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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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貝節麺 raik @方南町

9月5日 新宿から方南町~♪

今年の冷やしラスト限定です(笑)

貝節麺 raikにて、夏の限定麺!

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冷たい、とうもろこしのらぁめん!

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スープは、とうもろこしベースに玉ねぎの甘味をシッカリ合わせた冷たいスープ! (^o^)

奥に、ガラムマサラがかかっていて、某店と同じアクセントになる! (^_^)v

徐々に、混ぜていくと、色々な味が楽しめるね~♪

トッピングは、花チャーシュー、鶏チャーシュー、プチトマト、フレッシュバジル、焼きもろこし等で華やかて美しい! (^_^)/

はやくも大人気! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








貝節麺 raik @方南町

7月25日 水天宮前から方南町~♪

知り合いが、推してました(笑)

貝節麺 raikにて、夏の限定麺!

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冷たい鰹出汁と鰹の刺身を乗せて。~塩バージョン~!

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スープは、得意の鰹出汁ベースの塩味で、昨年の冷和チックな出汁! (^o^)

鰹出汁氷も入り、ずっとヒエヒエです! (^з^)

別皿の薬味は、茗荷、練り梅、おろし生姜と、ナイスなラインナップ! (^_^)v

トッピングは、鰹刺身、岩海苔、紫玉ねぎ、大葉等で鰹刺身は、別皿の薬味が大活躍! (^_^)/

そして、本日のきまぐれ丼!

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鰹のタタキ(もち鰹)!

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もち鰹を使用したタタキ丼で、上にかかったネギソースはウマウマ! (^з^)-☆

ご飯が、いくらでも入るね~♪

最後は、スープハイリシャス~☆

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冷やし鰹茶漬け!

日本人の冷やし茶漬けだね(笑)

この味は、安心する! (^_-)

夏の鰹尽くし! 美味かった! \(^_^)/

もう、1つの冷やしも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)







中華ノ麺 Xing fu @高円寺

6月2日 新宿から高円寺~♪

今回は、気になり早めの訪問です(笑)

13年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

76軒目 中華ノ麺 Xing fuにて、6月のラーマガ限定NAKED #076!

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かけ麻婆豆腐麺!

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トッピングなしのラーメン企画!

名前を見た時、豆腐のエスプーマだと思ったが、POPを見たらネギしか乗っていなく、スープに溶かしていると思っていて出てきてビックリ! (; Д)゚ ゚

麺が2種類入っていて、下は通常の中華麺で、上には何と豆腐麺! ヽ(´▽`)/

豆腐麺は、シッカリ歯応えがあり、ちゃんと豆腐の味がするよね~♪

スープは麻婆味で、辛さ痺れが強く、全部豆腐麺でも良かった! (^_^)/

完全に意表を突かれました! 美味かった! \(^_^)/

他のメニューも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








貝節麺 raik @方南町

5月10日 今日は、方南町~♪

久々の訪問になりました(笑)

貝節麺 raikにて、10日の限定麺!

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冷やし煮干しそば!

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夏恒例の冷やしで、スープはビターな冷たい煮干し! (^o^)

年々煮干しのビター感がアップした感があり、よりマニア向きになったね(笑)

少し硬めの細麺も、いい塩梅だね~♪

トッピングは、レア、鶏チャーシュー、岩海苔、プチトマト、味玉等で、シッカリボリューミー! (^_^)/

そして本日のきまぐれ丼!

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あえてイナダ!

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好評のイナダ丼で、初めて名前見たときは敢えてのイナダだと思ったが、実際はゴマダレを和えた、和えてイナダだね!(b^ー°)

胡麻が効いていて、シッカリした味わい! (^_-)

当然、スープハイリシャス~☆

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冷やしイナダ煮干し茶漬け!

冷たい煮干しとゴマダレがピッタリだね! (^_^)v

暑い日には抜群! (^_^ゞ

爽やかな組み合わせ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺尊 RAGE @西荻窪

2月9日 早稲田から西荻窪~♪

昨年の周年以来です(笑)

麺尊 RAGEにて、5th Anniversary!

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RATM&林SPFチャーシュー御飯!

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RAGE AGAINST THE MACHINEの曲が流れる中の5周年記念限定! (^o^)

スープは、村越シャモロック、天城軍鶏、東京軍鶏の丸鶏を使った清湯で、醤油の香りと鶏油の旨味が効いたキレあるスープ! (^_^)v

ツルツルしたしなやかな細麺も、スープにピッタリだね~♪

トッピングは、林SPFのレアチャーシュー、村越シャモロックの焼きもも肉と華やかでウマウマ! (^_^)/

チャーシュー御飯は、林SPFレアチャーシューを手鞠のように繰るんだ肉巻おにぎり風! (^з^)-☆

軽くかかったタレが、肉とご飯にいい繋ぎになるね!(b^ー°)

当然スープハイリシャス~☆

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林SPF軍鶏茶漬け!

醤油が立っているから、ご飯がいい塩梅! (^_^)

ここで、チャーシューに火が入るのもいい! (^∇^)

キラキラ美しいビジュアル! 美味かった! \(^_^)/

5周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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