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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋 六感堂 @池袋

9月10日 目黒から池袋~♪

ラーメンなの? お蕎麦なの? ww

麺屋 六感堂にて、9、10日限定!

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冷たいお蕎麦!

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もう、日本蕎麦的な冷やしつけ麺(笑)

麺には蕎麦粉配合だが、かんすいも使われていて、かろうじて中華蕎麦! (^_^)v

トッピングには、鰹たたきに、九条ネギ、玉ねぎスライスで、自家製ポン酢がかかっていて、そのままでサッパリ和えそば! (^_^)/

つけ汁は、鰹に昆布の濃いめの醤油味で、まんま蕎麦汁(笑)

山葵も、鰹たたきに漬けたり、麺に混ぜたり、つけ汁に溶かしたりと大活躍~♪

そして、限定炊き込ご飯!

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松茸ご飯!

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今回から、150円の小が出来たので頼んでみた(笑)

量的には、私好み~♪

貝柱か?何か入っていて旨味強くメッチャウマッ! o(^o^)o

当然ドーン!

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松茸茶漬け!

スープ割の後のスープなので、温かいスープ! (^o^)

シンプルにイケるね!(b^ー°)

ほぼ日本蕎麦! 美味かった! \(^_^)/

次の週末限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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麺屋 六感堂 @池袋

9月3日 梅屋敷から池袋~♪

冷やし提供で、大きく移動です(笑)

麺屋 六感堂にて、2、3日限定!

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淡麗枝豆蕎麦 冷製version!

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スープは、昆布と煮干しに枝豆出汁ブレンドで、ビシッと枝豆の味が効いた冷たいスープ! o(^o^)o

枝豆油も効いて、まるで枝豆を飲んでいるような味わい! (^_^)v

トッピングは、枝豆の素揚げ、枝豆のさつま揚げ、ナスの揚げ浸しと、肉系なしだが全部揚げ物のインパクトあるラインナップ! (^_^)/

だけどアッサリ仕上がりで、全体的に食べやすい~♪

そして、限定炊き込ご飯!

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秋刀魚と枝豆!

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秋刀魚と枝豆の炊き込ご飯は、肝の部分の苦味が混じりアダルティな味わい! (^o^)

旨味もタップリで、珍しく味も濃いめ! (^_^)v

当然ドーン!

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冷製枝豆茶漬け!

茶漬けにした方が、マイルドな味わい~♪

スッキリスープだけに、纏まりがいいね!(b^ー°)

超枝豆尽くし! 美味かった! \(^_^)/

来週の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 六感堂 @池袋

8月27日 今日は、池袋~♪

仕事が早く終わったので、間に合いました(笑)

麺屋 六感堂にて、26、27日限定!

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冷製雲丹蕎麦!

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スープは昆布出汁で、雲丹塩ダレを合わしたシンプルスープ! (^o^)

味自体は、昆布の旨味が強く、雲丹は香る程度でスッキリとした味わい! o(^o^)o

トッピングには、雲丹にキャビアとシンプルながら超豪華! (^_^)/

国産小麦100%の麺も、歯応え良くスープにベストマッチ~♪

そして、限定炊き込ご飯!

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帆立レタスコーン!

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名前の通りの炊き込ご飯で、帆立の旨味が満載! (^_^)v

当然ドーン!

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冷製雲丹帆立レタスコーン茶漬け!

帆立味に雲丹風味が、堪らなく合うね~♪

がっついちゃった(笑)

雲丹が苦手でもイケるね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 六感堂 @池袋

8月13日 今日は、池袋~♪

一昨日の桃が旨過ぎたので、週末限定も訪問です(笑)

麺屋 六感堂にて、12、13日限定!

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桃の冷製和えSOBA!

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山梨県産の桃を使用した、冷やし和えそばで、山の日の桃はサポートだが、今回は全面に出ていて桃全開! o(^o^)o

塩タレには、なつっこと言うブランドの桃で、甘さと塩加減が絶妙! (^_^)v

トッピングには、嶺鳳と言うブランドで、ミントとキャビアがナイスアクセント! (^_^)/

甘海老とズッキーニのマリネも、桃タレにピッタリ!(b^ー°)

フルーティーだが、デザートっぽくない! 美味かった! \(^_^)/

次の土日限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 六感堂 @池袋

8月11日 幡ヶ谷から池袋~♪

ももに興味津々です(笑)

麺屋 六感堂にて、山の日限定!

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冷製海老出汁蕎麦!

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スープはガツンとくる海老出汁で、香りや旨味も強い醤油味! (^o^)

トッピングは、甘海老の刺身ともものスライスで、超完熟のももはウマウマ! (^_^)/

レモンスライスを搾ると、適度な酸味が加わり、ももや海老の相性抜群! o(^o^)o

海老風味からの、口直しのもも~♪

インパクトはももラーメン! 美味かった! \(^_^)/

そして、限定炊き込ご飯!

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海老夏野菜バジル!

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イタリアンチックな炊き込みご飯! (^o^)

少し、パエリア風だね!(b^ー°)

当然ドーン!

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冷やし海老茶漬け!

海老満載の茶漬けだけに、ブイヤベースの〆のよう(笑)

ももの甘味も移り堪らな~い!(b^ー°)

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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