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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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横浜家系らーめん 輝道家 @野方

2月16日 池袋から野方~♪

スイマセン、タイミング逃して初訪です(笑)

13年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

73軒目 横浜家系らーめん 輝道家にて、2月のラーマガ限定NAKED #073!

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超醤油!

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家系初のNAKEDで、自慢の豚骨スープのかけらーめん! (^o^)

スープはデフォ出汁で、カエシに超濃い醤油を使用したジャンキーな味わい! (^_^)v

出汁自体がクリーミーでマイルドだから、変に豚骨臭くないね~♪

唯一許された薬味には京都産青ねぎで、タップリが嬉しいね! (^_^)/

鬼醤油な味わい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








食堂 七彩 @都立家政

8月29日 神保町から都立家政~♪

八丁堀に行こうと思ったが、こちらでも始まり、先に伺います(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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とうきび冷やし麺!

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八丁堀の晩夏定番のタカネコーンの冷やし麺を、今年は都立家政でも提供! (^o^)

こちらは、使用材料は同じだが、土屋店長の力作で、上品でシャープな味わい! (^_^)/

大きく違うのは麺で、こちらは稲庭乾麺を使っているから、ツルツルと食べれる! (^з^)-☆

トッピングは同仕様で、刻みチャーシューにタカネコーン~♪

都立家政のタカネコーン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







食堂 七彩 @都立家政

9月2日 今日は、都立家政~♪

食堂でも、ジビエやってます(笑)

食堂 七彩にて、全国ジビエフェア!

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夏のもみじの冷やしらーめん!

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日本ジビエ振興協会主催のイベントで、鹿を使用した冷やし麺 第2弾! (^o^)

前回、本店で提供した冷やしらーめんを、食堂 七彩にて提供! (^o^)

基本は同仕様だが、こちらの方がジャンクな仕上がりで、山葵オイルがいい緩和材! o(^o^)o

トロミも強く、カエシの醤油感も強いね~♪

トッピングには、ローストディアー、豚チャーシュー、トレビス、松茸等で、少し秋仕様! (^_^)/

食堂バージョン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





食堂 七彩 @都立家政

8月26日 高田馬場から都立家政~♪

オーソドックスなメニューです(笑)

食堂 七彩にて、冷たいメニュー!

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冷やし中華!

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最近の七彩では珍しい、ノスタルジックな冷やし中華! (^o^)

富士酢を使用したスッキリとたタレに、手打ちの麺が抜群に絡む! (^_^)v

角がたってないタレたげに、変に尖ってなく食べやすい~♪

トッピングは、キュウリ、チャーシュー、金糸卵、ワカメ、プチトマトと昔ながらの装い! (^_^)/

シンプルで王道な冷やし中華! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





食堂 七彩 @都立家政

8月19日 新宿から都立家政~♪

先週食べ損ねた限定が、塩になり帰ってきた(笑)

食堂 七彩にて、きまぐれ限定!

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冷やしらーめん(塩)!

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稲庭乾麺を使う冷やがけと違い、純手打ち麺を使用する冷やし! (^o^)

スープは、動物系と魚介のブレンドの冷たい出汁で、わさびオイルのアクセントが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、チャーシュー、キュウリの千切り、細メンマ等でスッキリ冷やし風! (^_^)/

麺は茹で時間の長い手打ち麺で、締めるとコシがハンパねぇ~♪

これぞ七彩の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

冷やし中華も食べに来ないと! また伺いま~す! (≧∇≦)






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