プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ


ラーメン 大至 @お茶の水

9月11日 麹町からお茶の水~♪

途中、東京駅に寄るも、提供がまだだった(笑)

ラーメン大至にて、夏の定番!

20170911_180530.jpg

冷やしつけ麺(青紫蘇)!

20170911_181026.jpg

大至創業当時からの人気メニューて、青紫蘇風味の冷やしつけ麺! (^o^)

つけ汁は紫蘇感溢れ、酸味もあるサッパリ仕上げ! (^_^)v

別皿トッピングの、冷しゃぶ、しめじ、金糸卵、わかめ、山葵揚げ玉も、存在感があるね! (^_^)/

最後の昆布茶割は、超合っていて毎回ながら感動~♪

今年食べれて良かった! 美味かった! \(^_^)/

秋味も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




スポンサーサイト

麺屋 ねむ瑠 @本郷三丁目

7月15日 曙橋から本郷三丁目~♪

土曜日の18時から20食のみの限定です(笑)

麺屋 ねむ瑠にて、夏季限定商品!

19959345_1969514226615560_1102722519958807824_n[1]

冷静煮干中華そば!

20170715_181215_convert_20170716213759.jpg

スープはアッサリ系煮干で、軽く酸味のある塩味の冷たいスープ! (^o^)

煮干より酸味の方がインパクトあり、スッキリとした味わい~♪

途中に、トマトジュレをスープに混ぜると、味変の冷やしニボトマ! (^_^)v

茶漬け用のアラレがトッピングされていて、歯応えがナイスアクセント! (^_^)/

清涼感溢れる! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





本枯中華そば 魚雷 @春日

7月9日 京急蒲田から春日~♪

ボンドグループの冷やしも、徐々に始まっています!(b^ー°)

本枯中華そば 魚雷にて、夏季限定!

20170709_141202_convert_20170709173206.jpg

冷製本枯稲庭中華そば!

20170709_142637.jpg

魚雷の看板メニューの本枯節を使用した中華そばの冷やしバージョン! (^o^)

一口目からガツンと本枯節の味わいで、冷やしだと香りが立ってウマウマ! (^_^)v

鶏チャーシューの上の柚子七味が、いいアクセントで、爽やかな香りだね~♪

麺は、当然稲庭乾麺で、しなやかな歯応えに、ツルッとした食感が冷やし向き! (^_^)/

オーソドックスな冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ラーメン 大至 @御茶ノ水

7月6日 小川町から一旦仕事に戻っての御茶ノ水~♪

リニューアルオープンして、初訪問で冷やしです(笑)

ラーメン 大至にて、リニューアル復活限定!

20170706_163130_convert_20170706191131.jpg

冷やし中華!

20170706_170959_convert_20170706191231.jpg

ぶれない大至の冷やし中華は、2年前と全く同じレシピだが、前よりクオリティーが上がった気がする! ( ; ゜Д゜)

金華ハムを使ったタレはウマウマで、麺とタレだけで十分満足! (^o^)v

傾奇物の麺も、しなやかになった気がするけど、気のせい(笑)

トッピングは、鶏チャーシュー、ロースハム、金糸卵、カニかま、キュウリ、短冊大根と安定のラインナップ! (^_^)/

2年振りでも最高! 美味かった! \(^_^)/

リニューアルオープンおめでとうございます! m(_ _)m

冷やしつけ麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




MENSHO @護国寺

4月28日 水天宮前から護国寺~♪

火曜日に定休日で振られたリベンジです(笑)

二昨々年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

e2d3f20953d9c0a7f51779786cded8a696ad0a51[1]

『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

MENSHOにて、4月のラーマガ限定NAKED #042!

1aadb3debc15876df949b7e9047f1c27dbc31c0b[1]

塩煮干!

20170428_142059.jpg

トッピングなしのラーメン企画!

スープは、名古屋コーチンと伊吹いりこのブレンドスープで、胡麻を焙煎していない胡麻油の太白油が芳醇な香り! (^o^)v

スープは、素材の味を活かすため藻塩のみで優しい味わい! o(^o^)o

薬味は、3種類のネギとブラックペッパーで、素材主体のスープにピッタリ!(b^ー°)

麺は、潮らーめんと同じで石臼引きの香り良い細麺で、最初から最後にかけて、麺の硬さの変化がいいね~♪

上品なかけらーめん! 美味かった! \(^_^)/

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)






 | ホーム |  次のページ»»