らぁ麺屋 飯田商店 ＠湯河原

6月某日 今日は、湯河原～♪

遂に、再始動です！ ヽ(´▽｀)/

らぁ麺屋 飯田商店にて、新メニュー！



わんたん入り塩らぁ麺！



スープは3大地鶏に山水地鶏を加えた出汁ベースに、豚、鰹節等と超バランス系スープ！ (^o^)v

数種類の塩を使用し、昆布やホタテ貝柱の旨味もブレンドされ、優しくキレのある味わい！ o(^o^)o

わんたんは、純粋金華豚と山水地鶏の2種類で、以前にもまして濃厚な旨味！ (^_^)/

チャーシューもロース、バラの2種類で、安定感のある仕上がり～♪

こちらは、知り合い注文の塩らぁ麺！



塩チャーシュー麺！



いずれも、感動する味わい！ (^_^)v

またもや、前回を上回る出来映え！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そして、もう1種類！

しょうゆチャーシュー麺！



塩と同様の旨味あるスープに、今回の醤油ダレは優しいながら香りがいい！ (^o^)

一口目は、少し立った味わいだが、飲んでいくうちに馴染み、癖になる味わい！ (^_^ゞ

柔らかめの細麺も、飯田商店らしく染みるね～♪

チャーシューは、ロースが霧島高原純粋黒豚、TOKYO X、バラが純粋金華豚、霧島高原純粋黒豚と豪華ラインナップ！ (^o^)/

こちらも、知り合いのしょうゆらぁ麺！



わんたん入りしょうゆらぁ麺！



一般的には、しょうゆが人気になりそう！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そしてサイドメニュー！

おにくごはん！



前回からの継続メニューで、大人気の品！ (^з^)-☆

こちらも、少しグレードアップし、またもや必須メニュー～♪

一本釣り本枯節ごはん！



今回の新メニューで、一本釣りで上げた鰹で作った鰹節！ (；ﾟдﾟ)

しょうゆが付いてくるが、なしでもウマウマ！ (^_^)v

当然はいれ━━━!!!



おかか茶漬け！

今回は、しょうゆスープで合わせたが、日本人なら堪らな～い!(b^ー°)

これだけでも、毎朝食べたい(笑)

リニューアルオープンおめでとうございます！ m(_ _)m

またもや大行列が出きるね！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

しあわせ中華そば にこり ＠湯河原

3月16日 そのまま、湯河原で宴会～♪

今回は、9周年記念＆レシピ本販売記念です!(b^ー°)

しあわせ中華そば にこり！

今回は、発売された「らぁ麺屋 飯田商店」のごはんレシピから料理が出ました！！！



チャーシューサラダ(P74参照)！



簡単に出来そうだが、チャーシューの仕上がり次第(笑)

鶏のパテ(P70参照)！



一緒にいた、某女性に大好評でした！ (^_^)v

焼き餃子(P84参照)！



サッパリながらパワフルな味わい～♪

棒々鶏(P76参照)！



タレがメッチャウマッで、癖になる味！ (^з^)-☆

水餃子(P86参照)！



皮がウマウマで、皮だけでもツマミになる(笑)

鶏しょうゆらぁ麺(P34参照)！



これが、家庭で作れたら、ラーメン屋いかなくていい！ (； Д)ﾟ ﾟ

担担麵(P50参照)！



辛さ弱めで、子供でも食べられそう！ (^o^)

ドライカレー(P64参照)！



トマトのコンカッセがアクセント o(^o^)o

担担つけ麵(P52参照)！



担担麵より更に口当たり良く、軽い甘みがいいね～♪

塩バターコーンらぁ麺(P44参照)！



お店レベルの味わいで、もう堪らな～い!(b^ー°)

作り方は、本を買ってね！ (^_-)-☆

今回も、楽しくあっという間終わりました！ (^o^)

幹事のみなさん、にこりの従業員のみなさん、ありがとうございました！ m(_ _)m

次回も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

らぁ麺屋 飯田商店 ＠湯河原

3月16日 今日は、湯河原～♪

人気は衰えず、朝4時半に家を出て、整理券144番でした(笑)

らぁ麺屋 飯田商店にて、裏メニュー！



豚と鶏の中華そば！



出てきた瞬間、目を奪われる、男はつらいよ丼！ (^o^)

豚と鶏を使用した清湯スープは、懐かしい味わいながらキレがあり、スープ量が多いのがニクいね!(b^ー°)

麺は柔らかめの細麺で、スープと合わさりノスラーの装い～♪

トッピングはシンプルだが、中央のバラチャーシューがメッチャウマッで、脂がスープに溶け出し、チャーシューがしなるのが凄い！ (^_^)/

寅さんラーメン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そして、塩つけ麺！



今年になってからの新メニューで、以前提供していた塩つけ麺とは全くの別物！ (^o^)

つけ汁はキレのいい鶏スープで、中にはレアチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ等が入っている！ (^o^)v

麺は昆布水に浸かった中細麺で、付け合わせ薬味の湯河原ゴールデンオレンジ、刻み海苔、塩、梅鰹、本山葵で、つけ汁なしでウマウマ！ (^_^)/

つけ汁に漬けても、柔らかな旨味が堪らな～い!(b^ー°)

そして、つけ汁を麺にはいれ━━━!!!



塩らぁ麺！

昆布水の旨味が加わり、更に深みがある味わいに！ o(^o^)o

冷やし仕様になるが、麺が引き立ち最高～♪

そして、残ったつけ汁はスープ割！



何と鶏白湯が入ってきた！ (； Д)ﾟ ﾟ

このスープ割だけの為に仕込んでいる鶏白湯！ ヽ(´▽｀)/

メッチャクチャ旨く、単体のらぁ麺で食べたい完成度！ (^o^)/

満足度がハンパない！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そして、1時間程インターバルをおいて、再度訪問(笑)

3杯目、にぼしらぁ麺！



イイダー大人気メニューで、軽いエグミにキレのある煮干の旨味は、癖になる味わい！ o(^o^)o

麺は手揉み麺で、清湯ながら旨味凝縮スープだから、麺自体もパワフル！ (^_^)v

トッピングはバラチャーシュー、鶏チャーシュー、太メンマ等で、存在感もある！ (^_^)/

この手は、途中飽きそうになるが、最後の方がいい塩梅～♪

前より進化している！ 美味かった！ ＼(^_^)／

9周年おめでとうございます！ m(_ _)m

時間を作って、また伺いま～す！ (≧∇≦)

しあわせ中華そば にこり ＠湯河原

11月24日 夜は、湯河原で飲み会～♪

恒例の11月最終土曜日です(笑)

飯田商店忘年会！ ヽ(´▽｀)/

最初は、お通し的なあんかけ～♪



そして、サラダ！



カルパッチョ的なヤツ、キウイいがいい！



そして、いつもより早い時間に将太君が来て、鰹節を削り始めた！ ( ﾟДﾟ)



日本一旨い冷奴！



十二庵の秘伝豆の豆腐に、一本釣りの本枯節、これに飯田の醤油のカエシ！ (^o^)v

この冷奴がメッチャウマッで、ずっと食べていたかった(笑)

続いて、バケット的なヤツ！ 名前聞いたけど、忘れちゃった！ (^o^;)



大人気定番の香味唐揚げ！



自家製ソーセージ！ トマト味が美味かった！ o(^o^)o



焼売！ ラーメン界で何故かブーム！



スパイシーなイカ飯！ これ好きだな～♪



ラストは、2連覇のお祝い！ ヽ(´▽｀)/



お母さんからのケーキは、超凄かった！ (^з^)-☆



将太君おめでとう！ ＼(^o^)／



今回も、楽しくあっという間終わりました！ (^o^)

幹事のみなさん、にこりの従業員のみなさん、ありがとうございました！ m(_ _)m

次回も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

らぁ麺屋 飯田商店 ＠湯河原

11月24日 国府津から湯河原～♪

15時に戻りで、やっぱり限定はないね(笑)

らぁ麺屋 飯田商店にて、わんたん入り塩らぁ麺！



リニューアル以来の塩らぁ麺だが、もう既に別物になっていた(笑)

スープ自体は、比内地鶏と名古屋コーチン、山水地鶏と変わらないが、前よりシャープになり、ジンワリと旨味がくる！ o(^o^)o

麺は柔らかめの細麺で、弾力と伸びがあり、ジンワリ塩味が堪らな～い!(b^ー°)

トッピングのわんたんは、淡海地鶏の鶏わんたんと、純正金華豚の豚わんたんで、どちらもメッチャウマッ！ (^_^)/

流石TRY2連覇！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次は、前乗りしないと駄目かな～ また伺いま～す！ (≧∇≦)