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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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志奈そば 田なか 本店 @向原

3月10日 新宿から向原~♪

今回の限定は、毎日提供しているんですね! (^_^;)

志奈そば 田なか 本店!
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わぽ会 三陸新わかめの春メニュー!

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三陸ワカメそば2017!

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田なかのわかめは、本店と秋葉原店で別メニューで、では甘海老と鰤の和えそば! (^o^)

和えそばだが、少しスープの入ったタイプで、甘海老と鰤の濃厚スープに、甘海老と鰤の油をプラス! (^_^)v

レモングラス、バイマックルー、カピの隠し味が、独特な味わいだね~♪

トッピングに、三陸わかめや菜の花等で、わかめに菜の花の苦味がピッタリ!(b^ー°)

春の和えそば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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麺屋 六感堂 @池袋

3月5日 北千住から池袋~♪

中村橋の似星が4周年で、店長結婚のビンジョ…… お祝い限定(笑)

麺屋 六感堂にて、4、5日限定!

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鯛煮干しおSOBA!

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スープは、鯛煮干に昆布のスッキリ塩味で、鶏油が効いている! (^o^)

トッピングは、岩中豚のコンフィに鯛の昆布締めで、鯛はヨダイ?養殖真鯛かな?身が締まりプリプリでメッチャウマッ! (^o^)/

北海道産小麦麺も香り良く、スープにピッタリだね~♪

そして、本日の限定炊き込みご飯!

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鯛と筍!

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鯛と筍で、薄味の鯛が堪らな~い!(b^ー°)

当然ドーン!

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鯛茶漬け!

シンプルに旨い茶漬け、まさに鉄板の味わい! o(^o^)o

おめで鯛しおSOBA! 美味かった! \(^_^)/

来週の週末限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




Japanese Soba Noodles 蔦 @巣鴨

3月3日 北千住から巣鴨~♪

仕事が早かったので、空いていると思い向かったが、結構並んでいた(笑)

Japanese Soba Noodles 蔦にて、16時から限定!

味噌つけSOBA!

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つけ汁は、鶏出汁ベースで松茸香るスープ! (^o^)

3種類の味噌ブレンドで、かなり味濃いめなので、最初からスープ割を頼んだ(笑)

麺は熱盛り使用にし、麺がくっつかないように魚介スープ入り、上抹茶マスタードを混ぜると和えSOBAとしても楽しめる! (^_^)/

トッピングのしめじが、和えSOBA仕様の時にいいね~♪

結局最後、2回目のスープ割! (^。^;)

上品だがパワフル! 美味かった! \(^_^)/

今月予定の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




KaneKitchen Noodles @東長崎

2月22日 赤羽から東長崎~♪

行こうと思いつつ、やっと初訪です(笑)

KaneKitchen Noodlesにて、22日の裏限定!

太刀魚煮干しらぁめん 醤油!

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天国屋から提供の太刀魚煮干しを使用したかけスタイルらぁめん! (^o^)

太刀魚煮干しは水出しで作り、エグミなく芳醇な醤油味のスープ! (^o^)v

麺は高加水の全粒粉で、モチモチ感がスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは別皿提供で、1つ1つが丁寧な仕上がりで、ツマミで食べても最高! (^_^)/

天国屋NAKEDパク…… リスペクト! 美味かった! \(^o^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





和酒酔処 わく @池袋

2月19日 今日は、池袋~♪

行った事ないですが、居酒屋の周年です(笑)

和酒酔処 わくにて、4周年限定復活らーめん営業

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日本居酒屋の店の4周年記念企画で24時間営業、その中の3時間程度で、塩そば 桑ばらのパク…… リスペクトらーめん提供! (^o^)

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塩そば 宮ざき!

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アラ出汁塩そば!

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スープは、大量の鮮魚アラを使用し、旨味タップリの清湯塩スープ! (^o^)v

トッピングにも、鮮魚肝やホタルイカ等で、鮮魚系のツマミを出している居酒屋らしく豪華! (^_^)/

麺は復活の中華麺で、らーめんしての完成度はやや低め(笑)

鮮魚鍋の〆らーめんみたい! 美味かった! \(^_^)/

4周年おめでとうございます! m(_ _)m

またらーめん提供お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)






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