳陛屋にて、本日の限定メニュー！



つけ麺(醤油ダレ)&岩塩おむすび！



基本、醤油SOBAのつけ麺バージョンで、使用材料は同じ！ (^o^)

つけ汁は、鶏出汁に魚介ブレンドで、醤油SOBA食べた時よりカエシが落ち着いた気がする！ (^_^)v

麺も同じ中太麺だが、太白胡麻油で和えていて、麺の持ち上げが良い！ (^_^)/

トッピングは、レアチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉で、つけ麺の方が合ってるね～♪

おむすびは、シンプルに岩塩と海苔だけで、サッパリとしたお供！ (^з^)-☆

何故か、穂先メンマ付きが面白い(笑)

醤油SOBAと印象が違う！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

ラーメン 燈郎 ＠新小岩

4月10日 今日は、新小岩～♪

諦めていましたが、雨で途中仕事が中止になり訪問です(笑)

ラーメン 燈郎にて、毎週水曜日限定 塩ラーメンの日！



銀鱈塩ラーメン！



スープは銀鱈ベースの塩味で、燈郎とは真逆のスープ！ (^_^)v

旨味は強く若干の臭みもあるが、卓上の酢でOK！ (^o^)

麺は中細麺で、スタンダードな仕様がスープに合っている～♪

トッピングは、銀鱈、レアチャーシュー、ワカメ、しめじ、三つ葉と豪華な装い！ (^_^)/

新小岩の塩！ 美味かった！ ＼(^_^)／

来月の塩ラーメンも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)