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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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志奈そば 田なか @向原

6月26日 水天宮前から向原~♪

次の映画を考えて、選びました(笑)

志奈そば 田なかにて、夏の限定第一弾!

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釜揚げしらすとボッタルガの冷製麺!

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スペイン産のカラスミと釜揚げしらすを使用した冷やし和えそば! (^o^)

ニンニクや唐辛子が効いた、雰囲気は冷製ペペロンチーノ! (^_^)v

このペペロンチーノ風に、カラスミと釜揚げしらすが絡めると、独特な海の味わいが広がる! (^_^)/

途中、卓上のブラックペッパーやお酢での味変もいいね~♪

シンプルだが魅力的! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋 六感堂 @池袋

6月21日 恵比寿から池袋~♪

周年、2連チャンです(笑)

麺屋 六感堂にて、周年恒例限定!

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冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA!

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毎年周年はシャポーン鶏の限定だが、今年は2ヶ月遅れで開催の為、初の冷やし提供! (^o^)

スープは、シャポーン鹿児島鶏ベースに鰹節と煮干ブレンドで、山椒オイルの効いた爽やかで風味が強い冷たいスープ! o(^o^)o

ユーグレナ配合の平打ち麺は、六感堂らしく周年にピッタリだね~♪

トッピングは、シャポーン鹿児島鶏のタタキがドーンと乗り、サッパリスープいインパクトが出るね! (^_^)/

そして、限定飯!

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鶏飯!

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シャポーン鹿児島鶏の炊き込みご飯で、シンプルな装いで上品な薄味がいいね!(b^ー°)

当然、スープハイリシャス~☆

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冷製 シャポーン鶏茶漬け!

元々、鶏飯だからスープ入れて完成形だね! (^з^)-☆

サッパリ冷やし茶漬けだから、いくらでも入りそう! (^_^ゞ

シャポーン最初で最後?の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋 六感堂 @池袋

6月14日 そのまま、池袋でラーメン~♪

雨だが、常連さんがイッパイです(笑)

麺屋 六感堂にて、13~15日の限定!

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★元祖★ 冷製 おめで鯛 山椒ブラック(クラウドファンディング目標達成記念 万歳山椒ブラック冷製)!

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ファミリーマート限定 山椒ブラックカップ麺販売記念限定で、2日目からはクラウドファンディングの目標達成記念限定に変更(笑)

スープは、鯛煮干に煮干、昆布ブレンドの冷製スープで、シッカリした醤油味だがサッパリしている! (^_^)v

麺の平打ち細麺は、シッカリした小麦の味わいで、冷やしの歯応えもいい~♪

トッピングは、鯛刺身、水なす、実山椒佃煮等と意外性あるラインナップ! (^_^)/

そして、限定飯!

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あさりと山椒の炊込みご飯!

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昨日の穴子丼が出過ぎたため、2日目から急遽変更です! (^_^ゞ

あさり佃煮を使い山椒の風味ある味わいで、意外にベストマッチ! (^_^)/

当然、スープハイリシャス~☆

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冷製あさりの山椒茶漬け!

冷たい茶漬けに、山椒風味はイケるね!(b^ー°)

長葱が、いいアクセントだった! (^o^)

来週の周年前に、おめでたい限定! 美味かった! \(^_^)/

来週の周年も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン いいかお @庚申塚

6月14日 西巣鴨から、歩いて庚申塚~♪

タイミングが合わず、1日遅れて訪問です(笑)

13日に庚申塚の昭和歌謡ショーの跡地にオープンした、元福の神食堂の三羽烏の1人早川さんの独立店! (^o^)

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ラーメン いいかお!

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煮干しが薫る白醤油ラーメン!

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スープは煮干しベースに動物系ブレンドで、福の神食堂の水出し煮干しを思い出す、癖のない芳醇な味わい! (^_^)v

白醤油だから、少し甘味はあるが、爽やかスープに見事にマッチング! (^з^)-☆

爽やかなスープに、細麺がピッタリで、バランスがいいね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、三つ葉等で、メンマ代わりのゼンマイがいいアクセント! (^_^)/

当然と言えば当然だが、レベル高し! 美味かった! \(^_^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









中華そば 半ざわ @西巣鴨

6月14日 今日は、西巣鴨~♪

普通に、食べに行ったら冷やしやってました(笑)

中華そば 半ざわにて、夏季限定!

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あご出汁白醤油冷やしそば!

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4月にオープンした新店が、早くも冷やし登場、ちばき屋出身だけあり、クオリティの高い逸品! (^_^)v

スープはあご出汁ベースでキレあるシャープな味わいで、独特な香味油が爽やかで余韻がいい! o(^o^)o

爽快なスープが細麺との相性良く、バランス感も最高~♪

トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、半味玉、茄子煮浸し、大葉、水菜等とスタンダードながら豪華! (^_^)/

流石、ちばき屋イズム! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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