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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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食堂 七彩 @都立家政

8月13日 池袋から都立家政~♪

久々の限定で、佐々木店長もカウントダウンです! (^o^;)

食堂 七彩にて、13日限定!

秋田産天然ミズの冷やがけ中華そば!

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山菜のウワバミソウを使用した冷やがけで、ミズはウワバミソウの東北方言! (^o^)

スープには、細かく切ったミズがブレンドされ、冷やがけのスープが爽やかに! (^_^)v

トッピングには、ミズね茎と微塵切りにしたミズに江戸甘味噌を合わせたミズ味噌が乗り、途中混ぜての味変! (^o^)/

トップの生姜の千切りが、何気にいい仕事しているね~♪

個人的にツボ! 美味かった! \(^_^)/

後、1回は限定あるかな? また伺いま~す! (≧∇≦)





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麺匠 ようすけ @中野

8月4日 今日は、中野~♪

久々に、中野で仕事です!(b^ー°)

麺匠 ようすけにて、期間限定!

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濃厚冷し鶏白湯!

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毎年恒例の鶏白湯専門店の冷たいらーめん! (^o^)

軽いドロ系の鶏出汁スープは、旨味が強くクオリティーが年々上がっている気がする!(b^ー°)

薬味の刻み玉ねぎが、何気にいい仕事してるよね~♪

途中にレモンを搾るのも、温かい白湯より合うね! (^_^)/

そして、気になったサイドメニュー!

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梅しそ鶏そぼろご飯!

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てっきり、鶏そぼろに梅と大葉が乗っているだけと思ったら、梅と大葉がない! ( ; ゜Д゜)

鶏そぼろと和えていて、ささみの大葉巻きのような味わい! o(^o^)o

当然ドーン!

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冷し鶏そぼろ白湯茶漬け!

梅しそ味の鶏そぼろと、冷し鶏白湯がミラクルマッチ! (^_^ゞ

冷し鶏白湯のトッピング、このそぼろでいいよね(笑)

もう、貫禄さえ感じる! 美味かった! \(^_^)/

別の冷し限定もお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




食堂 七彩 @都立家政

7月1日 東伏見から都立家政~♪

月曜日食べたけど、味が変わったと聞いたら、行っちゃうよね(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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とうきび冷やし麺 vol.2!

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金曜日まで提供していた物のNewバージョンで、仕込みを変更したらしい! (^o^)

前回までは、トウモロコシと豆乳のブレンドスープだが、今回はトウモロコシにトウモロコシの芯の出汁でより濃密な味わい! (^o^)/

ビジュアルから濃い色合いで、前回とは別物のスーパートウモロコシだね~♪

そして、きまぐれご飯!

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とうきび飯!

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パルミジャーノチーズタップリで、炙りが入って香ばしい! o(^o^)o

最後は、ドーン!

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冷やしとうきび飯!

とうきび飯自体は温かいが、冷やし麺の残ったスープを入れて冷やしバージョン~♪

冷たいとうきび飯もありだよね!(b^ー°)

ヤッパこのセットで、完成形だよね! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





食堂 七彩 @都立家政

6月26日 青物横丁から都立家政~♪

大森の冷やしを食べる予定が、急遽提供なしのツイートで、予定変更です(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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とうきび冷やし麺!

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七彩恒例のトウモロコシを使用した冷たいらーめん! (^o^)

今回は、時期が早いためブランドコーンではないが、甘さ濃度は満足する仕上がり! (^o^)v

塩味だからとうきびの味わいがダイレクトにくるね~♪

シンプルなトッピングにブラックペッパーが絶妙に合う! (^_^)/

やっぱこれだね! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





煮干中華そば 鈴蘭 中野店 @中野

6月18日 国分寺から中野~♪

ムタヒロ3連チャンは、時間の都合上出来なかった(笑)

煮干中華そば 鈴蘭 中野店にて、冷やしらーめんはじめました!

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冷やしレモンラーメン!

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スープは、魚介ベースの煮干し香る、ジンワリ型冷やし! (^o^)

スッキリした味わいで、酸味がジワジワくるのが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングにはレモンドーンと、下から見えるレアチャーシューがセクスィー! (^_^)v

食べるにつれてレモンの酸味がアップし、レモン煮干の本骨頂! o(^o^)o

そして、春の炊き込みご飯!

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梅ちりめんご飯!

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お腹一杯だが、大好物の梅とちりめんとならば、頼まないとね! (^з^)-☆

このご飯、いつでも100円っていうのが嬉しいね~♪

最後は、当然ドーン!

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梅ちりめん冷やし茶漬け!

梅ちりめんだから、茶漬けでも間違いないね!(b^ー°)

暑い日に超爽やか! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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