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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ふぐだし潮 八代目 けいすけ @銀座

9月14日 神保町から銀座~♪

昨年と同じ限定は、最近珍しいです(笑)

ふぐだし潮 八代目 けいすけにて、季節限定!

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秋の冷やし!

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昨年秋に登場した冷やし和えそばが、今年も発売! (^o^)

ふぐと利尻昆布のスープは、和えそばだから少なめだが、凝縮された旨味満載! o(^o^)o

トッピングには、ふぐ刺、いくら、刻みしば漬け、トリュフ、揚げエシャロット等と香りに、歯応え、味変にと豪華! (^_^)/

酢橘も、途中搾ると爽やか~♪

今年も変わらない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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ソラノイロ トンコツ&キノコ @京橋

9月13日 今日は、京橋~♪

3日連続ソラです(笑)

ソラノイロ トンコツ&キノコにて、東京すだち遍路限定!

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すだち香る冷やし冷麺!

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スープは、優しい鰹出汁ベースで酢橘の酸味が効いたスッキリスープ! (^o^)

華やかなビジュアルのトッピングは、すだちスライスのマリネ風漬け、れんこん、ラディッシュ、ビーツ、かぶ、冬瓜等とヘルスィーで超サッパリ! (^o^)v

付け合わせの福神漬けが、何気にピッタリで、スマッシュヒット! (^_^)/

薬味の酢橘胡椒も、ナイス味変~♪

個人的にツボ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺や 七彩 @八丁堀

9月4日 渋谷から八丁堀~♪

昨日からの提供ですが、昨日は来られず1日遅れの訪問です(笑)

麺や 七彩にて、3日~9日限定!

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そして、いつものセット!

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トウキビの冷やし麺&トウキビ飯!

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夏の終わりの風物詩で、岐阜県高山市高根町日和田高原産のタカネコーンを使った冷やし麺とご飯! (^o^)

自然の甘味がタップリで、フルーツのようなみずみずしい味わい! (^o^)v

やっぱりブラックペッパーは、抜群の相性~♪

ご飯は、パルミジャーノレッジャーノをあしらい焼き上げたドリア風! (^_^)/

そして、半分食べた後にドーン!

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冷やしトウキビ飯!

トウキビ飯自体は温かいので、冷やし麺のスープを入れて冷製でも食べる(笑)

追いトウキビにもなり、メッチャウマッ! (^o^)/

今年も最高! 美味かった! \(^_^)/

塩らーめんも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ソラノイロ トンコツ&キノコ @京橋

9月1日 今日は、京橋~♪

台風の兼ね合いで、仕事が中止になり、映画観ようと思ったが、思い出しました(笑)

ソラノイロ トンコツ&キノコにて、期間限定!

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青森の幻のとうもろこし 「嶽きみ」の冷やし麺!

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嶽きみを使用したラーメンで今年で4回目、温かい麺や冷やし麺でのあり、今年は冷やし提供! (^o^)

今年は、とうもろこしの芯で出汁を取り、旨さがグレードアップ! (^o^)v

トッピングのコーンコロッケもホクホクでウマウマ~♪

付け合わせのコーンのお出汁で炊いた炊き込みごはんも、最高のセットメニュー! (^_^)/

当然ドーン!

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冷やしコーン茶漬け!

とうもろこしのこばんに、とうもろこしのスープ、超とうもろこしでメッチャウマッ! (^_^)v

昨年より、ハイクオリティー! 美味かった! \(^_^)/

すだち限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺や 七彩 @八丁堀

8月23日 新小岩から八丁堀~♪

初日目に訪問です!(b^ー°)

麺や 七彩にて、23日~27日 期間限定!

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だだちゃ豆の冷やし麺!

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毎年恒例で10年目の、山形県鶴岡市の白山地区で生産された、だだちゃ豆を使用した冷やし麺! (^o^)

濃厚な豆の味わいに、甘味さえも感じるスープは、今年も抜群! (^o^)v

トッピングは、細切りのチャーシューにだだちゃ豆とシンプルで、豆本来の旨味を感じる! (^_^)/

ブラックペッパーは、鉄板だね~♪

そして、今年も食べ納めかな?

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山形のだし!

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最後に大好物を食べとかないと、夏が終わらない(笑)

ヤッパ、抜群の旨さ~♪

当然ドーン!

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山形だしとだだちゃ豆の冷やし茶漬け!

合わないかと思ったが、意外にイケるね!(b^ー°)

青臭さもなくウマウマ~♪

夏の終わりの風物詩! 美味かった! \(^_^)/

タカネコーンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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