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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 びぎ屋 @学芸大学

8月8日 稲荷町から学芸大学~♪

暫く限定やらなかったのに、始めたら連チャンです(笑)

麺処 びぎ屋にて、数量限定!

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冷やしらーめん!

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びぎ屋定番の冷やしで、梅薫る冷やしらーめんのシンプル版! (^o^)

鶏と魚介の冷たいスープは、出汁氷でキンキンに冷えて、少し立った醤油が強めの味わい! (^_^)v

トッピングは、定番のチャーシュー2種、穂先メンマ、細切りメンマ、キュウリ、岩海苔、練り梅、味玉等と鉄板ラインナップ! (^_^)/

練り梅は、スープに溶かすと味変にもなるね~♪

貫禄の冷やしだね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺処 びぎ屋 @学芸大学

8月2日 今日は、学芸大学~♪

今年初訪です(笑)

麺処 びぎ屋にて、数量限定!

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温州早生みかんの冷やしらーめん!

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夏限定の圧倒的1番人気メニューで、青島みかんが生産中止で提供不可になったが、温州早生みかんが仕入れることができ、見事に復活! ヽ(´▽`)/

基本仕様は、青島みかんの冷やしらーめんと同じで、和出汁ベースの冷たいスープに、温州早生みかんのスライスタップリ! o(^o^)o

優しい醤油味に、出汁氷でヒエヒエが堪らな~い!(b^ー°)

別皿トッピングは、焼豚、鶏チャーシュー、メンマ、味玉と鉄板トッピング! (^_^)/

これ食べないと夏じゃない! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








中国ラーメン 揚州商人 武蔵小山店 @武蔵小山

7月9日 今日は、武蔵小山~♪

仕事できて、楽観あたりと思っていたら、臨休で代替えです(笑)

中国ラーメン 揚州商人にて、夏の季節商品!

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黄金雲丹冷し麺!

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スープは、雲丹ベースの冷たいスープで、雲丹の濃厚な味わいながらスッキリしている! (^o^)

麺は低加水細麺の柳麺で、意外にモッチリした食感で、雲丹にピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、剥き海老、細切りキュウリ、白髪ネギで、シンプルだけに雲丹との相性抜群! (^_^)/

何気に海老が、いい仕事しているね~♪

雲丹の極み! 美味かった! \(^_^)/

冷しトマトも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺処 びぎ屋 @学芸大学

12月30日 麹町から学芸大学~♪

麹町で会った知り合いと、同行で訪問です(笑)

麺処 びぎ屋にて、2019 年越しらーめん!

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特製 潮の淡口醤油らーめん!

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スープは浅蜊出汁ベースに動物系等の出汁ブレンドで、淡口醤油仕立ての優しい味わい! o(^o^)o

出汁とカエシのバランス良く、ジワ~と染み渡る! (^_^)v

麺はいつもの細麺で、しなやかな茹で加減がいいね~♪

トッピングは、焼豚、煮豚、鶏チャーシューに、浅蜊剥き身、生海苔、味玉等とスタンダードながら豪華! (^_^)/

そして、年末年始限定!

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紅白丼!

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人気の釜揚げしらすと明太子の2食丼で、年末らしくウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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紅白淡口茶漬け!

全体的にサッパリだから、意外に纏まりあるね!(b^ー°)

最後まで、楽しめる年越しだね! (^_^ゞ

安定感ある限定! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








伊蔵八中華そば 祐天寺店 @祐天寺

11月14日 今日は、祐天寺~♪

代官山で仕事していて、無性にチャーハンが食べたくなり、昼休みに電車移動(笑)

伊蔵八中華そば!

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中華そば&香ばし醤油の半チャーハン!

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スープは、椎茸ベースのアッサリ系で、ガツンした醤油の味わいが、椎茸とピッタリ!(b^ー°)

麺は硬めの細麺で、意外に量があり、スープとのバランスはイマイチかな(笑)

トッピングは、純粋に麺とスープを味わうため、チャーシューとネギのみだが、卓上に辛ニラ、きくらけがある! (^_^)/

チャーシューは、煮豚仕様でトロトロ仕上がりで、脂も甘いね~♪

チャーハンは、軽いベシャ系で、シンプルな構成と香ばしさでメッチャウマッ! (^з^)-☆

鉄板セット! 美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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