麺屋 六感堂 ＠池袋

6月25日 永福町から池袋～♪

冷やし2回目です(笑)

麺屋 六感堂にて、24、25日限定！



鰹の冷製SOBA ～カツオが主食～



スープは、本枯節、鶏出汁、昆布、煮干のブレンドでバランスのいい冷たい淡麗スープ！ (^o^)

トッピングの初鰹のたたきは、これでもかと言うぐらいタップリで、6種類の香味野菜と一緒に食べると堪らな～い!(b^ー°)

キュウリの食感に、トマトの味わい、玉ねぎやアーリーレッド、カイワレ、ネギの風味もいいね～♪

そして、炊込みご飯



烏賊と生姜！



烏賊と生姜で、烏賊のプリプリ感に生姜の風味が良く合う！ (^_^)/

当然ドーン！



鰹と烏賊の冷製茶漬け！

鰹と烏賊のコラボレーションで、爽やかスープで心地いい～♪

蒸し暑いから、サッパリ食べれる！ o(^o^)o

品のいい冷製SOBA！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やし限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

KaneKitchen Noodles ＠東長崎

6月13日 今日は、東長崎～♪

神保町で冷やしを提供してなかったので、2軒目の店繰り上げです(笑)

KaneKitchen Noodlesにて、期間限定！



南高梅冷やし鶏塩らぁめん！



冷たいスープは、鶏出汁ベースで軽いトロミのある淡麗冷やし！ (^o^)

爽やかな旨味で、塩加減抜群のサッパリ系～♪

途中で、トッピングの南高梅を潰して、梅風味全開の和風冷やし！ (^o^)v

その他トッピングも冷やし向きで、超豪華ラインナップ！ (^_^)/

途中飽きないね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やし限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 六感堂 ＠池袋

5月28日 反町から池袋～♪

1時間で行っちゃうのね(笑)

麺屋 六感堂にて、27、28限定！



冷やしなめこ蕎麦！



六感堂初の冷やしは、魚介ベースの純和風で、本枯節と煮干の香りに、昆布のトロミがついた冷たいスープ！ (^_^)v

トッピングには当然のなめこに、おかひじきのお浸し、豚と鶏のコンフィとゴージャス仕様！o(^o^)o

自家製の細麺も、全粒粉入りで、名前の通り日本蕎麦風～♪

そして、限定炊込みご飯！



ひじきと枝豆！



炊き込みご飯のひじきと枝豆は、サッパリ仕立てで、冷やしのお供に最高！ (^_^)/

当然ドーン！



ひじきと枝豆の冷やし茶漬け！

スッキリとしたスープだけに、超サッパリ茶漬け！ (^o^)

暑い日に、超いいね～♪

初冷やしと思えぬ仕上がり！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やし限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 Hulu-lu ＠池袋

5月25日 東長崎から池袋～♪

昨年は、売り切れで食べれなかった(笑)

麺屋 Hulu-luにて、夏期限定！



Italian風フルルの冷やしSOBA！



毎年恒例のフルルの冷やしは、元祖トマトとチーズの冷やし！ (^o^)

ほぼ毎年変わらない冷やしは、鶏出汁ベースに魚介に酢の酸味、バジルの香りが最高！ (^_^)v

トッピングのトマト、生ハム、おかひじきは、定着したね!(b^ー°)

スープに氷が入るようになったから、ヒエヒエだね～♪

イタリアン冷やし！ 美味かった！ ＼(^_^)／

他の冷やしもお願いします！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

KaneKitchen Noodles ＠東長崎

5月25日 今日は、東長崎～♪

また冷やしメニューの提供です(笑)

KaneKitchen Noodlesにて、期間限定！



冷やしトマトと4種煮干しの冷やしらぁめん！



スープは4種の煮干しベースで、油はオリーブオイルの異色の組み合わせ！ (^o^)

これが、意外にマッチして、煮干しの旨味が上品に感じる～♪

トッピングには、和出汁に漬け込んだホールトマトドーンで、何気に4等分されているので食べやすい！ (^o^)v

他にも、クリームチーズやレアチャーシュー、味玉等と豪華ラインナップ！ (^_^)/

和と伊の融合！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)