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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ソバダイニング クワトロ @大森海岸

1月24日 今日は、大森海岸~♪

あまり得意じゃない担担麺だが、ビジュアルに惹かれました(笑)

ソバダイニング クワトロにて、年末・年始特別メニュー!

20190124_121800.jpg

担担麺!

20190124_123706.jpg

スープは意外にあっさりで、胡麻ダレが強く力強い! (^o^)

辛さは3段階で選べ、標準の2にしたが、丁度いい塩梅! (^_^)v

山椒の痺れも適度で、全体的なバランスがいい~♪

トッピングに惹かれ、挽肉の担々餡、ニンニクの芽、そして魅力的なレンコンが散りばめられている! (^_^)/

そして、今日のご飯の豚味噌丼!

20190124_123719.jpg

結構濃いめの味わいで、味噌味の豚挽肉がご飯にピッタリ!(b^ー°)

大好きな漬物付きもいいね~♪

当然はいれ━━━!!!

20190124_125021.jpg

豚味噌担担茶漬け!

結構ジャンキーな味わいになり、ご飯投入よりパンチがある! (^з^)-☆

ご飯必須だね(笑)

全体的には結構ヘルスィー! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






ラーメン亭 ふう 立会川店 @立会川

1月16日 今日は、立会川~♪

この近くのラーメン屋、行き着くした感があるよね(笑)

ラーメン亭 ふうにて、サービスセット!

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半チャーハン&塩ラーメン!

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スープはライトな鶏出汁で、味も薄めの超アッサリタイプ! (^o^)

このスープに多少のラー油と白胡麻がアクセント! (^_-)

細麺も、シンプルなスープにいいね~♪

トッピングはシンプルだが、小さめの焼豚が丁寧な仕上がりでウマウマ! (^_^)/

チャーハンは、ちょいベチャタイプで、こちらも超薄味! (^_^)v

半チャーハンの割には、量は結構あるね!(b^ー°)

結構サッパリのラーメンチャーハン! 美味かった! \(^_^)/

肉ピーマン炒めラーメンが気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








Homemade Ramen 麦苗 @大森

12月10日 大森海岸から大森~♪

すぐ近くだけど、昼から夜です(笑)

Homemade Ramen 麦苗にて、期間限定!

塩にぼらあ!

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スープは、人気デフォメニューのにぼらあで、優しい味わいの塩味! (^_^)v

麺は平打ちで、小麦が強い癖のない味わい! (^з^)-☆

トッピングは、チャーシュー3種類、肉ワンタン、舞茸、半味玉、海苔等で特製とは少し仕様が異なる! (^_^)/

全体的に丁寧な仕上がりで、トッピングが多いがゴチャつかないね~♪

そして、プレミアム魚飯の鮪と真鯛の昆布〆!

20181210_181749.jpg

ラッキーにも、3番目だからゲット! (^_-)

キラキラした新鮮な魚だけに、あると頼んじゃうね!(b^ー°)

当然ドッキュン!

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塩にぼ鯛茶漬け!

真鯛の昆布〆があると、茶漬け必須(笑)

スッキリ塩にぼスープが、いい組み合わせ~♪

この塩はかなり好み! 美味かった! \(^_^)/

塩らあめんも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)





ソバダイニング クワトロ @大森海岸

12月10日 今日は、大森海岸~♪

また、仕事が近くです(笑)

ソバダイニング クワトロにて、数量限定!

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特選山 醸造生醤油鶏そば 秋冬あったかバージョン!

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通常の山の生醤油バージョンで、鶏出汁のみの提供! (^o^)

山と比べると、少し甘味があり鶏出汁との相性抜群! (^_^)v

パッツンとした細麺も、生醤油を引き立てるね~♪

トッピングも秋冬用で、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、九条ネギ、パプリカ、メンマと華やか! (^_^)/

そして、新本日のご飯!

おかか飯!

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おかか、揚げ玉、ネギ、刻み海苔のにゃんこ飯風! (^o^)

そのままでも旨いが、当然ドッキュン!

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にゃんこ茶漬け!

おかか飯の具材は、スープ必須だね(笑)

おかかの風味がナイス! (^з^)-☆

生醤油の香りもいい! 美味かった! \(^_^)/

生姜バージョンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ソバダイニング クワトロ @大森海岸

11月29日 今日は、大森海岸~♪

また、仕事で来ました(笑)

ソバダイニング クワトロにて、期間限定!

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山 (あご) 秋冬あったかバージョン!

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熟成醤油そばで、出汁は鶏とあごをチョイスでき、あっさりとあご出汁で! (^o^)

和風チックな味わいながら、醤油のコクが強くパワフルな仕上がり! (^_^)v

小麦の香りが強い細麺も、醤油のコクに負けないね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、九条葱と得意のパプリカ! (^_^)/

そして、本日のご飯のピリ辛肉味噌丼!

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付け合わせの野菜が旨いから、毎回頼んじゃう(笑)

当然ドッキュン!

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ピリ辛肉味噌醤油茶漬け!

こちらも、濃いめでジャンキー! (^_-)

漬物が、相変わらずいいね~♪

鶏出汁より好き! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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