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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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中華ノ麺 Xing fu @高円寺

6月2日 新宿から高円寺~♪

今回は、気になり早めの訪問です(笑)

13年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

76軒目 中華ノ麺 Xing fuにて、6月のラーマガ限定NAKED #076!

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かけ麻婆豆腐麺!

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トッピングなしのラーメン企画!

名前を見た時、豆腐のエスプーマだと思ったが、POPを見たらネギしか乗っていなく、スープに溶かしていると思っていて出てきてビックリ! (; Д)゚ ゚

麺が2種類入っていて、下は通常の中華麺で、上には何と豆腐麺! ヽ(´▽`)/

豆腐麺は、シッカリ歯応えがあり、ちゃんと豆腐の味がするよね~♪

スープは麻婆味で、辛さ痺れが強く、全部豆腐麺でも良かった! (^_^)/

完全に意表を突かれました! 美味かった! \(^_^)/

他のメニューも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








貝節麺 raik @方南町

5月10日 今日は、方南町~♪

久々の訪問になりました(笑)

貝節麺 raikにて、10日の限定麺!

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冷やし煮干しそば!

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夏恒例の冷やしで、スープはビターな冷たい煮干し! (^o^)

年々煮干しのビター感がアップした感があり、よりマニア向きになったね(笑)

少し硬めの細麺も、いい塩梅だね~♪

トッピングは、レア、鶏チャーシュー、岩海苔、プチトマト、味玉等で、シッカリボリューミー! (^_^)/

そして本日のきまぐれ丼!

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あえてイナダ!

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好評のイナダ丼で、初めて名前見たときは敢えてのイナダだと思ったが、実際はゴマダレを和えた、和えてイナダだね!(b^ー°)

胡麻が効いていて、シッカリした味わい! (^_-)

当然、スープハイリシャス~☆

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冷やしイナダ煮干し茶漬け!

冷たい煮干しとゴマダレがピッタリだね! (^_^)v

暑い日には抜群! (^_^ゞ

爽やかな組み合わせ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺尊 RAGE @西荻窪

2月9日 早稲田から西荻窪~♪

昨年の周年以来です(笑)

麺尊 RAGEにて、5th Anniversary!

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RATM&林SPFチャーシュー御飯!

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RAGE AGAINST THE MACHINEの曲が流れる中の5周年記念限定! (^o^)

スープは、村越シャモロック、天城軍鶏、東京軍鶏の丸鶏を使った清湯で、醤油の香りと鶏油の旨味が効いたキレあるスープ! (^_^)v

ツルツルしたしなやかな細麺も、スープにピッタリだね~♪

トッピングは、林SPFのレアチャーシュー、村越シャモロックの焼きもも肉と華やかでウマウマ! (^_^)/

チャーシュー御飯は、林SPFレアチャーシューを手鞠のように繰るんだ肉巻おにぎり風! (^з^)-☆

軽くかかったタレが、肉とご飯にいい繋ぎになるね!(b^ー°)

当然スープハイリシャス~☆

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林SPF軍鶏茶漬け!

醤油が立っているから、ご飯がいい塩梅! (^_^)

ここで、チャーシューに火が入るのもいい! (^∇^)

キラキラ美しいビジュアル! 美味かった! \(^_^)/

5周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






中華そば つけめん 甲斐 @久我山

12月6日 今日は、久我山~♪

仕事場が近く、メッチャ久しぶりです(笑)

中華そば つけめん 甲斐!

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塩中華そば!

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スープはオーソドックスに鶏と魚介ブレンドだが、絶妙なバランスでシャープな味わい! (^o^)

塩ダレもカドなく優しい味加減で、スープにピッタリマッチ! (^_^)v

トッピングは、焼豚、メンマ、海苔、ネギと定番ながら丁寧な仕事! (^_^)/

これで650円は、嬉しいね~♪

春木屋出身らしい! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)








Bonito Soup Noodle RAIK @永福町

11月21日 今日は、永福町~♪

昼休憩が、1時間20分とれたから、来れました(笑)

Bonito Soup Noodle RAIKにて、期間限定!

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鰹生姜雲呑ラーメン!

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スープは、豚清湯ベースに追い鰹、生姜醤油カエシを使用した芳醇スープ! (^o^)

このスープに、更に背脂が入り、コクが増すね~♪

トッピングは豚チャーシュー2種に、ほうれん草、海苔等で、プリプリの雲呑が餡タップリでウマウマ! (^_^)/

そして、仕上げのおろし生姜が、風味をアップさせるね!(b^ー°)

寒い日にピッタリ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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