FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

カテゴリ


らあめん 花月嵐 荏原中延駅前店 @荏原中延

12月19日 今日は、荏原中延~♪

本店ソフトオープンの中、タイミングが合わずキリキリになってしまいました(笑)

らあめん 花月嵐にて、期間限定!

「Japanese Soba Noodles 蔦 」店主 大西裕貴氏監修 醤油Soba2

「Japanese Soba Noodles 蔦 」店主 大西裕貴氏監修 醤油Soba!

20191219_113710.jpg

スープは、丸鶏、魚介、貝類のトリプルスープに、ポルチーニ茸や牛肉醤油ダレ、トリュフオイルを合わせた芳醇スープ! (^o^)

更に、バルサミコトリュフクリームの味変があり、香りに深みがある! (^_^)v

小麦香る細麺も、柔らかい仕上がりがスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、イベリコ豚バラチャーシュー、紅茶葉マリネロースチャーシュー、穂先メンマ等とシンプルだが一手間加わっている! (^_^)/

そして、餃子セット!

20191219_113827.jpg

何か、いつも頼んじゃう(笑)

最後は、はいれ━━━!!!

20191219_114941.jpg

醤油茶漬け!

卓上のゆかりアクセントになり、茶漬けらしくなった~♪

結構雰囲気出ているね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








新麦フェス2019 @天王洲アイル

11月24日 市川から天王洲アイル~♪

このイベント、初参加です(笑)

麦フェス2019にて、新麦コレクション!

20191124182942c87.jpg

らぁ麺 飯田商店!

20191124_145048.jpg

新小麦のしおらーめん&TOKYO Xチャーシュー!

20191124_145715.jpg

スープは、いつものブレンド系だが、鶏油が多めのパンチある味わい! (^_^)v

麺は、伸びある中細麺で、麺帯も入り小麦の風味を楽しめる! o(^o^)o

トッピングは、バラチャーシューに芽葱と、小麦主役でシンプル~♪

追加トッピングのTOKYO Xは脂が甘く、とろける美味しさ! (^_^)/

今回は油多め! 美味かった! \(^_^)/

饗 くろ喜!

20191124_152533.jpg

新小麦の和えそば 鯖味噌和えそば!

20191124_153028.jpg

鯖の身ペーストベースで味噌仕立てソースで、結構な量がありドロ系ラーメンに近い! (^_-)

麺はミナミノカオリ新麦で、力強い平打ち麺が存在感あるね!(b^ー°)

トッピングには、鯖の燻製、春菊ペースト、刻み玉ねぎ等で、濃厚味噌にアクセントになる! (^_^)/

カカオニブが、いい仕事しているね~♪

くろ喜らしい味噌! 美味かった! \(^_^)/

そしてデザートも!

アルディザン!

20191124_154537.jpg

男気プリン!

20191124_154519.jpg

500円は高いと思ったが、食べてみると高くない(笑)

超濃厚な味わいで、巨大プリンを小さく圧縮したような濃度! (^з^)-☆

好み的には、ドンピシャです! (^_^ゞ

次の出店も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ソバダイニング クワトロ @大森海岸

11月13日 日比谷から大森海岸~♪

久々に、仕事で来ました(笑)

ソバダイニング クワトロにて、期間限定!

20191113_120157.jpg

海 秋冬あったかバージョン 魚海香る塩そば!

20191113_121526.jpg

今年も始まった秋冬バージョンで、海は中央に味が染み込んだ大根煮が鎮座する! (^_^)v

魚介系のアッサリスープに大根はメッチャいい! (^з^)-☆

その他には、春夏バージョンに引き続き、油揚げが秋冬に初登場、細切りの昆布もいいアクセント! (^_^)/

硬めの全粒粉細麺も、香りがいいね~♪

そして、今日のごはん!

20191113_123057.jpg

おかか飯!

20191113_121545.jpg

海には、おかかがピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

20191113_122547.jpg

魚海茶漬け!

おかか飯の鰹節、揚げ玉、、刻み海苔、ネギが茶漬けに抜群! (^з^)-☆

サッパリとして、〆に最高! (^_^ゞ

昨年より好き! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








中華そば 和渦 TOKYO @北品川

10月22日 品川から歩いて、北品川~♪

帰ろと電車に乗ったら、SNSの告知を見付けて、思わず電車降りちゃいました(笑)

中華そば 和渦 TOKYOにて、北品川 中華そば和渦TOKYO×大塚 Nii!

74226544_2743543122373766_3157067198992744448_n[1]

秋のスペシャルコラボ!

20191022_142804.jpg

ふぐ出汁ラーメン ~松茸のつくねのせ~

20191022_143300.jpg

スープは石川県輪島産真ふぐスープとNiiの松茸スープをブレンドした芳醇スープで、カエシも和渦の白醤油たれとNiiの醤油たれブレンド! (^_^)v

トッピングは、スチームコンベクション焼き上げジャンボ焼豚に、松茸つくねはフワフワな食感に旨味と香りでメッチャウマッ! (^_^)/

麺は和渦自家製の多加水麺で、モッチリとした食感がスープと合うね~♪

別皿の味変で酢橘、柚子胡椒、ミニレンゲはふぐの白子ソースで、入れるとクリーミーで濃厚になるね! o(^o^)o

ふぐと松茸! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










井田商店 @荏原中延

9月4日 今日は、荏原中延~♪

超久しぶりの店に訪問です(笑)

井田商店!

20190904_124143.jpg

しおワンタンメン!

20190904_123250.jpg

個人的には、近くの多賀野と並ぶ名店で、このメニューは1番のオキニ! (^o^)

スープは、動物系と魚介、甲殻類等のジンワリ塩味で、中太麺の歯応えいい、懐かしい味わい! o(^o^)o

このスープに、卓上のラーメンコショウがメッチャピッタリで、かけると涙が出そうになった(笑)

メインのワンタンは肉と海老で、ジューシーな肉餡にプリプリ海老が堪らな~い!(b^ー°)

4年振りだが、またクオリティが上がった気がする! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)









 | ホーム |  次のページ»»