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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん 一郎 @銀座

3月8日 新宿から銀座~♪

映画を観に来て、時間が早いのでらーめん(笑)

らーめん一郎にて、20食限定!

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焼き干し出汁らーめん!

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通常のデフォの醤油は、青森シャモロックと焼き干しのブレンドスープだが、こちらは焼き干しのみのマニアックなスープ! (^_^)v

醤油の香りと焼き干しの苦味が堪らなく、卓上の柚こしょうがベストマッチ! o(^o^)o

麺は、デフォと同じかな~? (^o^)

トッピングは、逆にデフォより減っていて、小松菜が入ってない(笑)

青森ご当地らーめん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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麺や 七彩 @八丁堀

2月27日 新小岩から八丁堀~♪

もう10年たったんですね!(b^ー°)

麺や 七彩にて、10周年特別営業!

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麺を粉から捏ねて提供で話題の七彩が、10周年ではスープとトッピングも直前料理で提供する業界初試み! (^o^)

塩と醤油の2種類提供で、どちらも創意工夫された麺!

ア・ラ・ミニッツ~直前料理~ 塩!

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特製素材として、スープに、東京しゃも、マンガリッツァポーク、イベリコベジョータ、すっぽん、伊吹いりこ使用で、瀬戸内海の海水とぬちまーすで味付けした淡麗スープ! (^o^)/

麺は千鳥麺という斜めに重ね合わせた生地で、超極細麺で柔らか仕上げ! (^o^)v

トッピングのチャーシューは、イベリコベジョータで、トップのオイスターリーフという葉っぱは、牡蠣の味がする! ( ; ゜Д゜)

あと、もち米や野菜など多種多様な仕上がりで、プレミアムな一杯~♪

らーめんの無限の可能性をみた! 美味かった! \(^o^)/

ア・ラ・ミニッツ~直前料理~ 醤油!

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基本スープは塩と同じだが、生醤油や鶴醤を使用したカエシで、スープは別物! (゜ロ゜)

麺は、その場で打つ手打ち麺で、いつもよりシッカリした歯応え! (^_^)/

トッピングのチャーシューはマンガリッツァポークで、グリーンペッパーの辛味と、ブラッドオレンジとrawカカオニブが相性良くナイスアクセント! ヽ(´▽`)/

途中、ブラッドオレンジを搾ると爽やか~♪

超高級感! 美味かった! \(^o^)/

10周年おめでとうございます! m(_ _)m

今後もよろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)






麺 やまらぁ @人形町

2月26日 今日は、人形町~♪

周年イベントにて、元店主1日限定復活です!(b^ー°)

麺やまらぁにて、7周年記念特別コラボイベント!

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五福星×トイ・ボックス×拉通×やまらぁの超豪華コラボ! (^o^)

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みんな大好き♪ 半チャンラーメンセット!

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ラーメンは、鶏や豚、魚介等の複雑な味わい出汁で、醤油の落ち着いた香りが堪らな~い!(b^ー°)

麺は五福星提供で、高加水のモッチリ中太麺で、小麦の風味がいいね~♪

半チャーハンは、中華料理店風の卵コーティングパラパラタイプで、貝と雲丹の餡掛けソースがナイスアクセント! o(^o^)o

付きだしに、五福星提供の三陸ワカメと笹かまぼこの酢の物で、ワカメがメッチャウマッ! (^o^)/

超豪華半チャンラーメン! 美味かった! \(^o^)/

7周年おめでとうございます! m(_ _)m

通常営業も、また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん 一郎 @銀座

2月16日 秋葉原から銀座~♪

昨年の12月オープンで、まさか知っている店主とは思いませんでした(笑)

らーめん 一郎にて、醤油らーめん!

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某有名店出身店主が、地元青森の厳選素材を使用して作るらーめん! (^o^)

スープは、青森シャモロックと焼干しブレンドで、醤油がキリッと効いた芳醇な味わい! (^o^)v

麺は独特の食感が面白く、小麦の香りもいいね!(b^ー°)

トッピングは標準的だけど、丁寧な仕上がりだね~♪

普通っぽいが、特別感あり! 美味かった! \(^_^)/

次は、限定を食べに、また伺いま~す! (≧∇≦)





麺画廊 英 @水天宮前

1月25日 曙橋から水天宮前~♪

何気に、進化コラボ第2弾(笑)

麺画廊 英にて、25日のみ進化コラボ限定!

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地鶏×醤油!

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町田の進化が提供した岡崎おうはんと、小豆島のマルシマ醤油のうすくち醤油を軸にしたスープの限定! (^o^)v

スープは、岡崎おうはんの丸鶏と水のみで出汁を取り、うすくち醤油の優しい味わいが鶏の旨味を最大限に引き立てる! (^o^)/

鶏油自体に甘味があり、スープを分厚くするね~♪

トッピングは、デフォの雫と同じだが、スープが変わると限定感ハンパねぇ!(b^ー°)

岡崎おうはんの醤油拉麺! 美味かった! \(^o^)/

第3弾もお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)






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