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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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饗 くろ喜 @秋葉原

8月13日 今日は、秋葉原~♪

行列の雰囲気が、お盆ですね(笑)

くろ喜の夏麺 2019 第6弾!

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冷やし坦々鶏そば&薬味めし!

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夏麺の大人気メニューで、冷たいクリーミー白胡麻スープに自家製辣油の組み合わせ! (^_^)v

適度な絡みに、山椒の香りがいいね~♪

麺は小松菜を練り合わせた翡翠麺で、平打ちのシッカリとした歯応え! (^o^)

トッピングは、鶏そぼろのトマト煮込みに、もやし、カイワレ等の爽やか系! (^_^)/

定番の薬味めしは、魚粉にネギ、ミョウガ、カイワレ等の薬味タップリで、そのままでもウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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冷やし坦々茶漬け!

薬味タップリだから、夏向きで白胡麻スープにピッタリ!(b^ー°)

この〆で完成形だね! (^_^ゞ

今年も最高! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








海老丸らーめん @神保町

8月9日 新宿から神保町~♪

来週は、終わっていそうだから(笑)

海老丸らーめんにて、期間限定!

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スルメイカのイカ墨まぜそば(冷やし)!

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スープは貝出汁ベースにイカ墨をブレンドしたクリーム仕立て、ビネガーが効いていてイカ墨の嫌な味わいが皆無! (^_^)v

モッチリ麺とイカスミの風味とビネガーの酸味で、サッパリ頂けるね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、スルメイカ刺、アンディーブ、ラディッシュ等で、茄子の煮浸しがいいアクセント! (^_^)/

味変ソースはイカワタジンジャーで、肝の苦味と生姜の爽やかさがナイス! o(^o^)o

そして、本日のサービス丼!

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レタスチャーハン!

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作り手が変わると、若干味も変わるね(笑)

スープもったいないから、はいれ━━━!!!

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エビイカスープチャーハン!

スープを少しだけ入れて、イカの風味をチャーハンに足したら普通に良かった! (^_-)

好みによるけどね(笑)

丸ごとイカ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










麺屋武蔵 神山 @神田

8月7日 大森から神田~♪

何気に、夕方伺ったら、残ってました(笑)

麺屋武蔵 神山にて、ロッテ監修限定!

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冷(クール)ミントら~麺!

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出てきて、蓋を取った瞬間、ドライアイスの白い煙が広がり鼻にミントの香りが抜けていく! ヽ(´▽`)/

スープは、鶏、アサリ、ハマグリの冷やし清湯スープで、超薄味仕立てでミントオイルを引き立てる! (^_^)v

麺は平打ち中太麺で、冷やしでもモッチリとした食感があるね~♪

トッピングは、鶏チャーシューに粒マスタードとエシャロット、生姜を混ぜたソースに、パプリカやズッキーニ、エンドウ豆等の夏野菜のマリネが清涼感を醸し出す! (^_^)/

ミント好きには必須のら~麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







饗 くろ喜 @秋葉原

8月6日 新小岩から秋葉原~♪

通常25食ですが、本日は29食でラス一に滑り込みです(笑)

くろ喜の夏麺 2019 第5弾!

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鮪つけそば&ミナミマグロねぎとろ飯!

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つけ汁は、鮪と羅臼昆布のブレンドで、薄口醤油の優しい味わいに花椒の香りがいい! (^o^)

中には、鮪の頬肉焼き、鮪の背鰭の下の肉、長茄子の揚げ浸し、白ネギ等で、背鰭の下の肉はスペアリブみたいなビジュアルで、コラーゲンタップリ! o(^o^)o

鮪は臭みが強いが、旨味が全面に出て、力強い味わいだね~♪

麺は平打ち麺で、横のレンゲには鮪の胃袋の辛子酢味噌和えで、ハチノスのような食感で超ウマウマ! (^_^)/

ねぎとろ飯は、美しいピンクの鮪身に、シャキシャキ九条ネギが堪らな~い!(b^ー°)

山葵醤油で、ガッツリ食べれる! (^_^)v

当然はいれ━━━!!!

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鮪茶漬け!

酢味噌和えを入れたら、いいアクセントだね! (^з^)-☆

最後まで、鮪尽くし! (^_-)

もう鮪まみれ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








八咫烏 @九段下

8月5日 麹町から九段下~♪

2日間続いた周年記念も、3日目のプレーオフで男子は終了です(笑)

八咫烏にて、YATAGARASU 3rd!

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King′s parade 男祭り !

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山椒香る地鶏の和出汁あんかけ冷やしラーメン!

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3周年スピンオフ企画で、男性客のみの日で、周年優待券持参で500円で提供! (^o^)

麺は、昨日のキング製麺謹製スーパーエナジー自家製麺使用で、冷たい地鶏の和風あんかけがかかった冷製ラーメン! o(^o^)o

トッピングは、鶏たたき、揚げ茄子、パプリカ、しし唐辛子等の夏野菜に、初日の蟹ワンタン改良型と、夏らしく爽やか! (^_^)/

レンゲの上の酢橘も、甘味ある酸味で、いい味変だね~♪

男しか食べられない男限定! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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