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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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生粋 花のれん @茗荷谷

4月3日 今日は、茗荷谷~♪

仕事で来て、初訪です!(b^ー°)

生粋 花のれん!

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旨み鶏だしラーメン 塩&旬の味わい炊き込みごはん!

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スープは青森シャモロックに貝出汁ブレンドの淡麗な塩味! (^o^)v

薄味仕立てが、ジンワリとした出汁加減で上品な仕上がり~♪

トッピングのレアチャーシューは、燻製のかかった真空調理で、ベーコンと生ハムの中間みたいな味わい! (^_^)/

炊き込みごはんは、キノコとチャーシューの炊き込みで、ウマウマだが旬の雰囲気がない(笑)

こちらも薄味なのが、私好み~♪

当然ドーン!

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旨み鶏だし茶漬け!

薄味同士だが、トップの味付け昆布がいい仕事!(b^ー°)

ハイレベルな1杯! 美味かった! \(^_^)/

私以外の客全員が食べていた醤油も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)




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信濃神麺 烈士洵名 @春日

3月19日 新小岩から春日~♪

前月に引き続きの限定です!(b^ー°)

信濃神麺 烈士洵名にて、ラーメンWalker東京23区限定!

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新タマネギとニラのふき味噌ラーメン!

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基本ベースはデフォの白味噌麺で、ふきのとうをブレンドしたふき味噌バージョン! (^o^)

ビジュアルからジャンキーな装いで、トッピングの新タマネギとスープの中のタマネギで1個弱! ( ; ゜Д゜)

白味噌の甘さにタマネギの甘さが加わり、ふきのとうの苦味が、ほぼ感じられない! (^_^)/

豚バラチャーシューは、極厚でジャンボでボリューミー~♪

食べ応えあるね! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





信濃神麺 烈士洵名 @春日

2月18日 西新井大師西から春日~♪

仕事終わり、夕方になったので、あるか不安でした(笑)

信濃神麺 烈士洵名にて、ラーメンWalker東京23区限定!

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信州牛と天草大王のプレミアム王様中華そば ~世界一の胡椒を添えて!

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天草大王と利尻昆布の清湯スープに、タップリの長ネギ、世界一の胡椒 クラタペッパーがドーンとプレミアム級! (^o^)v

芳醇な味わいで、胡椒の辛さも優しく、ネギが甘いね~♪

トッピングは、信州牛のローストビーフで、クラタペッパーとの相性抜群! (^o^)/

何気に、酢橘がいい仕事しているね!(b^ー°)

フライドニンニクが、予想以上に後半効いてくる(笑)

王様の大王で、世界一のプレミアム! 美味かった! \(^o^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




MENSHO TOKYO @後楽園

2月1日 今日は、後楽園~♪

今年も始まりました(笑)

MENSHO TOKYOにて、バレンタイン期間限定!

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庄のグループ4軒で提供だが、この店だけラムのチャーシューにラム油!(b^ー°)

チョコブラック2017!

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今年のチョコは、富山ブラックモチーフ! (^o^)

豚清湯ベースのチョコ味のスープは、一口飲むとライトな味と思ったら、上に乗った削りチョコと叩き胡椒が混じり、チョコ感アップでスパイシー! ( ; ゜Д゜)

トッピングの燻製羊と九条葱がチョコと素敵な出会い! (^o^)/

別々に食べた後にマゼマゼすると、新感覚のチョコラーメン~♪

チョコなのに辛い! 美味かった! \(^o^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





信濃神麺 烈士洵名 @春日

12月27日 春日で連食~♪

こちらも年の瀬ラーメン、実は明日からの提供でしたが、ご厚意で出してくれました! m(_ _)m

烈士洵名にて、2016 年の瀬ラーメン!

ガツンと魚介麺!

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シンプルなビジュアルの煮干しベースで、香味油にカマスを使用! (^o^)

キレのある煮干しスープで、カマスの独特な苦味が心地い! (^o^)v

丼の底には、2年物の本枯れ節を仕込んでいて、後半に鰹味にシフトしていく! (^o^)/

トッピングがチャーシューだけも潔いね~♪

アダルティな煮干し! 美味かった! \(^_^)/

ラーメンWalker限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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