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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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KaneKitchen Noodles @東長崎

5月10日 今日も、東長崎~♪

昨日来たときに、冷やし情報ゲット(笑)

KaneKitchen Noodlesにて、数量限定!

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太刀魚煮干しの冷やしらぁめん 醤油!

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太刀魚煮干しのみを使用した冷やしらぁめん! (^o^)

優しい太刀魚の旨味に醤油の香りが堪らな~い!(b^ー°)

途中のレモン搾りの味変は、醤油でもいいね~♪

トッピングは冷やし専用で、バラエティー豊で豪華! (^_^)/

冷やし太刀魚煮干し! 美味かった! \(^_^)/

イタリアントマトの冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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KaneKitchen Noodles @東長崎

5月9日 高野から東長崎~♪

冷やしの提供忘れていて、急遽移動です(笑)

KaneKitchen Noodlesにて、9日限定!

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4種の煮干しの冷やしらぁめん 塩!

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今回の煮干しは、背黒、いりこ、平子、あじ使用で、バランス系淡麗冷やし! (^_^)v

背黒主体で、あじを抑えた癖のないスッキリした味わい! o(^o^)o

レモンの酸味が、この煮干しの旨味を引き立てる~♪

トッピングは、丁寧な組み合わせで、冷やしにピッタリ!(b^ー°)

レベルアップした2年目の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

太刀魚冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺処 篠はら @要町

5月2日 鶴瀬から要町~♪

本日唯一の温かいラーメンです(笑)

麺処 篠はらにて、要の塩!

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塩そば&紅ズワイガニとホタテ貝柱の出汁炊き飯 ~蟹味噌付き~

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スープは、鯛出汁ベースに牡蠣とヒラメブレンドの濃密清湯! (^o^)

鯛出汁自体が超濃厚で、重なりあう旨味が堪らな~い!(b^ー°)

秀麗豚の低温チャーシューと照り焼き風の鶏チャーシューもウマウマ~♪

出汁炊き飯は出汁だけでなく、解し身入りで、蟹味噌がアクセント! (^_^)/

当然ドーン!

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濃密茶漬け!

かなり力強い茶漬けで、鯛や蟹の旨味凝縮! o(^o^)o

途中、蟹味噌を溶かして味変もいいね~♪

ここまで濃密だと、塩関係ないね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




SOBAHOUSE 金色不如帰 @池袋

4月26日 今日は、池袋~♪

本日は、知り合いが厨房に入るので、再び催事場です(笑)

西武池袋本店にて、全国味の逸品会!

西武池袋本店 全国味の逸品会2017

イートインのSOBAHOUSE 金色不如帰!

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鴨脂と蛤の醤油そば!

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店舗では夜限定の人気メニュー! (^o^)

久しぶりに食べるが、芳醇な蛤出汁に鴨脂の甘味が加わり、以前より洗練さが増した超バランス系! (^_^)/

醤油のカエシも、香り良く更に落ち着いた味わい~♪

全粒粉の柔らかめの麺も、スープにピッタリ!(b^ー°)

やっぱり金色不如帰! 美味かった! \(^_^)/

店の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 六感堂 @池袋

4月23日 池袋で、連食~♪

昨年と、全く同じローテーションです(笑)

麺屋 六感堂にて、3周年記念限定!

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シャポーン鶏SOBA 塩!

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シャポーン鹿児島鶏100%の清湯スープで、醤油と塩がチョイス出来る! (^o^)

塩は優しい味わいで、ジンワリくる鶏の旨味が上品な仕上がり! (^_^)v

トッピングは、おきなわ紅豚ロースコンフィやグリーンわんたんで、六感堂の代表トッピング! (^_^)/

国産小麦使用の自家製麺も、モチモチ食感でしなやか~♪

六感堂らしいね! 美味かった! \(^_^)/

3周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の週末限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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