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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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拳ラーメン @たまプラーザ

5月14日 今日は、たまプラーザ~♪

今年も、京都から出店です!(b^ー°)

東急百貨店 たまプラーザ店にて、京都老舗名店の味!

東急百貨店 たまプラーザ店 京都老舗名店の味2018

イートインは拳ラーメンで、日替り限定!

20180514_102425.jpg

京鴨のどぐろ煮干しつけそば(淡)!

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つけ汁は、のどぐろ煮干しに京鴨に鯛や鹿をブレンドした芳醇な味わい! (^_^)v

上には桜の塩漬けが乗り、一口飲んだ瞬間、桜の香りが広がる! o(^o^)o

中には、豚ロースがゴロゴロ入っていて、結構ボリューミー~♪

麺は麺屋棣鄂の細麺で、ゴムのように伸びる食感に軽い下味が付いていて、そのままでもイケる! (^_^)/

スープ割はウマウマだが、桜の塩漬けが強いから、少ししょっぱい(笑)

流石のつけそば! 美味かった! \(^_^)/

来年もお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺場 浜虎 @横浜

5月6日 京急蒲田から横浜~♪

色々悩みましたが、二日酔いだから冷やし狙いです(笑)

麺場 浜虎にて、季節限定 夏麺第1弾!

20180506_164008.jpg

チキンWコンソメオリーブの香り麺!

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スープは冷たく鶏出汁で、軽いトロミにオリーブオイルの風味がいいね! o(^o^)o

キンキンの芳醇スープに、揚げネギの香ばしさが混ざり、途中も飽きないね~♪

トッピングの自家製ドライトマトとオリーブは、いいアクセントで酸味もナイス! (^з^)-☆

付いてきた辛酢は、酸味や辛味の他に風味も良くなるナイス味変! (^_^)/

相変わらず高いクオリティー! 美味かった! \(^_^)/

第2弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






町田汁場 しおらーめん 進化 中山店 @中山

2月11日 行徳から中山~♪

千葉の中山と思わせといて、実は千葉から神奈川です(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化 中山店にて、10、11日限定 中野進化復刻醤油らーめん!

20180211_135246.jpg

チャーシューワンタン麺!

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以前に中野汁場進化で提供していた、小田原系リスペクトらーめん! (^o^)

豚清湯に、少し甘めの醤油ダレは、以前より角がとれマイルドになった気がする! (^_^)v

麺は、小田原系らしく中細平打ち縮れ麺で、この麺が中野を思い出せて懐かしい~♪

トッピングのワンタンは、ジューシーモチモチで、以前にも増してウマウマ! (^_^)/

進化した醤油らーめん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん 雅樂 @あざみ野

12月1日 新横浜からあざみ野~♪

月跨いじゃった(笑)

2013年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

らーめん 雅樂!

12月のラーマガ限定NAKED #0 49!

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ガザミのかけ味噌らーめん!

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トッピングなしのラーメン企画!

スープは、ガザミ(ワタリガニ)ベースに、豚鶏をブレンドした出汁の味噌味! (^o^)

カニの濃厚な味わいに、ブラックペッパーや山椒入りの、少し刺激のある味噌ダレがナイスマッチ! (^_^)/

薬味は、白と青のねぎで、2種類の味わいのコントラストがいい! (^_^)v

麺は細麺で、適度な柔らかさで、スープがメッチャ絡む~♪

ガザミが超濃ゆい! 美味かった! \(^_^)/

12月の限定も美味しそう! また伺いま~す! (≧∇≦)




支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 @新横浜

12月1日 品川から新横浜~♪

早く、行かないと終わっちゃう(笑)

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店にて、新麦らぁ麺!

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期間限定販売!

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鯛だし新麦塩らぁ麺2017!

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スープは山形県庄内沖でとれた鯛使用で、力強い味わいは鶏油かな? 旨味が強烈! (^_^)v

麺は当然、新麦春よ恋で、しなやかな歯触りで香り最高! o(^o^)o

別皿トッピングは、鯛の炙り、昆布の佃煮、ゆず大根、銀杏、むかご、人参の素揚げと美しくウマウマ! (^_^)/

ゆず大根を、スープに入れるとゆず風味かわ広がり、ワンランクアップだね~♪

新麦とのバランスがいいね! 美味かったけど \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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