MENSHO ＠護国寺

8月9日 新宿から護国寺～♪

九段下と悩みました(笑)

MENSHOにて、期間限定！



徳島県産酢橘使用 和牛酢橘そば(冷し)！



スープは、鰹出汁ベースに丸鶏スープをブレンドした冷たい仕上がりで、酢橘の酸味が適度に効いたスッキリタイプ！ (^_^)v

回りの酢橘スライスで、更に酸味アップもいいね～♪

トッピングの和牛のもも肉は、ほぼレア状態で超柔らか！ (^з^)-☆

の卵黄は塩麹漬けで、トロミが強くスープには溶けないが、麺や肉に絡めた味変！ (^_^)/

バランス感良く飽きない！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

8月4日 方南町から池袋～♪

今年も、とうもろこしの冷やしは多いです(笑)

麺屋 六感堂にて、4～6日の限定！



冷製焼きとうもろこしSOBA！



とうもろこしだから、黄色のスープだと思ったら、通常のスープでビックリ！ ( ﾟДﾟ)

スープは、鶏出汁と昆布のブレンドで、これに焼きとうもろこしを合わせた、とうもろこしの味わいの冷たいスープ！ (^_^)v

トッピングは角切りにした、鶏コンフィ、ポロネギ、コーンと間違えたズッキーニ！ o(^o^)o

麺の平打ち細麺がしなやかで、サッパリスープでツルツル食べれる！ (^_^)/

実際のとうもろこしの物はないが、風味はとうもろこしだね～♪

そして、本日の限定ご飯！



夏野菜のピラフ！



バターの香りが強い本格的なピラフ！ (^_^ゞ

当然ドッキュン！



冷製スープピラフ！

サッパリ味わいで、スッキリ食べられる～♪

食欲ない日にピッタリ!(b^ー°)

洋風な装いのセット！ 美味かった！ ＼(^_^)／

来週の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

7月29日 神保町から池袋～♪

今回のメニューは、超魅力的です(笑)

麺屋 六感堂にて、28～30日の限定！



エスニック冷やし中華！



乾物出汁ベースに、ナンプラーを合わせたタレで、東南アジアの装い！ (^_^)v

小麦香る中細麺にピッタリで、結構スッキリした味わい～♪

トッピングには、鶏そぼろ、夏野菜の揚げ浸し、サニーレタス、ピーナッツ等で爽やかで涼しげ！ (^з^)-☆

付け合わせのライムスライスを搾ると、エキゾチックな味わい！ (^_^)/

そして、本日の限定ご飯！



ナシゴレン炊き込飯！



インドネシア風の焼飯を炊き込みご飯で再現した、雰囲気出てるね!(b^ー°)

最後に、残ったタレドッキュン！



エスニックナシゴレン冷製茶漬け！

思いの外、タレが多く茶漬けになった(笑)

野菜とタレが混ざると、濃いめの味ながらウマウマ～♪

エスニックな最強セット！ 美味かった！ ＼(^_^)／

来週の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

7月22日 銀座から池袋～♪

今年は、鰻ラーメン少ないね(笑)

麺屋 六感堂にて、21～23日の限定！



六感鰻御膳！



太刀魚と山椒の冷製SOBAと鰻蒲焼丼のセットメニュー！ (^o^)

スープは、太刀魚煮干と昆布の冷たい塩味で、ファーストインパクトの山椒の香りが堪らな～い!(b^ー°)

麺は小麦の香り豊な細麺で、冷たく締められた歯応えはいいね～♪

トッピング自体は、岩海苔、三つ葉、アラレ、ネギ等の薬味で、シンプルな装い！ (^_^)v

鰻蒲焼丼は、甘辛のタレにプリプリの鰻がバーンと乗り、箸休めの漬物もナイス！ (^_^)/

当然ドッキュン！



冷やし鰻茶漬け！

アッサリスープに、鰻のタレがいい塩梅！ (^з^)-☆

鰻刻んで、冷やしひつまぶしでも良かった！ o(^o^)o

土用の丑の日限定！ 美味かった！ ＼(^_^)／

来週の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

創作麺工房 鳴龍 ＠大塚

7月19日 今日は、大塚～♪

告知なしで、知り合いが教えてくれないと、分かりませんでした(笑)

創作麺工房 鳴龍にて、夏季限定！



冷し醤油拉麺！



スープは魚介ベースの芳醇スープで、醤油の香りとウルメの旨味が最高！ o(^o^)o

丼側には、大根おろしと芽ネギで、大根おろしを混ぜると、一気に爽やか！ (^з^)-☆

麺は平打ちで、大根おろしを混ぜた後の絡みがいいね～♪

別皿トッピングには、炙った極厚チャーシュー、揚げエシャロット、白髪ネギにホースラディッシュがアクセント！ (^_^)/

珍しい魚介の鳴龍！ 美味かった！ ＼(^_^)

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)