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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

11月12日 東武宇都宮から本八幡~♪

東京に戻り、新小岩に行くも売り切れで、こちらまで移動です(笑)

魂麺にて、11月限定!

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平戸あごだしラーメン 醤油と塩のハーフ&ハーフ!

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スープは、あごだしベースの芳醇スープで、醤油ダレと塩ダレのブレンド! (^o^)

焼きあごの優しい香りに、角のない味わいが染み渡る! (^_^)v

麺は通常の細麺がなく、稲庭乾麺での提供だったが、特に違和感ないね~♪

トッピングの車麩に、スープが染み込んでメッチャウマッ! (^_^)/

ビジュアルは、秋田の十文字風! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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魂麺 @本八幡

10月29日 銀座から本八幡~♪

今週は、台風でもやってました(笑)

魂麺にて、大つけ麺博出場記念限定!

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きのこポタージュ冷やしつけめん!

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通常は、温かいつけめんだが、特別に冷やしで提供してくれました! m(_ _)m

つけ汁は、きのこペーストをタップリ使用したポタージュ仕立てのクリーミースープで、トリュフオイルがアクセント! o(^o^)o

麺には、きのこ出汁を貼っていて、そのままてもアッサリ系冷やしきのこラーメン! (^_^)/

トッピングには、ミックスきのこで、しめじ、舞茸、椎茸、エリンギ、ユキワリ茸、玉ねぎを炒めた香ばしい味わい~♪

スープ割は、麺のきのこ水だから、当然ドーン!

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きのこポタージュ冷やしラーメン!

これが、メッチャウマッ! ヽ(´▽`)/

きのこポタージュときのこ出汁ブレンドだから、きのこの旨味満載で堪らな~い!(b^ー°)

通常の冷やしとしても、完成度高し! (^o^)v

洋風ながら和風の装い! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ら~麺 あけどや @市川

10月28日 新小岩から市川~♪

予定通りの連食です(笑)

あけどやの秋の創作つけ麺 FANAL!

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ハロウィンつけ麺!

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つけ汁は、かぼちゃポタージュで、濃厚ながらスッキリした味わい! (^_^)v

レンゲの上にはキーマカリーが乗り、スープの味変、麺に絡ませてもイケる!(b^ー°)

トッピングは豪華に、ガーリックチキン、カボチャチップ、パプリカ等で超ボリューミー! (^_^)/

最後のスープ割は昆布出汁で、個人的には好きな味わいだね~♪

ビジュアルもハロウィン! 美味かった! \(^_^)/

冬の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



魂麺 @本八幡

10月24日 今日は、本八幡~♪

明日までの限定だから、ギリギリ訪問です(笑)

魂麺にて、大つけ麺博出場記念限定 第2陣!

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濃厚甘海老魂麺!

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通常はつけ麺だが、ラーメンバージョン可能なので、ラーメン仕様! (^o^)

看板メニューの魂麺の豚鶏白湯に大量の甘海老ブレンドで、円やかな旨味にガツンと甘海老の味わい! (^o^)v

しなやかな麺と円やかスープの組み合わせは、最高の仕上がり~♪

チャーシューは、新旬屋 麺の柔かチャーシューで、通常の魂麺のチャーシューより合うかも! (^_^)/

店主がチャーシューを仕込み忘れたのは内緒! 美味かった! \(^_^)/

次の3陣も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ら~麺 あけどや @市川

10月19日 今日は、市川~♪

最近、売り切れが多く、満を持しての訪問です(笑)

あけどや秋の創作つけ麺 第2弾!

秋鮭濃厚味噌つけ麺

秋鮭濃厚味噌つけ麺!

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つけ汁は、豚骨ベースに鮭の旨味をブレンドして、あけどや特製味噌ダレ仕立てで、針生姜の風味が最高! (^_^)v

麺は、麺屋棣鄂の全粒粉の太麺で、とみ田っぽい装いで、コシと風味が抜群!(b^ー°)

トッピングの秋冬の竜田揚げは、ホクホクカリカリで、ご飯が欲しくなるね~♪

別皿のトマトラー油は、通常つけ汁投入だが、麺が旨いから麺に入れて、和え麺でもイケる! (^_^)/

秋らしい味噌つけ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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