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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

10月4日 渋谷から水天宮前~♪

何とか間に合いました(笑)

麺画廊 英にて、金曜日は煮干の日!

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牛香煮干 ~鰮~ NIVOSEA FLY DAY!

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スープは鰮煮干ベースの優しい味わいに、牛脂を合わした芳醇なスープ! (^o^)

一口目に牛がガツンときて、徐々に煮干がくる二段階で楽しめるスープ! (^_^)v

麺は定番の春よ恋の細麺で、このタイプの煮干にはいいね~♪

トッピングはシンプルに、三元豚肩ロースチャーシュー、水菜、お麩等とスッキリだね! (^_^)/

牛脂×煮干! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







月島ロック @月島

9月30日 今日は、月島~♪

5年振りかな(笑)

月島ロックにて、LUNCH B SET!

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つけめん+牛すじカレー1/2サイズ!

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つけ汁は、ロック鶏スープに魚介ブレンドで、軽い酸味あるスッキリした味わい! (^_^)v

中には、色んなネギが入っていて、それぞれいい仕事している! (^o^)

麺は歯切れいい細麺で、上には刻み海苔とチャーシューで、ざる中華風な装い! (^_^)/

スープ割も魚介で、いい味わいだね~♪

牛すじカレーは、本格的な欧風カレー似ていて、牛肉の旨味全開! (^з^)-☆

付け合わせのキャベツの酢漬けが最高で、もっと欲しかった(笑)

平日ランチだとドリンクサービスが嬉しい! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)









麺画廊 英 @水天宮前

9月26日 神保町から水天宮前~♪

今月が、終わっちゃう(笑)

麺画廊 英にて、九月後半限定!

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柑橘辛冷彩 爽 ~そう~裏!

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スープは、サッパ煮干ベースに英醤油は、表と同じだが、これに自家製辣油とレモン果汁が入った冷たい酸っぱ辛スープ! (^_^)v

これに和山椒が入り、香りもいいね!(b^ー°)

トッピングは、酢橘がレモンに変わり、自家製辣油の海老や帆立、野菜の素揚げがゴロゴロし、いいアクセント! (^_^)/

その他は、鶏チャーシュー和山椒仕立て、プチトマト出汁醤油漬け、支那そば屋謹製雲呑皮等と表と同様~♪

何か癖になる酸辣湯! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺画廊 英 @水天宮前

9月20日 今日は、水天宮前~♪

いつもの金曜日の日ではありません(笑)

麺画廊 英にて、20日特別限定!

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秋薫財逢麺 一織~いおり~!

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スープは得意の和出汁に、注文都度に松茸を合わせた松茸和出汁に、松茸香味油の松茸満載スープ! (^_^)v

麺は春よ恋使用のストレート細麺で、このスープにピッタリだね!(b^ー°)

トッピングにも松茸で、この松茸はブータン王国最高級松茸で、形は悪いが薫りはスゲー! o(^o^)o

そして2種類の雲呑で、黒毛和牛雲呑は、ピリッと山椒香り濃厚な味わい、鱧雲呑は、タンパクな味わいだがウマウマ! (^_^)/

そして、逢わせもの!

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黒毛和牛脂玉 酢橘添え&神山町酢橘飯!

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和牛脂が絡んだ変わり玉は、そのままでイケて、酢橘で爽やか! (^o^)

酢橘飯は、搾れば軽い酸味で、麺のお供に最高! (^з^)-☆

まずは変わり玉にはいれ━━━!!!

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松茸和牛麺!

松茸の薫りと和牛の旨味が合わさり、奥深い味わい~♪

更に、このスープをはいはいれ━━━!!!

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松茸和牛茶漬け!

松茸、和牛、酢橘が見事な相性! (^_-)

秋を感じる味わい! (^_^ゞ

英史上最高価格! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺や 七彩 @八丁堀

9月14日 新宿から八丁堀~♪

まだ、やっていて良かったです(笑)

麺や 七彩にて、夏季限定!

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冷やし中華!

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毎年恒例で、マツコ&有吉 かりそめ天国 冷やし中華ランキングで3位にランクインした冷やし中華! (^o^)

トマトの酸味と甘味が融合した味わいで、手打ち自家製麺になり、更にグレードアップ! o(^o^)o

シャキシャキキュウリに、チャーシューのボリュームが堪らな~い!(b^ー°)

この冷や中のスープは、飲めるね~♪

今年もハイクオリティ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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