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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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日本橋 製麺庵 なな蓮 @三越前

6月16日 市ヶ谷から三越前~♪

この店でも、冷やし提供です!(b^ー°)

日本橋 製麺庵 なな蓮にて、夏季限定商品!

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鱧と夏野菜の冷やしそば!

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なな蓮 初冷やしは、魚介と野菜ベースのスープで味噌仕立て! (^o^)

野菜の甘味タップリで、あまりミソミソしていないのがいいね!(b^ー°)

スープ自体に、軽い酸味があり、酢橘スライスで更にアップ~♪

トッピングは、鱧とトマト、焼きナス等で、爽やかな味噌スープとピッタリ! (^_^)/

もう少し冷たいと完璧! 美味かった! \(^_^)/

神田も冷やしお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




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麺画廊 英 @水天宮前

6月15日 神保町から水天宮前~♪

昼に売り切れると思ったが、告知が急だったので夜まで残りました!(b^ー°)

麺画廊 英にて、気まぐれ限定麺!

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太刀魚冷彩麺&冷製わさび茶漬け!

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四月限定麺の剣の冷やしバージョンで、太刀魚は天国屋からの提供! (^o^)

温かいラーメン同様ジンワリする旨味で、冷やしの方が、より太刀魚煮干が分かりやすい! (^_^)v

トッピングは、美桜鶏チャーシュー、アーリーレッド、フリルレタス、太刀魚煮干粉等で、太刀魚煮干粉は、骨を素揚げしミキサーにかけたもので、混ぜると、太刀魚感アップ~♪

〆の御飯の冷製わさび茶漬けは、洗い飯で太刀魚煮干粉と山葵が乗ったシンプル系! o(^o^)o

当然ドーン!

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サッパリ系だから、お茶を使ったお茶漬けに近い(笑)

漬物が欲しくなった! o(^o^)o

天国屋×英! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺や 極 日本橋箱崎町店 @水天宮前

6月12日 水天宮前で連食~♪

水天宮前では、こちらの冷やしも食べとかないとね(笑)

麺や 極 日本橋箱崎町店にて、夏期限定!

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冷やしら~めん!

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毎年恒例の冷やしは、今年もブレない安定感! (^_^)v

魚介ベースの冷たいスープは、出身の田中そば店よりスッキリでキレがある! o(^o^)o

トッピングは、去年と変わらないシンプルテイストで、半味玉は嬉しいね!(b^ー°)

トップのおろし生姜は、いい仕事しているね~♪

そして、ランチサービス!

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高菜ごはん!

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ここのランチサービスは、豊富で嬉しいね~♪

当然ドーン!

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高菜冷やし茶漬け!

高菜とスッキリ冷やしスープは、素敵な組み合わせだね! (^o^)v

超爽やかで、超ウマウマ! (^_^)/

去年同様! 美味かった! \(^_^)/

来年も、冷やし楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺画廊 英 @水天宮前

6月12日 今日は、水天宮前~♪

たまたま、仕事で来たら、いつもの店が近くでした(笑)

麺画廊 英にて、六月限定麺!

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鼓 ~つづみ~ 豆乳冷彩麺!

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スープは、かつおやあさりの和出汁系で、フクユタカの豆乳ブレンドの冷たいスープ! (^o^)

ベース自体はアッサリだが、豆乳のコクが味に深みを与える! (^_^)v

揚げネギのインパクトが良く、豆乳にもナイスアクセント~♪

トッピングには、ホエー豚の冷しゃぶで、冷たくても、脂身が甘く柔らか! (^_^)/

ヘルスィーな冷やし! 美味かった! \(^_^)/

七月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





銀座 鴨そば 九代目 けいすけ @東銀座

6月10日 今日は、東銀座~♪

霞が関で仕事で、昼休み東銀座に訪問です(笑)

銀座 鴨そば 九代目 けいすけにて、夏季限定!

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冷やし鴨天そば!

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今年の夏季限定は、銀座両店は同限定で、八代目はふぐ天そばに対して、九代目は鴨天そば! (^o^)

つけ汁は当然鴨出汁で、ふぐ出汁より力強い味わい! o(^o^)o

麺の全粒粉は、八代目と同じだね~♪

天ぷらも鴨天が入り、もも肉とむね肉の2種類の天ぷらが堪らな~い!(b^ー°)

ふぐも良かったが、鴨もいいね! 美味かった! \(^_^)/

秋の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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