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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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食堂 七彩 @都立家政

6月15日 恵比寿から都立家政~♪

遅い時間でしたが、残ってました(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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梅塩冷やし麺!

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鶏出汁ベースのシンプルな冷やしで、優しい塩味が爽やか! (^o^)

これに、叩き梅と大葉が加わり、酸味と風味がいいね!(b^ー°)

トッピングの豚しゃぶは、胡麻風味でサッパリした味付け! (^_^)/

卓上のブラックペッパーが合うね! (^_-)

食堂でも始まっている握りたておにぎり!

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ねぎ味噌!

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八丁堀より安い分大きさが小さく、メインではなくサイドメニューチック! (^з^)-☆

ねぎ味噌は、田舎っぽい味わいでウマウマ~♪

付け合わせのモロキューもいい! (^_^)v

冷やしとおにぎり最高! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








食堂 七彩 @都立家政

6月10日 渋谷から都立家政~♪

結構、久しぶりの訪問になりました(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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冷やがけ中華そば ~山形だし~ &白米!

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シリーズ冷やがけ中華そばの最新作で、七彩得意の山形だしを使った冷やし! (^o^)

ベースの煮干出汁に山形だしの味わいがプラスされ、マニアなら絶叫する仕上がり! (^_^)/

麺は稲庭中華麺で、東北感全開の仕上がり~♪

他トッピングは、チャーシュー、姫竹メンマ、長ネギ等とシンプルながら絶品! o(^o^)o

白米を頼まないと後悔するレベル! (^з^)-☆

まず、付け合わせの自家製煮干しふりかけカケリシャス~☆

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間髪入れずに、山形だしノセリシャス~☆

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山形だし煮干しごはん!

これは、丼飯でもイケるね!(b^ー°)

最後は、スープごとハイリシャス~☆

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山形だし茶漬け!

少し、お冷やを足すと、サッパリした茶漬け! (^_^)v

白米、おかわりしそうになった(笑)

待ちに待った限定! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







横浜家系らーめん 輝道家 @野方

2月16日 池袋から野方~♪

スイマセン、タイミング逃して初訪です(笑)

13年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

73軒目 横浜家系らーめん 輝道家にて、2月のラーマガ限定NAKED #073!

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超醤油!

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家系初のNAKEDで、自慢の豚骨スープのかけらーめん! (^o^)

スープはデフォ出汁で、カエシに超濃い醤油を使用したジャンキーな味わい! (^_^)v

出汁自体がクリーミーでマイルドだから、変に豚骨臭くないね~♪

唯一許された薬味には京都産青ねぎで、タップリが嬉しいね! (^_^)/

鬼醤油な味わい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








食堂 七彩 @都立家政

8月29日 神保町から都立家政~♪

八丁堀に行こうと思ったが、こちらでも始まり、先に伺います(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

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とうきび冷やし麺!

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八丁堀の晩夏定番のタカネコーンの冷やし麺を、今年は都立家政でも提供! (^o^)

こちらは、使用材料は同じだが、土屋店長の力作で、上品でシャープな味わい! (^_^)/

大きく違うのは麺で、こちらは稲庭乾麺を使っているから、ツルツルと食べれる! (^з^)-☆

トッピングは同仕様で、刻みチャーシューにタカネコーン~♪

都立家政のタカネコーン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







食堂 七彩 @都立家政

9月2日 今日は、都立家政~♪

食堂でも、ジビエやってます(笑)

食堂 七彩にて、全国ジビエフェア!

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夏のもみじの冷やしらーめん!

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日本ジビエ振興協会主催のイベントで、鹿を使用した冷やし麺 第2弾! (^o^)

前回、本店で提供した冷やしらーめんを、食堂 七彩にて提供! (^o^)

基本は同仕様だが、こちらの方がジャンクな仕上がりで、山葵オイルがいい緩和材! o(^o^)o

トロミも強く、カエシの醤油感も強いね~♪

トッピングには、ローストディアー、豚チャーシュー、トレビス、松茸等で、少し秋仕様! (^_^)/

食堂バージョン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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