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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋 一燈 @新小岩

4月2日 今日は、新小岩~♪

ギリギリまで、メニューが決まらず、苦し紛れ感があるね(笑)

麺屋 一燈にて、4月の月曜日限定!

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台湾らーめん!

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スープは鶏、豚、鰹節出汁で、比較的辛さ弱めの旨辛スープ! (^o^)

トップの台湾ミンチが甘めの味付けで、スープに溶けると、スープが甘辛! (^_^)v

他のトッピングは、炙りチャーシュー、ニラとシンプルでいいね~♪

無料追加の自家製ラー油は、辛さがアップするだけでなく、風味がプラス! (^_^)/

丁寧な仕上がりの台湾! 美味かった! \(^_^)/

後半の冷台湾? 楽しみにします(笑) また伺いま~す! (≧∇≦)




つけ麺 一燈 @新小岩

3月26日 新小岩で、連食~♪

焼き鳥屋のラーメン向かうも、定休日(泣)

代替えは考えていました(笑)

つけ麺 一燈にて、リニューアルメニュー!

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スパイスラーメン!

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大人気のスパイスラーメンが、より辛さと痺れをアップされてリニューアル! (^o^)

予想ではカラシビのようなラーメンだったが、意外にスパイシー感が残っていて、刺激的な味わい! (^_^)v

辛さと痺れは、大幅に強くなり、後から辛さと痺れが押し寄せる! (^_^)/

トッピングは、チャーシュー、パクチー、ネギとシンプルがいいね~♪

胡麻なし担々麺? 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 一燈 @新小岩~♪

3月26日 今日は、新小岩~♪

後半の別バージョンを食べに訪問です(笑)

麺屋 一燈にて、3月の月曜日限定!

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きのこ鶏そば 塩!

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2度目の訪問は塩味で、スープの鶏白湯ベースきのこの出汁は、塩の方がよりきのこがハッキリ分かる! (^з^)-☆

香味油は、ポルチーニオイルに変更され、きのこ感アップ! (^_^)v

予想以上に、最初とは違う味わいで、後半の方が好みかな~♪

トッピングは、変わらず7種類のきのこて、鶏チャーシューが2枚から3枚に増えた! (^_^)/

ボリューム増した! 美味かった! \(^_^)/

来月の月曜日限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

3月24日 秋葉原から金町~♪

久しぶりの金町製麺常連との飲み会です!(b^ー°)

東京を離れる人や卒業する人たちのお祝い? (^o^;)

ガンガン酔っぱらって、帰ろうとしたらラーメンが出てきた(笑) ワスレテタww

金町製麺にて、久しぶりでも、やっぱり冷たい麺だった!

冷やしマスカルポーネポモドーロ!

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ビジュアルは、カルボナーラ風のイタリアンの装い(笑)

クリーム系の冷たいスープで、チーズとトマトソースの織り成す味わいが堪らな~い!(b^ー°)

麺は細めの平打ち麺で、雰囲気はフィットチーネだね~♪

香味油のオリーブオイルとブラックペッパーもいい仕事しているね! (^_^)/

流石の完成度! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



自家製麺 啜乱会 @新小岩

3月17日 新宿から新小岩~♪

今回は、ギリギリにならないよう訪問です(笑)

自家製麺 啜乱会にて、冬の期間限定 最終章!

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清流ジビエ 猪100% 牡丹味噌らーめん!

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スープは西美濃産猪100%出汁で、ブレンド味噌仕立てで、牛蒡と蓮根の香味油! (^o^)

臭みはなく、土香る山の味わいが強い! o(^o^)o

麺は多加水の手揉み麺で、田舎っぽくいいね~♪

トッピングにも、猪のレアチャーシューにミンチ、牛蒡と蓮根のコンフィ、里芋の煮物とスープ連動型! (^_^)/

牡丹鍋のらーめん版! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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