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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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しあわせ中華そば食堂 にこり @湯河原

3月11日 夜も湯河原~♪

いつものように、夜は宴会です(笑)

しあわせ中華そば食堂 にこりにて、飯田祭り 7周年!

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今回も、料理がイッパイです~♪

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フレンチ寄りのメニュー構成!

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人気の香味ソース唐揚げも……

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青椒肉絲も……

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甘酢肉団子~♪

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フレンチから中華に移行したと思ったら、麺料理! (;゚Д゚)

タイ???

カオソーイ!

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タイのチェンマイ地方の麺料理で、日本のタイ料理店でもお馴染み! (^o^)

ココナッツミルクとカレーのバランス良いスープで、辛さも適度で本格的な仕上がり! (^o^)v

鶏肉の旨味が効いているね~♪

麺は、卵麺使用で茹でた麺と揚げ麺の2種類で、違う食感を楽しめる! (^o^)/

専門店が出せそう! 美味かった! \(^_^)/

最後は、中華に戻ったデザート! (^o^)

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最後は、将太君の7周年の挨拶~♪

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違った(笑)

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幹事のみなさんありがとうございました! m(__ __)m

春も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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らぁ麺屋 飯田商店 @湯河原

3月11日 赤羽から湯河原~♪

一気に移動だけど、乗り換えなしだから楽だね!(b^ー°)

来週7周年を迎えるらぁ麺屋 飯田商店にて、恒例の飯田祭り前哨戦!

限定麺!

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三大地鶏の醤油らぁ麺 凍結濃縮!

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比内地鶏、名古屋コーチン、さつま地鶏の丸鶏とガラで取ったスープを冷凍させ、旨味の凝縮した部分だけを使ったスープ! ( ; ゜Д゜)

鶏の旨味が強烈で、醤油の香りが心地よいスープ! (^o^)v

トッピングのチャーシューは、金華豚のロースで脂が甘くメッチャウマッ! (^o^)/

風味アップのために入っている地鶏の皮も、ナイスアクセント~♪

シンプルだけどゴージャス! 美味かった! \(^o^)/

7周年おめでとうございます! m(_ _)m

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)






しあわせ中華そば食堂 にこり @湯河原

11月26日 そのまま湯河原で、忘年会~♪

いつものように、温泉からの飲み会です!(b^ー°)

今までは、20人程度の飲み会ですが、今回は初のにこり貸し切りで、人数無制限で4時間の大宴会です! ヽ(´∇`)ノ

そして、豪華な料理!

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人参のパスタ風~♪

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お花畑のサラダ~♪

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香味から揚げ~♪

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カルパッチョ~♪

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焼売~♪

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私が、持ってきた讃岐うどん(笑)

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タイ米と鶏の鍋~♪

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どれもおいしかったな! o(`▽´)o

最後は、恒例の将太君の挨拶~♪

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今日、来た人は飯田商店のプロだって(笑)

幹事や飯田を愛する皆さん、ありがとうございました! m(_ _)m

今年も飯田商店最高でした! また誘って下さい。伺いま~す! (≧∇≦)



らぁ麺屋 飯田商店 @湯河原

11月26日 今日は、湯河原~♪

毎年恒例の忘年会です!(b^ー°)

新小麦麺STAMP Rally ~支那そばや創業者 佐野実氏の足跡を巡って~ 

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佐野実氏の情熱に動かされた、12店舗が新小麦、天然羅臼昆布、鮭節の共通食材を使った創作麺! (^o^)

らぁ麺屋 飯田商店!

今回、飯田商店が最終店で、本日の忘年会で来る予定だったので、他の11店舗廻ってからの訪問です(笑)

逃がせられないというのもあって、始発で来ましたww

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厳選新小麦のらぁ麺~初期衝動~

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麺量185g、スープ500ccと、創業当初の支那そばやと同じの大盛り仕様! (゜ロ゜)

スープは、20種類以上の食材(山水地鶏、金華豚、三元豚ガラ、羅臼昆布、鮭節、干し海老等)を使用し、醤油の味が優しい淡麗スープ! o(^o^)o

トッピングの白式部は、支那そばやの団子風ワンタンのオマージュで、モチモチジューシー! (^o^)/

豚バラチャーシューは、本来苦手だけど、これは旨いね~♪

懐かしが洗練された味わい! 美味かった! \(^_^)/

そして、もう1杯!

わんたん入り塩らぁ麺!

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澄んだ塩スープは、鶏の旨味が溢れていて、カドのない優しい塩味が、胃袋に染み渡る! o(^o^)o

トッピングのわんたんは、純粋金華豚と淡海地鶏の2種類でビックサイズ! (^o^)v

黒い金華豚のわんたんは、竹炭を練り込んだ生地で、皮だけ食べても風味豊! (^o^)/

チャーシュー3種類も豪華だね~♪

また進化した! 美味かった! \(^o^)/

そして、同席の仲間の醤油らぁ麺をシェアさせてもらいました! m(__)m

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リニューアル当時より、洗練されたかな~♪

同じ醤油でも、新小麦とは別物で今風だね!(b^ー°)

スタンプラリーコンプ! \(^o^)/

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商品の丼GET!

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これで、実氏3種の神器コンプ~♪

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どうも、丼GETは、1番みたいで、記念撮影しました(笑)

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今回のコンプは、1週間のシバリが付いたので大変でした! (^_^;)

全部廻れて良かった! ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

お店にも、また伺いま~す! (≧∇≦)




らぁ麺屋 飯田商店 @湯河原

8月7日 今日は、湯河原~♪

行くか、やめるか悩みましたが、朝早くに飛び出しました(笑)

始発で向かい、現地に7時40分着で18番目! (°□°;)

ヤッパリ、ハードル高いです。 (^_^;)

らぁ麺屋 飯田商店にて、小麦ヌーヴォー2016!

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限定15食だったが、数を増やしてくれて22食!

15だったらアウトだったね! (´-ω-`)




新小麦の味噌つけ麺 ~小麦のふすま茶打ち~




麺は新小麦の粉だけでなく、ふすまで麦茶を作り打ち水に使用した香り高い歯応えのある麺! (^_^)v

つけ汁は、味濃いめの味噌味で力強い麺にパワー負けしない! o(`▽´)o

トッピングの野菜がメッチャウマッで、全体を彩るね~♪

付け合わせの柚子昆布水は、麺にぶっかけドーン!




爽やかな味わいで、途中味噌スープを少し加えるとメリハリがつく! (^o^)/

冷やしらーめんとして、完成しているね(笑)

とろろご飯はミニサイズだが、濃厚な旨味で満足感! (^O^)

ラストに、ふすま麦茶が出てきて至れり尽くせり! ヽ(´∇`)ノ




けど、この麦茶をドドーン!




新小麦とろろ茶漬け!

この麦茶ととろろがベストマッチ! o(^-^)o

少しだけ、味噌スープを垂らして微調整したら堪らな~い!(b^ー°)

味噌つけ最強! 美味かった! \(^ー^)/

遠いから中々行けないけど、タイミング合わせて、また伺いま~す! (≧∇≦)






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