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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 鳴神 @荻窪

9月15日 荻窪で連食~♪

昨年から気になってました(笑)

麺処 鳴神にて、夏の定番!

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冷しらーめん!

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鶏出汁ベースの白湯と上湯が売りの店で、冷しは上湯の冷たいバージョン! (^o^)

出汁自体はスッキリタイプだが、カエシにコクがあり軽く甘め! (^_^)v

トッピングは、鶏チャーシュー、トマト、茄子の煮浸し、ほうれん草、メンマ等で、鶏チャーシューは、スモーク仕立ての冷し専用! (^_^)/

麺はモッチリ麺で、スープが少ないので、バランスがイマイチ~ ( ̄▽ ̄;)

シンプル冷し! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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函館塩ラーメン 五稜郭 @荻窪

9月15日 ときわ台から荻窪~♪

昨年良かったので、今年も終了ギリですが訪問(笑)

函館塩ラーメン 五稜郭にて、期間限定!

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冷し塩ラーメン 青唐がらしトッピング!

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サラダ麺風の冷し塩ラーメンで、スッキリ塩スープが超爽やかで堪らな~い!(b^ー°)

今回は、パプリカのピクルスが入っていて、歯応えと酸味が抜群! o(^o^)o

付け合わせのレモンで、追い酸味~♪

追加トッピングの青唐がらしは、醤油漬けで、途中から投入で辛味のアクセント! (^_^)/

そして、五稜郭の名物!

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いかめし!

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烏賊の炊き込みご飯で、個人的には大好物~♪

当然ドーン!

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冷しいか茶漬け!

ラーメンの青唐がらしと、いかめしの昆布がいい仕事! ヽ(´▽`)/

これだけでも、注文したい! (^_^)v

昨年よりグレードアップ! 美味かった! \(^_^)/

新トッピングのがごめ昆布も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)




Bonito Soup Noodle RAIK @永福町

7月7日 水天宮前から永福町~♪

気が付いたら、冷やし終わりそうじゃん(笑)

Bonito Soup Noodle RAIKにて、7/1~7/9 限定麺!

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蛤と鰹の冷たい麺!

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スープは、蛤、鰹、鶏のトリプルスープで、スッキリとした出汁加減! (^o^)

スープ自体淡泊な味わいだが、蛤ペーストのトリュフオイルを混ぜると、一気に旨味と香りが広がる! (^o^)v

途中のレモン味変も爽やかだね~♪

トッピングは、焼豚、鶏チャーシュー、野菜等で、冷やしでも硬くならずウマウマ! (^_^)/

昨年よりレベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



Bonito Soup Noodle RAIK @永福町

6月25日 今日は、永福町~♪

もう、人気店の仲間入りです! (^o^)v

Bonito Soup Noodle RAIKにて、2周年限定麺!

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薩摩軍鶏×薩摩黒豚×枕崎産本枯節 醤油らぁ麺&とんこつ丼!

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スープは、ネーミングの材料以外に、比内地鶏、大山鶏をブレンドし、RAIKらしく本枯節が効いた芳醇スープ! (^_^)v

3種類の醤油のブレンドカエシも味わい深く、軽い甘味も感じる~♪

チャーシューは、大山鶏と薩摩黒豚で、低温調理と炙りの豪華版! o(^o^)o

とんこつ丼は、鹿児島の郷土料理のとんこつで、芋焼酎、黒糖、麦味噌、醤油で煮込んだ、芋焼酎の味が強烈な丼! (^_^)/

当然ドーン!

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とんこつ茶漬け!

力強いスープに、ボリューミーとんこつで、結構食べ応えがある! (^o^)

こちらも本枯節が、いい仕事していて、食べやすい! (*^O^*)

鹿児島尽くし! 美味かった! \(^_^)/

2周年おめでとうございます! m(_ _)m

冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





貝節麺 raik @永福町

5月1日 志木から永福町~♪

ずっと、気になってました(笑)

貝節麺 raik!

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Bonito Soup Noodle RAIKの月曜日営業の二毛作店! (^o^)

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貝節潮そば!

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スープは蛤、アサリ、ホンビノス貝に鰹節節ブレンドの動物系不使用の淡麗スープ! (^_^)v

ファーストインパクトは、鰹出汁がきて徐々に貝出汁が攻めてくる! (^_^)/

多少塩分は強いが、旨味がハンパねぇ! o(^o^)o

トッピングの2種類のチャーシューもいいね~♪

動物系不使用と思えない厚み! 美味かった! \(^_^)/

他のメニューが始まるのも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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