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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺場 浜虎 横浜店 @横浜

3月23日 今日は、横浜~♪

田舎の友達と待ち合わせだが、遅れてきそうだから、待っている間に朝ラー(笑)

麺場 浜虎 横浜店にて、朝らーめん!

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冷やし朝塩そば!

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デフォメニューを朝用に変更した商品で、冬でも冷やしがあるのは嬉しい! (^_^)v

スープは、鶏と魚介ブレンドで、朝ならではのアッサリさと、揚げネギのインパクトがある! o(^o^)o

麺は低加水の平打ち中太麺で、バッツンとした食感がいい~♪

トッピングは、鶏叉焼、量を増やせる新鮮野菜、メンマでヘルスィーだね! (^_^)/

朝からもたれないらーめん! 美味かった! \(^_^)/

通常の限定も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)







支那そば 流星軒 @吉野町

2月20日 そのまま、吉野町で連食~♪

久しぶりですが、いつもの連食パターンです(笑)

支那そば 流星軒にて、ロ麺ズコラボ 第27弾!

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アリランワンタン中華そば!

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八平の食堂やらーめん八平で人気のアリランラーメンインスパイア! (^o^)

豚肉、ニンニク、ニラ、ネギを使用したピリ辛ラーメンで、注文も受けてからデフォスープで作るスープは圧巻! o(^o^)o

麺は当然、ロ麺ズ謹製で、らしい感じ~♪

トッピングも本場ソックリで、ワンタンは流星軒オリジナルで、ウマウマワンタンは迫力満点! (^_^)/

かなりの再現度! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








らーめん 鶏喰 ~TRICK~ @吉野町

2月20日 今日は、吉野町~♪

夜勤終わりに向かって9時過ぎで6番、10時過ぎには20食完売です(笑)

らーめん 鶏喰にて、ラーメンWalker神奈川コラボ限定麺ラリー!

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飯田商店×鶏喰!

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康太リスペクト醤油!

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目黒で大人気の麺や 維新の、横浜時代の清湯ラーメンを再現、先月の飯田商店の塩に対して醤油を提供! (^o^)

スープは、豚骨、鶏、魚介と当時のトレンドスープで、香りいい醤油のカエシを合わせた芳醇スープ! o(^o^)o

麺は飯田商店謹製、はるゆたか使用の平打ち麺で、麺だけでも抜群の旨さ! (^_^)/

トッピングは、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、味玉等で、特製仕様~♪

当時の醤油の記憶は薄いが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 @新横浜

11月25日 新横浜ラーメン博物館で、連食~♪

こちらのラーメンがメインです(笑)

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店にて、卒業ラーメン!

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美瑛産小麦の塩らぁ麺!

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ラー博最後の限定は、シンプルにかけ塩らぁ麺! (^o^)

動物系と魚介ブレンドのスープは、超バランス系で一口飲む度に胃に染み渡る! (^o^)v

美瑛産の春よ恋の新麦ベースの麺は、粘りがあり、ふくよかな香りが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、薬味のネギだけで、純粋に麺とスープを楽しめる~♪

かけだけど、満足感がハンパない! 美味かった! \(^_^)/

ラー博卒業おめでとうございます! m(_ _)m

戸塚にも、また伺いま~す! (≧∇≦)








無垢 -muku- ツヴァイテ 新横浜ラーメン博物館店 @新横浜

11月25日 今日は、新横浜ラーメン博物館~♪

かなり久しぶりです(笑)

無垢 -muku- ツヴァイテ 新横浜ラーメン博物館店にて、期間限定メニュー!

無垢狼煙ラーメン ~欧州の秋と故郷の恵み~

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スープは、店主故郷の甲州地鶏ベースで、根菜とハーブをブレンドしたスープで、濃いめ醤油味で風味も強い! (^_^)v

白トリュフオイルや黒トリュフゼストがかかっているから、トリュフ風味が強烈で、濃いめの醤油に合う! (^з^)-☆

麺は細めのストレート麺で、癖がないから香りを邪魔しない~♪

トッピングは、ローストポーク、黒トリュフのカルパッチョ、ポルチーニ茸のソテー等と高級感溢れる! (^_^)/

独日コラボ限定! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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