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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋武蔵 虎洞 @吉祥寺

12月5日 今日は、吉祥寺~♪

昨日同様、仕事場が武蔵の近くです(笑)

麺屋武蔵 虎洞にて、麺屋武蔵スタッフ出身地アジア味噌ら~麺紀行!

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北海道出身スタッフが作る!

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石狩北海味噌ら~麺!

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スープは、鮭出汁ベースに渡り蟹、浅利ブレンドで、きのこ油を合わせた味噌仕立て! (^_^)v

見た目以上にアッサリで、爽やかな味噌スープ! (^o^)

麺は、西山製麺風の細麺で、北海味噌には抜群~♪

トッピングは、鮭西京焼き、海老団子、どんこ、イクラ等で、海老団子は中に卵黄が丸々入っていて、海老味玉の装い! (^_^)/

昨年の武骨相傳の北海味噌とは別物! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










麺屋武蔵 虎洞 @吉祥寺

7月8日 今日は、吉祥寺~♪

早く、行かないと終わっちゃう(笑)

麺屋武蔵 虎洞にて、期間限定!

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冷やしガパオつけ麺!

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つけ汁は、冷たいエスニックスパイシースープで、酸味、辛味が程よいスープ! (^o^)

ハーブやスパイスも効いていて、パクチーもいいアクセント~♪

麺の上には、鶏挽肉を使ったガパオ炒め、名物のチャーシューソーセージ、冷製半熟目玉焼きはテンション上がるね! (^_^)/

付け合わせのライムは、ガパオ炒め、麺、スープに入れてもいいね!(b^ー°)

タイ風冷やしつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋武蔵 虎洞 @吉祥寺

5月1日 秋葉原から吉祥寺~♪

映画で吉祥寺に来たけど、ラーメンも(笑)

麺屋武蔵 虎洞にて、期間限定!

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鰆と貝出汁の潮ら~麺!

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スープは、あさりとホタテ出汁のアッサリ系で、ジンワリとし潮味! (^_^)v

少し味が濃いめだが、卓上のスープ割で調整できる~♪

麺はモッチリ中細麺で、丁度いい茹で加減! (^o^)

トッピングは、鰆の西京焼き、竹の子燻り、虎洞名物 虎のしっぽ(自家製チャーシューソーセージ)と酒のツマミ系! (^_^)/

日本酒にも合いそう! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺屋 さくら井 @三鷹

9月29日 三鷹で、連食~♪

今月で、冷やしもほぼ終了です(笑)

麺屋 さくら井にて、期間限定!

煮干の冷やしらぁ麺 !

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昨年から大人気の冷やしで、今年はビジュアルから涼しげ! (^o^)

スープはブレンド煮干で、スッキリした味わいで優しい白醤油のカエシもナイス! (^_^)v

麺は、24日から平打ち麺に変更され、全粒粉のシッカリとした歯応えがいい~♪

トッピングは、柔らか鶏チャーシュー、紫玉ねぎ、揚げネギ、鶏そぼろ、小松菜等で、爽やかな装い! (^_^)/

昨年より、レベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





tombo @井の頭公園

5月26日 今日は、井の頭公園~♪

いつ行くか悩んでいたら、冷やし始まりました(笑)

tomboにて、限定20食!

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冷やしらぁ麺 汐!

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スープは動物系と魚介のブレンドで、煮干が香る冷たいスープ! (^o^)

味は、醤油と汐が選択でき、汐は優しい出汁感でスッキリした味わい! (^_^)v

トッピングは、鶏チャーシュー、半味玉、メンマ、カイワレ等とシンプル仕上がり~♪

単調な味わいだが、付け合わせの練り梅が爽やかなアクセントで、チャーシューに漬けたり、スープに溶かしてのナイス味変! (^_^)/

流石地雷源出身の完成度! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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