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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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濃厚鶏そば 麺屋 武一 秋葉原店 @秋葉原

5月19日 九段下から秋葉原~♪

もう1杯冷やし(笑)

麺屋 武一 秋葉原店にて、期間限定!

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冷やし鶏鰹そば!

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一昨年のゆず香る 冷やし鶏白湯そばのリメイク版で、今年は柚子のありなしチョイス! (^o^)

今回の鶏白湯は、一昨年より濃厚で、冷やしなのに鶏油が浮かぶ、鶏油チャチャ系! (^o^;)

大きな違いはカエシで、旨味の輪郭がハッキリして食べやすい! (^_^)/

柚子は当然ありで、この鶏油にはピッタリだね~♪

一昨年よりレベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

来年の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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中華そば 二階堂 @九段下

5月19日 九段下で連食~♪

狙い通りです(笑)

中華そば 二階堂にて、夏期限定麺!

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冷やしイリコそば!

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デフォの手もみイリコそばの冷やしバージョン! (^o^)

伊吹イリコを使用し、デフォ同様白醤油を味なので、軽く甘い仕上がり! (^_^)v

ファーストインパクトより後半の方が、イリコの旨味がグイグイくるね~♪

芳醇なイリコ味に、冷やし仕様のトッピングのキュウリやレモンスライスがいいね!(b^ー°)

初冷やしにしては、いい出来! 美味かった! \(^_^)/

冷し中華も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





八咫烏 @九段下

5月19日 今日は、九段下~♪

行くタイミングを見計らってました(笑)

八咫烏にて、限定ラーメン!

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津軽焼干ラーメン 白&青森ニンニクのユッケ丼!

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スープは芳醇な焼干の清湯で、白は塩味の優しい味わい! (^_^)v

トッピングに鬼おろし醤油で、大根の爽やかさと、濃縮醤油をスープに溶かしての味変! (^o^)/

塩で十分良かったが、醤油も楽しめ2度美味しい~♪

ユッケ丼は、ニンニク醤油のタレがウマウマで、卵黄を混ぜてTKG仕様で楽しめる! o(^o^)o

レンゲの上は、リンゴ酢の南蛮漬けで、丼の口直しや、ラーメンに入れてもスッキリだね!(b^ー°)

当然ドーン!

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津軽焼干南蛮茶漬け!

アッサリスープに南蛮漬けは、お茶漬けには最高! (^o^)v

この茶漬け大好き! ヽ(*´∀`)ノ

今回のセット限定は抜群だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ソラノイロ NIPPON @東京

5月16日 草加から東京ラーメンストリート~♪

早めに仕事終わったので、いいタイミングです(笑)

ソラノイロ NIPPONにて、新限定!

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彩りマリネの煮干し和えソバ!

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朝ラーで提供している煮干し中華ソバの和えソババージョン! (^o^)

温かい麺に、冷たいトッピングで、マゼマゼすると冷や熱タイプ! (^_^)v

煮干し風味に、シャキシャキ野菜のマリネの食感か楽しめる! (^_^)/

細麺がバッチリで、スルスルと食べれる~♪

冷製バージョンでもイケそう! 美味かった! \(^_^)/

冷やしの提供求む! また伺いま~す! (≧∇≦)






肉汁中華ソバ 百年本舗 秋葉原総本店 @末広町

5月15日 今日は、末広町~♪

ここの限定忘れていた、知り合いが行って思い出した(笑)

肉汁中華ソバ 百年本舗にて、期間限定!

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冷し煮干し中華そば!

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伊吹産煮干しを使用した醤油味の冷たいスープ! (^o^)

軽い甘めのカエシに、薬味の梅酢ミョウガが絶妙にいいね!(b^ー°)

卓上のおろし生姜を入れると、味が締まるね~♪

薄切りチャーシューは炙っていて、甘いタレがポイント! (^_^)/

いい煮干し感! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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