FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ


八咫烏 @九段下

10月9日 今日は、九段下~♪

仕事が早く終わり、ダメ元で伺ったらギリセーフでした(笑)

八咫烏にて、9~11日昼限定ラーメン!

20191009_115223.jpg

和牛と松茸の醤油ラーメン&秋味ごはん!

20191009_121611.jpg

八咫烏らしいキレある醤油スープに、ほうじ茶で下処理した松茸の香りがスゲー! (^_^)v

細麺もしなやかな歯応えで、芳醇なスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、和牛ローストビーフ、松茸、小松菜、大根煮、レンコンチップ等と上品且つ豪華! (^_^)/

酢橘のスライスが、何気にいい仕事していて、酸味がアクセント~♪

秋味ごはんは、ただのキノコ炊き込みご飯かと思ったら、秋鮭の味がガツンとくる鮭キノコごはんでウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

20191009_122544.jpg

秋味茶漬け!

超豪華な松茸鮭茶漬け! (^_^ゞ

旨味の洪水で、かっこんじゃった! (^o^)

まさに秋のフルセット! 美味かった! \(^_^)/

夜の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








饗 くろ喜 @秋葉原

10月7日 今日は、秋葉原~♪

本日も大行列です(笑)

饗 くろ喜にて、新麦限定!

20191007_120129.jpg

新麦鴨つけそば&春菊めし!

20191007_123715.jpg

つけ汁は鶏出汁ベースに、鴨脂を加えた醤油の香り良い濃いめのスープ! (^o^)

麺の新麦は、福岡県八女市のミナミノカオリ使用で、加水少なめのパッツンとした細麺! (^_^)v

トッピングは、鴨ロースチャーシュー、春菊、太メンマ、神山酢橘等と鴨つけそばには最高! (^_^)/

スープ割の昆布出汁が抜群で、スープがワンランクアップするね~♪

春菊めしは、春菊ペーストがご飯に乗ったサイドメニューで、くろ喜の鴨には定番! (^з^)-☆

爽やかな苦味が、つけそばのお供にピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

20191007_125230.jpg

春菊茶漬け!

このスープに春菊最高で、お酒の〆に食べたい茶漬け! (^_-)

新麦の鴨! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








出汁処 覆麺 智 @神保町

10月6日 新小岩から神保町~♪

眠いのを我慢してのお祝いです(笑)

出汁処 覆麺 智にて、おめで鯛ラーメン!

EE_W6Q1UYAEd0RN[1]

香川県産 天然真鯛&軍鶏丸鶏出汁塩ラーメン!

20191006_133501.jpg

覆麺 智の一番弟子の花木氏に長女誕生を祝しての限定ラーメンで、縁起のいい真鯛と軍鶏のスープの塩ラーメン! (^o^)

結構、上品な味わいで、キレがありシャープな仕上がり~♪

トッピングには鯛の真子ワンタンと鯛の白子ワンタンてま、鶏挽肉ベースで食べやすく本山葵と共に! o(^o^)o

トップにはカラスミパウダーが乗り、ナイスアクセント! (^_^)/

今回は、無料トッピングの青唐も別皿! 美味かった! \(^_^)/

長女ご誕生おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







海老丸らーめん @神保町

10月5日 新小岩から神保町~♪

今週も、3日連続です(笑)

海老丸らーめんにて、最後の冷やし?

20191005_123808.jpg

カニとサフランの冷やしらーめん バージョンアップしちゃったよ~!

20191005_124144.jpg

海老丸の得意の、クリーミーな冷やしカニらーめんで、今回はサフラン仕立て! (^o^)

カニの旨味に、サフランの香りがプラスされ、上品で高級感ある味わい! o(^o^)o

トッピングは鶏チャーシュー、海老、プチトマト等で、桜海老の佃煮が味変にもなり、ナイスアクセント! (^_^)/

付け合わせの酢橘も、いい酸味が加わるね~♪ 

そして、リゾット!

20191005_125426.jpg

ビジュアルは、いつもと同じだが、今回はサフランオイルがかかっている! (^з^)-☆

最初は、まぜろ━━━!!!

20191005_125613.jpg

海老卵焼飯!

サフランオイルの風味あり、いい塩梅に香ばしい! (^_^)v

最後は、はいれ━━━!!!

20191005_125935.jpg

海老蟹リゾット!

チーズが入り、コクあるリゾット! (^_-)  

蟹スープてのリゾットは、高級感あるね!(b^ー°)

カニとサフラン相性抜群! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








海老丸らーめん @神保町

10月4日 小川町から神保町~♪

昨日食べに来たのに、冷やしやるんだもんな(笑)

海老丸らーめんにて、4日だけ限定!

20191004_113121.jpg

青のりとオマールヴィスクの冷やしらーめん!

20191004_113355.jpg

現状提供している限定の冷やしバージョンで、素材仕様等はそのまま! (^o^)

スープ自体もオマールヴィスクベースのクリーム仕立ててま、生青のりが冷やし方が引き立つね!(b^ー°)

トッピングも、レアチャーシュー、海老、シューラペ等で、冷やしらしくレモンスライスが追加! (^_^)/

シューラペ自体もバランスを変えたらしく、酸味がいいアクセント! (^з^)-☆

そして、ランチサービス丼!

20191004_113011.jpg

海老レタスチャーハン!

20191004_113251.jpg

ネーミングに海老が戻ってきた(笑)

内容は変わらずウマウマ~♪

冷やしの方が合っている! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








 | ホーム |  次のページ»»