麺屋 一燈 ＠新小岩

8月7日 今日は、新小岩～♪

待ちに待った、本店の冷やし限定です(笑)

麺屋 一燈にて、月曜日限定！



冷やし鶏そば！



スープは、丸鶏と手羽先で取った軽いドロ系冷やし！ (^o^)

ジンワリとした塩味で、鶏の旨味が凄いね～♪

ここの鶏が付く名前の限定は、必ず鶏チャーシューじゃないよね、レアチャーシューでタップリウマウマ！ o(^o^)o

夏らしい野菜トッピングも鮮やかでいいね!(b^ー°)

キレはないが、美味かった！ ＼(^_^)／

来月の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

つけ麺 一燈 ＠新小岩

8月1日 新宿から新小岩～♪

本日から、新しい限定です!(b^ー°)

つけ麺 一燈にて、月替わり火、水限定 8月度！



貝と昆布の冷やし細つけそば 浅利！



つけ汁は、浅利の旨味タップリの淡麗系の冷たい塩スープ！ o(^o^)o

麺には、根昆布水を張っていて、粘りが強く絡み良く、ライムを搾って食べると最高！ (^_^)/

つけ麺として、食べるのも当然間違いない(笑)

別皿トッピングはチャーシュー以外に、葱と海藻と浅利の和え物で、夏らしくサッパリ！ (^o^)v

そして、昆布水バージョンドーン！



貝と昆布の冷やしそば！

個人的には、これ最高～♪

浅利出汁と昆布出汁のブレンドは堪らな～い!(b^ー°)

そして、プチライスにもドドーン！



貝と昆布の冷やし茶漬け！

シンプルに旨いね～♪

海香るつけそば！ 美味かった！ ＼(^_^)／

別貝バージョンも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 一燈 ＠新小岩

7月31日 今日は、新小岩～♪

タイミングが合わず、なんだかんだで最終日です(笑)

麺屋 一燈にて、7月の月曜日限定！



貝の塩つけ麺！



つけ汁は、蛤出汁に鶏白湯ブレンドし、ホタテペーストを加えた淡麗と濃厚の中間のコッサリタイプ！ o(^o^)o

いいバランスで、濃厚が苦手な人も食べれそう～♪

麺はモッチリ麺で、上にはレアチャーシューに最近得意のバター(笑)

バターはつけ汁に入れたり、麺と和えたり、チャーシューに塗ったり、食べずに残したりと、個人の趣味で楽しめる！ (^_^)/

そして、スープ割は？と聞くと ない。

通常のスープ割は？と聞くと 合わない。

どうするの？と聞くと めし割。

と、言うことで、限定専用ライス！



これに、つけ汁とバタードーンで、レンジアップ！



貝のリゾット ドリア風！

上から炙りも入り、香ばしい～♪

食べないと後悔するヤツと言われたが、その通りだね!(b^ー°)

バター入れたのは正解！ (^_^ゞ

一燈マニア向き！ 美味かった！ ＼(^_^)／

8月の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

らーめん 銀杏 亀有店 ＠亀有

7月30日 映画の後に、亀有でラーメン～♪

ちょっと気になってました(笑)

らーめん銀杏にて、夏限定！



冷やしカレーつけ麺！



冷たいカレースープのつけ汁は、思ったよりサラッとしていて、辛さもありスパイシー、バジルソースがいいアクセント！ (^o^)

麺はツルツル平打ち麺で、夏らしい爽やかな歯応え！ (^_^)v

トッピングは、鶏チャーシューとトマトで、トマトはつけ汁に入れて楽しめる！ (^_^)/

スープ割は、温かい柚子風味の和出汁で、結構スッキリする～♪ ﾂﾒﾀｲﾎｳｶﾞﾖｶｯﾀｹﾄﾞww

夏の冷やしカレー！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

つけ麺 一燈 ＠新小岩

7月29日 今日は、新小岩～♪

前回同様、深夜に出動の3時50分着の4番目です(笑)

つけ麺 一燈にて、阿部限定！



雉出汁淡麗細つけそば！



キジーン2号！



雉を使用したアッサリ系つけそばで、雉出汁の醤油味のつけ汁！ (^o^)

麺は、スッキリとした味わいの細平打ち麺で、昆布水に浸かっていて、付け合わせのトリュフソルトだけでウマウマ！ o(^o^)o

つけ汁に漬けると、風味豊に楽しめる～♪

トッピングの雉3種盛りは、むね肉、もも肉、手羽先と豪華なラインナップ！ (^_^)/

昆布水のつけ麺には、ドーン！



冷やし雉そば！

昆布水主体で、支えに雉出汁だが、メッチャウマッ！ (^o^)v

付け合わせの、プチライスに雉肉が乗っているのは嬉しいね～♪

こちらにも雉昆布水ドドーン！



冷やし雉茶漬け！

サラッとイケて〆にピッタリ!(b^ー°)

爽やかな雉つけ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

キジーン3号(冷やし？)も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)