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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん 雅樂 @あざみ野

8月30日 町田からあざみ野~♪

終了2日前に、飛び込み間に合いました(笑)

らーめん 雅樂にて、8月の限定らーめん!

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冷やニボ稲庭中華そば!

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毎年大人気の稲庭乾麺を使用した、冷やし煮干しらーめん! (^o^)

スープは、伊吹島のいりこと九十九里の片口鰯の水出しブレンド! o(^o^)o

昨年より煮干感がアップして、マイルドになった気がする~♪

シンプルトッピングで、煮干し、稲庭乾麺だから、ソーメンな雰囲気! (^_^)/

そして、サービスライスにドーン!

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冷やニボ茶漬け!

ライスは、無料でも断る方が多いが、今回はこれがしたかった! (^_^)v

蒸し暑いから堪らな~い!(b^ー°)

今年もサッパリ! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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ラーメン 星印 @反町

8月20日 反町で、連食~♪

SHINで並んでいたら、知り合いが星印超並んでいると言われ、間に合うかビクビクしてました(笑)

ラーメン星印にて、麺処 秋もとコラボラーメン!

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冷製塩麺 ~ボニート&ピーチ!

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スープは、秋もと担当のビシッと効いた鰹出汁、鰹の香りも良い和風冷やし! (^_^)v

トッピングは、福島県産の桃とトマトのオリーブオイル和えで、鰹スープと見事に、マッチング!(b^ー°)

スモークサーモンやチーズパン粉もナイスアクセントで、深みが増すね~♪

最初は淡麗な鰹味だが、徐々に桃の風味が混ざり、最後はフルーティーな味わい! (^_^)/

あまりフルーツフルーツしていない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




自家製麺 SHIN @反町

8月20日 今日は、反町~♪

二度寝して、遅くなり行列が凄いので、最初の店を予定変更(笑)

自家製麺 SHINにて、期間限定!

アゴ冷やし麺

アゴ冷やし麺!

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スープは、アゴ、焼きアゴ、鰹節等の魚介系の冷たい清湯に、薄口醤油味! (^o^)

出汁氷がキンキンで、塩味の味付けも面白い! o(^o^)o

薬味が多彩で、白髪ネギに針生姜、ミョウガ、大葉等が混じり、スープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングのローストポークやミニトマトのコンポートもウマウマ~♪

年々レベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺場 浜虎 @横浜

8月3日 湯河原から横浜~♪

リニューアル後、初訪問です!(b^ー°)

麺場 浜虎にて、夏麺 第4弾!

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生姜が主役 鯖&浅利の海鮮ヌードル!

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スープは、一口目か鯖節がガツンとくる和風スープで、生姜の味わいが後から押し寄せる! (^_^)v

トッピングには浅利と玉ねぎ餡が乗り、旨味と爽やかさが増すね!(b^ー°)

麺は細麺で、やや硬めの仕上がりで歯切れがいいね~♪

今回の後入れスパイスは青唐辛子ソースで、アクセントも良く辛味が最高! (^_^)/

海の旨味満載! 美味かった! \(^_^)/

第5弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





横浜中華そば 維新商店 @横浜

7月30日 新横浜から横浜~♪

今月で、限定終了の告知を見付けて、急遽訪問です(笑)

横浜中華そば 維新商店にて、冷し中華始めました!

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冷し中華!

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今年は、普通チックな冷やし中華で、酸味効いた醤油味! (^o^)

レモンの酸味が強めで、自家製のツルツルモチモチ麺をサッパリと食べれる! o(^o^)o

トッピングはオーソドックスで、チャーシュー、ワカメ、トマト、オクラ、味玉と、通常トッピング! (^_^)v

卓上の、おろし生姜が意外に合うね~♪

麺とタレだけでもいい! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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