麺屋 六感堂 ＠池袋

9月10日 目黒から池袋～♪

ラーメンなの？ お蕎麦なの？ ww

麺屋 六感堂にて、9、10日限定！



冷たいお蕎麦！



もう、日本蕎麦的な冷やしつけ麺(笑)

麺には蕎麦粉配合だが、かんすいも使われていて、かろうじて中華蕎麦！ (^_^)v

トッピングには、鰹たたきに、九条ネギ、玉ねぎスライスで、自家製ポン酢がかかっていて、そのままでサッパリ和えそば！ (^_^)/

つけ汁は、鰹に昆布の濃いめの醤油味で、まんま蕎麦汁(笑)

山葵も、鰹たたきに漬けたり、麺に混ぜたり、つけ汁に溶かしたりと大活躍～♪

そして、限定炊き込ご飯！



松茸ご飯！



今回から、150円の小が出来たので頼んでみた(笑)

量的には、私好み～♪

貝柱か？何か入っていて旨味強くメッチャウマッ！ o(^o^)o

当然ドーン！



松茸茶漬け！

スープ割の後のスープなので、温かいスープ！ (^o^)

シンプルにイケるね!(b^ー°)

ほぼ日本蕎麦！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の週末限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

9月3日 梅屋敷から池袋～♪

冷やし提供で、大きく移動です(笑)

麺屋 六感堂にて、2、3日限定！



淡麗枝豆蕎麦 冷製version！



スープは、昆布と煮干しに枝豆出汁ブレンドで、ビシッと枝豆の味が効いた冷たいスープ！ o(^o^)o

枝豆油も効いて、まるで枝豆を飲んでいるような味わい！ (^_^)v

トッピングは、枝豆の素揚げ、枝豆のさつま揚げ、ナスの揚げ浸しと、肉系なしだが全部揚げ物のインパクトあるラインナップ！ (^_^)/

だけどアッサリ仕上がりで、全体的に食べやすい～♪

そして、限定炊き込ご飯！



秋刀魚と枝豆！



秋刀魚と枝豆の炊き込ご飯は、肝の部分の苦味が混じりアダルティな味わい！ (^o^)

旨味もタップリで、珍しく味も濃いめ！ (^_^)v

当然ドーン！



冷製枝豆茶漬け！

茶漬けにした方が、マイルドな味わい～♪

スッキリスープだけに、纏まりがいいね!(b^ー°)

超枝豆尽くし！ 美味かった！ ＼(^_^)／

来週の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

8月27日 今日は、池袋～♪

仕事が早く終わったので、間に合いました(笑)

麺屋 六感堂にて、26、27日限定！



冷製雲丹蕎麦！



スープは昆布出汁で、雲丹塩ダレを合わしたシンプルスープ！ (^o^)

味自体は、昆布の旨味が強く、雲丹は香る程度でスッキリとした味わい！ o(^o^)o

トッピングには、雲丹にキャビアとシンプルながら超豪華！ (^_^)/

国産小麦100%の麺も、歯応え良くスープにベストマッチ～♪

そして、限定炊き込ご飯！



帆立レタスコーン！



名前の通りの炊き込ご飯で、帆立の旨味が満載！ (^_^)v

当然ドーン！



冷製雲丹帆立レタスコーン茶漬け！

帆立味に雲丹風味が、堪らなく合うね～♪

がっついちゃった(笑)

雲丹が苦手でもイケるね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

8月13日 今日は、池袋～♪

一昨日の桃が旨過ぎたので、週末限定も訪問です(笑)

麺屋 六感堂にて、12、13日限定！



桃の冷製和えSOBA！



山梨県産の桃を使用した、冷やし和えそばで、山の日の桃はサポートだが、今回は全面に出ていて桃全開！ o(^o^)o

塩タレには、なつっこと言うブランドの桃で、甘さと塩加減が絶妙！ (^_^)v

トッピングには、嶺鳳と言うブランドで、ミントとキャビアがナイスアクセント！ (^_^)/

甘海老とズッキーニのマリネも、桃タレにピッタリ!(b^ー°)

フルーティーだが、デザートっぽくない！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の土日限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

8月11日 幡ヶ谷から池袋～♪

ももに興味津々です(笑)

麺屋 六感堂にて、山の日限定！



冷製海老出汁蕎麦！



スープはガツンとくる海老出汁で、香りや旨味も強い醤油味！ (^o^)

トッピングは、甘海老の刺身ともものスライスで、超完熟のももはウマウマ！ (^_^)/

レモンスライスを搾ると、適度な酸味が加わり、ももや海老の相性抜群！ o(^o^)o

海老風味からの、口直しのもも～♪

インパクトはももラーメン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そして、限定炊き込ご飯！



海老夏野菜バジル！



イタリアンチックな炊き込みご飯！ (^o^)

少し、パエリア風だね!(b^ー°)

当然ドーン！



冷やし海老茶漬け！

海老満載の茶漬けだけに、ブイヤベースの〆のよう(笑)

ももの甘味も移り堪らな～い!(b^ー°)

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)