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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 はるにれ @戸越公園

8月2日 今日は戸越公園~♪

近くで、仕事です(笑)

麺処 はるにれにて、夏期限定販売!

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ひやししおらーめん!

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毎年恒例の塩冷やしで、魚介ベースのスッキリした出汁で、スープの両者少なめ(笑)

トッピングは、鶏チャーシュー、金糸卵、プチトマト、枝豆、白ネギ等で、昔入っていたトウモロコシはなくなったね!(b^ー°)

付け合わせのレモンは、レモンプレス付きがいいね! (^_^)/

レモンとスープはいい相性だね~♪

そして、ランチ限定サービス!

そぼろセット!

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+200円での追加メニュー! (^o^)

豚そぼろ使用で、卵黄と金糸卵が乗っているから、他人丼風~♪

味付けは、かなり濃いめだね! (^o^;)

当然ドッキュン!

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冷やしそぼろ茶漬け!

スープが薄味だから、丁度いい塩梅(笑)

暑い日に人気! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ラーメン 凪 五反田店 @五反田

6月18日 新小岩から五反田~♪

大崎で仕事に来たので、狙いです(笑)

ラーメン凪にて、夏の限定!

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冷やし煮干そば!

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スープはビターな煮干冷たいスープで、醤油がキリッと効いた芳醇な味わい! (^_^)v

スープには、氷が入っているから、最後までヒエヒエだね~♪

麺は、冷やし専用の歯切れ良いプチプチ麺で、弾力があり伸びるのが冷やしにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな装い! (^_^)/

凪らしい冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




Homemade Ramen 麦苗 @大森

6月8日 今日は、大森~♪

少ない冷やしに間に合いました(笑)

Homemade Ramen 麦苗にて、期間限定!

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冷やにぼ!

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大人気、にぼらぁの冷やしバージョンで、ライトなネバネバ仕様! (^o^)

スープの煮干は、スッキリした仕上がりで、エグミなしの優しい味わい! o(^o^)o

トッピングは、なめこ、とろろ、刻み海苔、味玉、カイワレ等で、チャーシュー代わりの豚のガツは超冷やしに合うね! (^_^)/

丼の縁の柚子胡椒は、いいアクセントで柔らかになるね~♪

インパクトが強いね、 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





京都北白川 ラーメン魁力屋 五反田店 @五反田

6月7日 今日は、五反田~♪

昼休み難民で、こちらです(笑)

魁力屋にて、期間限定!

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冷麺 焼きめし定食!

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毎年恒例の冷麺だが、出てきてビックリ、昨年入っていた薄焼き卵がなくなり、ビジュアルが貧相(笑)

味付けのゴマだれは変わらずだが、卵がなくなるだけで、全体の味の雰囲気が全く別物! ( ; ゜Д゜)

サッパリはしているが、何か物足りない! (^o^;)

卓上のヤンニンジャンはいい味変で、辛味とコクを増すね!(b^ー°)

今日こそは、別の定食にしようと思ったが、LINEクーポンがあったの思い出し焼きめし! (^_^ゞ

卓上の九条ネギを入れると、ネギ焼きめしだね!(b^ー°)

焼きめしは、安定感あるね~♪

毎年定番のセット! 美味かった! \(^_^)/

冷やしラーメンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺や 維新 @目黒

6月2日 今日は、目黒~♪

先週からスタートした冷やしです!(b^ー°)

麺や 維新にて、期間限定!

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煮干し冷しそば!

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煮干しベースの冷やしで、スープや丼が冷えているの当然、こちらはレンゲや受け皿もヒエヒエ! (^з^)-☆

スープ自体は煮干しの風味豊で、キレの良い冷やしが堪らな~い!(b^ー°)

麺は、スーパーはるゆたか100%の細麺で、しなやかな食感が煮干しと合うね~♪

トップの白髪ネギの下には、ぶしゅかんのジュレが乗っていて、冷たい煮干しスープのアクセントには最高! (^_^)/

王道だがハイレベル! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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