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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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極麺 松阪 @二子玉川

4月17日 尾山台から二子玉川~♪

気になっていて、タイミングを伺っていました(笑)

極麺 松阪!

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松阪牛極麺&松阪豚丼!

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先月二子玉川にオープンした松阪牛使用のラーメン!(^o^)

スープは、豚鶏の動物系に魚介ブレンド、少し甘めの味わいで、スッキリした上品スープ! (^_^)v

浅草開化楼の細麺は、柔らか仕上げで、スープとの相性抜群~♪

トッピングには超ブランドの松阪牛が乗り、時間がたつとスープに牛の旨味が移り味変する! (^_^)/

松阪豚丼は、甘辛そぼろ丼で、上質な赤身の松阪豚だから旨味が濃いね!(b^ー°)

当然ドッキュン!

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松阪牛豚茶漬け!

松阪豚そぼろの味付けが濃いめだから、スープ自体もシッカリした味わいになるね! (^з^)-☆

一気にジャンクな雰囲気になった(笑)

高級感溢れる! 美味かった! \(^_^)/

限定もお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)





蝦夷らーめん 太志 @尾山台

4月17日 今日は、尾山台~♪

仕事で来て、近くのラーメン屋が1択でした(笑)

蝦夷らーめん 太志にて、ランチタイムメニュー Aセット!

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旭川塩らぁめん+半チャーハン!

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スープは動物系と魚介のWスープで、ラードが入った塩味! (^o^)

麺は中細縮れ麺で、アッサリとしたスープが絡むね! o(^o^)o

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギと旭川らしく、仕事も丁寧~♪

半チャーハンは、薄味仕立てのスッキリパラパラタイプで、少ししょっぱめのスープにピッタリ!(b^ー°)

標準的な旭川ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)





台湾まぜそば あかしや @尾山台

3月12日 今日は、尾山台~♪

住宅街で仕事で、一番近いお店で昼食(笑)

台湾まぜそば あかしやにて、台湾まぜそば&台湾カレーライス ミニ!

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ビジュアルは、普通の台湾まぜそばだが、下のタレにガッツリ煮干が効いていて、和風テイストなまぜそば! (; ゜ ロ゜)

トッピングの台湾ミンチがサッパリなのと、魚粉が乗っているのも影響あるね! (^_^)v

更に、卓上の昆布酢、玉ねぎと唐辛子酢を入れるとサッパリさが増し、もはや大和まぜそば(笑)

台湾カレーは、通常のカレーに台湾ミンチ、ニラを加えたもので中々イケる!(b^ー°)

そして、追い飯を頼まずに、代わりにドッキュン!

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カレーとまぜめしのハーフ&ハーフ!

カレー半分食べての投入で、意外にイケる(笑)

カレーと混ぜるのもアリ! (^з^)-☆

和風でジャンキー! 美味かった! \(^_^)/

近くに来たら、また伺いま~す! (≧∇≦)





再来軒 @用賀

2月27日 今日は、用賀~♪

たまたま、仕事で近くに来て、長年の宿題店です!(b^ー°)

再来軒にて、大人気メニュー!

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豆乳ワンタンメン!

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不定期営業のノスタルジックラーメン屋! (^o^)

素朴な鶏ガラスープに豆乳の組み合わせは、飲むほどに中毒性があり、マイルドな口当たりが最高! (^o^)v

トッピングのチャーシュー、メンマ、茹で卵のシンプルさもいいね~♪

ワンタンは、餡少なめのチュルンタイプで、この皮が豆乳スープとの相性抜群! (^_^)/

女性に大人気! 美味かった! \(^_^)/

次は、ラージャー玉頼みます! また伺いま~す! (≧∇≦)





東京ラーメンショー2017 @駒沢大学

11月4日 神保町から駒沢大学~♪

昨日と、同じコースです(笑)

東京ラーメンショー2017!

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第2幕:11月1日(水)~ 11月5日(日)

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MENSHO×ラーメンWalker(KADOKAWA)!

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岩手がもの塩中華そば!

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鴨の旨味凝縮スープは、淡麗な塩味で、上品な仕上がりの中にワイルドな味わい! (^_^)v

酢橘も、スープを爽やかにするアクセント~♪

麺はMENSHO自慢の石臼挽きの自家製麺で、しなやかな細麺! o(^o^)o

トッピングの鴨チャーシューも、岩手がもでウマウマ! (^_^)/

ラーメンWalker新人賞の限定! 美味かった! \(^_^)/

まぐちゃんラーメン!

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炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメン!

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スープは煮干し出汁で、数種類の醤油をブレンドした香り高い味わい! o(^o^)o

煮干しのエグミもなく、癖のない醤油スープ~♪

トッピングにはタップリ炙り肉、もやし、九条ネギと超豪華サービス盛り! (^o^)v

アッサリスープに肉のインパクト絶大で、意外にスッキリ食べられる! (^_^)/

超肉ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

日本ラーメン協会コラボ!

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名店復刻!東京醤油ラーメン!

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昭和50年代の東京恵比寿の名店の醤油ラーメンオマージュ! (^o^)

スッキリした鶏ガラスープに、シンプルな醤油味で昔懐かしい味わい! (^_^)v

トッピングも当時の基本の、チャーシュー、メンマ、茹で卵、海苔、なると、ネギと懐かしラインナップ! (^_^)/

少しベタつく縮れ中太麺も懐かしいね~♪

懐かしいが当時より進化している! 美味かった! \(^_^)/

今年も、色々なラーメンを楽しめました! 来年も楽しみにしときます! (≧∇≦)






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