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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

1月12日 池袋から水天宮前~♪

このところ何回か、臨休で振られ、本日も微妙でした(笑)

麺画廊 英にて、N.A.G FEST VOL.1!

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山椒薫鴨塩!

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年始から始まった毎週土曜日の限定(諸事情で1回目は日曜日)で、freedom Saturday通称fest限定(笑)

第1回は、鴨出汁を使用した塩拉麺で、年末の雅とは違う味わいで、キレあり優しい! (^o^)

得意の細麺で、相性抜群だね~♪

トッピングは、鴨ロース岩塩焼き、軟骨入り鴨団子、牛蒡メンマ、実山椒、京山椒等と爽やかな面々! (^_^)/

最初から人気商品! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺画廊 英 @水天宮前

1月7日 秋葉原から水天宮前~♪

仕事始め恒例限定です(笑)

麺画廊 英にて、年始限定!

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鯛出汁拉麺 極 ~きわみ~

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スープは、真鯛に鯛煮干の鯛ブレンドで、香味油も鯛煮干の鯛だらけスープ! (^_^)v

いつもと比べても、かなりの出汁感で、英の限定中でもトップレベルに濃い! o(^o^)o

トッピングは、漬け真鯛昆布〆、鶏チャーシュー、山クラゲ、お麩等で、鯛の存在感がデカイ! (^_^)/

山クラゲの歯応えがアクセントで、コリコリした食感が堪らな~い!(b^ー°)

年始からヤったね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺画廊 英 @水天宮前

12月29日 新小岩から水天宮前~♪

4日間来れました(笑)

麺画廊 英にて、REQUEST AWARD2019!

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29日!

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鴨出汁醤油 雅 ~みやび~

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リクエストと言うより、年末恒例最終限定で、鴨出汁のスープ! (^o^)

幸手鴨を使用し出汁と油で、亀甲萬の蔵生と丸大豆のカエシの優しい味わい! o(^o^)o

麺は春よ恋の細麺で、このスープには細麺だよね~♪

トッピングは、鴨ロース、鴨雲呑、赤鶏胸チャーシュー、牛蒡メンマ、お麩等で、英らしい豪華なラインナップ! (^_^)/

ラスト限定に相応しい! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺画廊 英 @水天宮前

12月28日 神保町から水天宮前~♪

タイミング良く、丁度行列が少なかった(笑)

麺画廊 英にて、REQUEST AWARD2019!

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28日!

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英流牛拉麺!

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本来なら、和出汁と牛脂のスープだが、今回は急遽生乳をブレンドした牛乳和出汁! (^_^)v

牛脂と牛乳が絶妙に合い、クリーム系の洋風スープみたい! (^з^)-☆

麺は、春よ恋平打ち麺で、クリームパスタ風な装い~♪

トッピングは、黒毛和牛のすじ煮込みと雲呑等で、すじ煮込みは人形町っぽい味わいでウマウマ! (^_^)/

これはリクエストじゃないが、美味かった! \(^_^)/

明日の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺画廊 英 @水天宮前

12月27日 早稲田から水天宮前~♪

今までで、最高の集客で、売り切れギリでした(笑)

麺画廊 英にて、REQUEST AWARD限定!

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27日!

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貝柱豆乳麺 鼓 ~つづみ~&海藻バター飯!

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6月に提供している豆乳冷彩麺の温かバージョンで、貝柱香る限定! (^o^)

スープは、和出汁に豆乳ブレンドで、貝柱香味油を合わせたアッサリながらコクあるスープ! (^_^)v

麺は春よ恋の細麺で、豆乳に相性抜群~♪

トッピングは、鶏モモ白ワイン焼、帆立青海苔和え、水菜等で、スープで対極で迫力あるね! (^_^)/

海藻バター飯は、何気にオキニ飯で、風味が良くサイドライスにピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

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豆乳海藻茶漬け!

バターが効いて、少しリゾット風な味わい! (^з^)-☆

香りがいい、サッパリ仕立てだね! (^_^ゞ

冷彩麺にも負けないね! 美味かった! \(^_^)/

明日の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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