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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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Bonito Soup Noodle RAIK @永福町

7月7日 水天宮前から永福町~♪

気が付いたら、冷やし終わりそうじゃん(笑)

Bonito Soup Noodle RAIKにて、7/1~7/9 限定麺!

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蛤と鰹の冷たい麺!

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スープは、蛤、鰹、鶏のトリプルスープで、スッキリとした出汁加減! (^o^)

スープ自体淡泊な味わいだが、蛤ペーストのトリュフオイルを混ぜると、一気に旨味と香りが広がる! (^o^)v

途中のレモン味変も爽やかだね~♪

トッピングは、焼豚、鶏チャーシュー、野菜等で、冷やしでも硬くならずウマウマ! (^_^)/

昨年よりレベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



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Bonito Soup Noodle RAIK @永福町

6月25日 今日は、永福町~♪

もう、人気店の仲間入りです! (^o^)v

Bonito Soup Noodle RAIKにて、2周年限定麺!

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薩摩軍鶏×薩摩黒豚×枕崎産本枯節 醤油らぁ麺&とんこつ丼!

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スープは、ネーミングの材料以外に、比内地鶏、大山鶏をブレンドし、RAIKらしく本枯節が効いた芳醇スープ! (^_^)v

3種類の醤油のブレンドカエシも味わい深く、軽い甘味も感じる~♪

チャーシューは、大山鶏と薩摩黒豚で、低温調理と炙りの豪華版! o(^o^)o

とんこつ丼は、鹿児島の郷土料理のとんこつで、芋焼酎、黒糖、麦味噌、醤油で煮込んだ、芋焼酎の味が強烈な丼! (^_^)/

当然ドーン!

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とんこつ茶漬け!

力強いスープに、ボリューミーとんこつで、結構食べ応えがある! (^o^)

こちらも本枯節が、いい仕事していて、食べやすい! (*^O^*)

鹿児島尽くし! 美味かった! \(^_^)/

2周年おめでとうございます! m(_ _)m

冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





貝節麺 raik @永福町

5月1日 志木から永福町~♪

ずっと、気になってました(笑)

貝節麺 raik!

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Bonito Soup Noodle RAIKの月曜日営業の二毛作店! (^o^)

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貝節潮そば!

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スープは蛤、アサリ、ホンビノス貝に鰹節節ブレンドの動物系不使用の淡麗スープ! (^_^)v

ファーストインパクトは、鰹出汁がきて徐々に貝出汁が攻めてくる! (^_^)/

多少塩分は強いが、旨味がハンパねぇ! o(^o^)o

トッピングの2種類のチャーシューもいいね~♪

動物系不使用と思えない厚み! 美味かった! \(^_^)/

他のメニューが始まるのも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン @西荻窪

12月19日 秋葉原から西荻窪~♪

2年振りの提供です!(b^ー°)

パパパパパインにて、限定コーヒーラーメン!

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コココココーヒー!

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煮干し出汁にコーヒーブレンドのスーパービターテイスト! (^o^)

トッピングのコーヒー粉をマゼマゼすると、更に苦味が増すハードビター! (^o^)v

海苔の上にコーヒー粉だから、海苔もコーヒー風味(笑)

しかし、付け合わせの砂糖とフレッシュ投入で、ミラクルマイルド! (^o^)/

大人から子供まで楽しめる! 美味かった! \(^o^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





とと麺 耕 @荻窪

12月8日 今日は、荻窪~♪

店内に入ると、声をかけられて、振り返ると某有名店にいた人が・・・・・・ ( ゜Д゜)

今は、こちらの店長みたいです!(b^ー°)

先月25日に荻窪にオープン!

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とと麺 耕!

荻窪で魚料理を提供する魚耕のラーメン屋新事業展開店で、きら星プロデュース! (^o^)

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とと麺!

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スッキリは、もみじや拳骨の動物系をボディにして、旬の鮮魚のアラを加えた鮮魚白湯、本日は鯛、鰤、鮃等のアラ! (^o^)v

若干の臭みはあるが、鮮魚の旨味が強く、動物系を入れる事で食べやすい! (^o^)/

トッピングのつみれは、荒々しい感じがいいね~♪

そして、サイドメニュー!

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焼き鯖寿司!

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鯖寿司は、魚料理店が母体だけあり流石です! o(^o^)o

付け合せのガリがナイスで、ラーメンに入れても臭みがなくなるね~♪

ブレーク予感! 美味かった! \(^o^)/

つけめんも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)







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