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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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MENSHO @護国寺

4月28日 水天宮前から護国寺~♪

火曜日に定休日で振られたリベンジです(笑)

二昨々年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

MENSHOにて、4月のラーマガ限定NAKED #042!

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塩煮干!

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トッピングなしのラーメン企画!

スープは、名古屋コーチンと伊吹いりこのブレンドスープで、胡麻を焙煎していない胡麻油の太白油が芳醇な香り! (^o^)v

スープは、素材の味を活かすため藻塩のみで優しい味わい! o(^o^)o

薬味は、3種類のネギとブラックペッパーで、素材主体のスープにピッタリ!(b^ー°)

麺は、潮らーめんと同じで石臼引きの香り良い細麺で、最初から最後にかけて、麺の硬さの変化がいいね~♪

上品なかけらーめん! 美味かった! \(^_^)/

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)





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信濃神麺 烈士洵名 @春日

4月23日 新宿から春日~♪

お腹を減らす為、映画1本挟んだので、食べれそうです(笑)

信濃神麺 烈士洵名にて、ラーメンWalker東京23区限定!

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春野菜の五目そば!

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中華料理屋で、よくある五目そばのラーメン専門店バージョン! (^o^)

感じとしては、ちゃんぽんとタンメンの中間あたりの雰囲気で、春野菜タップリ! (^_^)v

野菜以外も、豚肉、イカ、エビ、キノコと豪華だね~♪

おそらく、デフォスープだが春野菜と肉、魚介を一緒に炒めているので、スープ自体ウマウマ! (^_^)/

具沢山五目そば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




生粋 花のれん @茗荷谷

4月3日 今日は、茗荷谷~♪

仕事で来て、初訪です!(b^ー°)

生粋 花のれん!

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旨み鶏だしラーメン 塩&旬の味わい炊き込みごはん!

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スープは青森シャモロックに貝出汁ブレンドの淡麗な塩味! (^o^)v

薄味仕立てが、ジンワリとした出汁加減で上品な仕上がり~♪

トッピングのレアチャーシューは、燻製のかかった真空調理で、ベーコンと生ハムの中間みたいな味わい! (^_^)/

炊き込みごはんは、キノコとチャーシューの炊き込みで、ウマウマだが旬の雰囲気がない(笑)

こちらも薄味なのが、私好み~♪

当然ドーン!

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旨み鶏だし茶漬け!

薄味同士だが、トップの味付け昆布がいい仕事!(b^ー°)

ハイレベルな1杯! 美味かった! \(^_^)/

私以外の客全員が食べていた醤油も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)




信濃神麺 烈士洵名 @春日

3月19日 新小岩から春日~♪

前月に引き続きの限定です!(b^ー°)

信濃神麺 烈士洵名にて、ラーメンWalker東京23区限定!

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新タマネギとニラのふき味噌ラーメン!

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基本ベースはデフォの白味噌麺で、ふきのとうをブレンドしたふき味噌バージョン! (^o^)

ビジュアルからジャンキーな装いで、トッピングの新タマネギとスープの中のタマネギで1個弱! ( ; ゜Д゜)

白味噌の甘さにタマネギの甘さが加わり、ふきのとうの苦味が、ほぼ感じられない! (^_^)/

豚バラチャーシューは、極厚でジャンボでボリューミー~♪

食べ応えあるね! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





信濃神麺 烈士洵名 @春日

2月18日 西新井大師西から春日~♪

仕事終わり、夕方になったので、あるか不安でした(笑)

信濃神麺 烈士洵名にて、ラーメンWalker東京23区限定!

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信州牛と天草大王のプレミアム王様中華そば ~世界一の胡椒を添えて!

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天草大王と利尻昆布の清湯スープに、タップリの長ネギ、世界一の胡椒 クラタペッパーがドーンとプレミアム級! (^o^)v

芳醇な味わいで、胡椒の辛さも優しく、ネギが甘いね~♪

トッピングは、信州牛のローストビーフで、クラタペッパーとの相性抜群! (^o^)/

何気に、酢橘がいい仕事しているね!(b^ー°)

フライドニンニクが、予想以上に後半効いてくる(笑)

王様の大王で、世界一のプレミアム! 美味かった! \(^o^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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