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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺道 GENTEN @新松戸

9月18日 今日は、新松戸~♪

仕事が馬橋で、馬橋の店に行ったら、臨休告知ないけど、やってなかった(泣)

現場に自転車があったから、代替えでいけました(笑)

麺道 GENTENにて、冷やしあえ麺!

20180918_121817.jpg

デフォメニューのあえ麺で、麺を太麺、細麺からチョイスでき、温かい麺のと冷たい麺も選べる! (^_^)

冷やしの細麺を選択、タレは生姜が効いたピリ辛の醤油味で、よく混ぜないと味が片寄る! (^_^)v

硬めの細麺が、シッカリとした歯応えで、タレに絡む~♪

トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、海苔、ネギで、冷たい麺に対して、トッピングは温かい! (^o^;)

スープ割ドッキュン!

20180918_122511.jpg

スープを貰えます! (^o^)

魚豚のスープだが、比較的アッサリで、生姜がいいアクセント~♪

何となく、通常のらーめんより好みかも(笑)

2度楽しめる! 美味かった! (^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







中華蕎麦 とみ田 @松戸

6月5日 亀有から松戸~♪

朝一予約した店に戻りです(笑)

中華蕎麦 とみ田にて、12周年記念限定!

20180605_100645.jpg

久米島赤鶏!

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スープは希少価値の久米島赤鶏の丸とガラを使用し、支えに濃密な和出汁をブレンドしたキレある清湯! (^o^)v

カエシは生醤油と自然海塩のブレンドで、優しい仕上がりながら突き抜ける味わい! (^_^)/

麺は特春よ恋、はるゆたか、ゆめちから、ミナミノカオリブレンドで、極細麺の柔らか仕上がり~♪

トッピングは、純粋金華豚のバラロール、鶏団子、太メンマ等と美しく飾られウマウマ! o(^o^)o

本店の清湯! 美味かった! \(^_^)/

12周年おめでとうございます! m(_ _)m

最初見た時、一燈と分からないww

20180605_161032.jpg

CEOふざけ過ぎです(笑)

これから限定やりそう? 楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





中華そば まるき @松戸

5月24日 今日は、松戸~♪

おそらく、10年振りぐらいです(笑)

中華そば まるきにて、限定そば!

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酸辣湯麺!

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基本スープは、まるきの煮干出汁だから間違いないね!(b^ー°)

このスープに酸味と辛味が加わり癖になる味わい! (^_^)v

軽いトロミが辛さを引き立て、後半は煮干感が引き立つね~♪

上には、チャーシュー、豆腐、椎茸、竹の子、卵、青葱、白菜の餡掛けが乗り、アツアツウマウマ! (^_^)/

結構すっぱからい! 美味かった! \(^_^)/

そして、当然鉄板のチャーハン(小)!

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ここのチャーハンは、頼まないと後悔するね(笑)

少し薄味なのも、私向き~♪

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 むどう @五香

5月19日 船橋から五香~♪

珍しく、千葉県3連チャンです(笑)

麺屋 むどうにて、SNS限定先行販売!

冷やしラーメン 醤油と塩のハーフ&ハーフ!

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今年も登場した煮干ベースの冷たいラーメン! (^o^)

通常は、醤油と塩のチョイスだが、お願いして半分づつのカエシで、醤油風味ながら優しい味わいが冷たい煮干にピッタリ!(b^ー°)

クラッシュ出汁氷が、スープをキンキンにしてくれるね~♪

トッピングは、チャーシューは食べやすく短冊切りで、刻み玉ねぎは塩用の薬味! (^_^)/

そして、サイドメニューの〆の茶漬け!

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五分づき米に変わり、必ず頼んじゃう(笑)

当然ドッキュン!

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冷やし茶漬け!

布と煮干出汁が抜群な組み合わせ~♪

冷やし茶漬けでは、最高のバランス! (^_^ゞ

今年もハイクオリティ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 むどう @五香

3月16日 今日は、五香~♪

仕事で来たので、久々の店です(笑)

麺屋 むどうにて、数量限定!

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煮干し麺!

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スープは鶏白湯と煮干しのブレンドで、バランス型の味わいで、口当たりの良いマイルドスープ! (^_^)v

麺は細麺で、少し硬めがいい塩梅~♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギとシンプル! (^o^)

そして、サイドメニュー!

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〆の茶漬け!

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ご飯が白米から五分付き米に変更になっていて、個人的には好き! (^_^)/

当然ドッキュン!

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煮干し茶漬け!

濃厚な味わいだから、少しリゾット風! o(^o^)o

昆布との相性もいいね!(b^ー°)

安定感あるね! 美味かった! \(^_^)/

夏の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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