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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん 三極志 @三河島

9月3日 今日は、三河島~♪

少し冷やしが気になってました(笑)

らーめん 三極志にて、夏期限定!

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冷やしらーめん!

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スープは、煮干と昆布の冷たいスープで、エグミある独特仕上がり! (^_-)

麺は平打ちと細麺がチョイスでき、自家製の細麺は単体でもウマウマ! (^_^)v

トッピングは、鶏豚チャーシュー、岩海苔、辛味大根、メンマ等とシンプルな装い! (^o^)

辛味大根を、スープに溶かすと円やかになるね~♪

バランス感はイマイチだが、美味いっす! (^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

12月30日 末広町から三ノ輪~♪

順番悩みますね(笑)

ラーメン屋 トイ・ボックスにて、年末限定!

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特選素材の塩ラーメン!

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スープは、黒豚ゲンコツ、川俣シャモ、山水地鶏、本枯れ節、鮭節、特等帆立貝柱等を使用した極上スープで、鶏油の香り抜群のキレあるスープ! (^_^)v

塩ダレはデフォのカエシだが、尖ったところなく優しい味わい! (^з^)-☆

柔らかめの細麺もトイ・ボックスらしいね~♪

チャーシューは、弓豚SPFで、得意のバラロール仕様! (^_^)/

安定感ある仕上がり! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

12月16日 今日は、三ノ輪~♪

本日は、行く順番悩みました(笑)

ラーメン屋 トイ・ボックスにて、5周年限定!

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特選素材の中華そば!

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今回の中華そばは、いつもと雰囲気が違い優しい味わいのバランス系! (^o^)

スープは強烈な旨味ではなく、シャープな旨味で鶏油も少なめ! (^_^)v

新麦春よ恋の全粒粉を使った麺は、風味抜群で、このスープでの存在感が凄い! (^_^)/

トッピングは、バラチャーシュー、小松菜、メンマ、ナルト等とシンプルテイスト~♪

極上の日本蕎麦屋の中華そば! 美味かった! \(^_^)/

5周年おめでとうございます! m(_ _)m

年末限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







牛骨らぁ麺 マタドールANNEX @南千住

7月26日 北綾瀬から南千住~♪

オープン以来です(笑)

牛骨らぁ麺 マタドール ANNEXにて、期間数量限定らぁ麺!

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冷しトマトらぁ麺!

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ANNEX初限定は冷しトマトで、みそマタのトマトとは全くの別物! (^o^)

スープはトマトと水のみで、濃厚なトマトの旨味が全開! (^_^)v

柔らかい細麺がマタドールらしく、トマトとの相性も抜群~♪

トッピングには、薔薇の焼牛に味玉、茄子の煮浸し、パプリカ等で鮮やかなビジュアル! (^_^)/

野菜の旨味がダイレクト! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

7月6日 神保町から三ノ輪~♪

西武の催事以外は、今年初かな? (^o^;)

ラーメン屋 トイ・ボックスにて、夏季限定!

冷しラーメン!

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毎年恒例の冷やし醤油で、スープは鶏と水のシンプルなドロ系! (^o^)

香味油に煮干油を使用していて、味わいは煮干感が強い! o(^o^)o

しなやかな細麺は柔らか仕上げで、伸びのある食感がいいね~♪

シンプルトッピングに、薬味のミョウガ、大葉が冷しに合うね! (^_^)/

今年もハイレベル! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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