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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

4月10日 市ヶ谷から本八幡~♪

このシリーズも大詰めです(笑)

魂麺にて、長崎県シリーズ 第3弾!

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小浜ちゃんぽん!

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豚鶏白湯にアッサリ和出汁をブレンドしたライト感覚ちゃんぽん! (^o^)

トッピングに烏賊やあさり、海老、ムール貝の魚介に、豚挽肉に生卵のジャンキー風! (^o^)v

生卵は、途中スープに溶かすとマイルドになるね~♪

麺は太麺で、モッチリ食べ応えある! (^o^)/

見た目以上に食べやすい! 美味かった! \(^_^)/

第4弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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ら~麺 あけどや @市川

4月5日 今日は、市川~♪

仕事が比較的近くだったので、早めの限定訪問です!(b^ー°)

ら~麺 あけどやにて、4月の限定!

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淡麗梅塩つけ麺!

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つけ汁は、鶏と鰹のブレンドスープで、アッサリ塩味にピンクペッパーの辛味がアクセント! (^_^)v

麺は麺屋棣鄂の全粒粉の細麺で、昆布水に浸かり大葉ソースが爽やかな味わい! o(^o^)o

レンゲの上の練り南高梅が味変アイテムで、大葉ソースとの絡みもナイス! (^_^)/

トッピングも豪勢で、チャーシュー2種類乗っているのに、つけ汁にはウマウマ鶏団子が3個も~♪

通常は、昆布水がスープ割だが、別で鰹出汁のスープ割もあります! (^o^)

スープ割を入れた後にドーン!

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梅塩ら~麺 ジェノベーゼ風味!

比較的に薄味になるから、大葉ソースが引き立ちジェノベーゼ風味! (^_^)v

個人的には、このら~麺大好き! (^o^)/

春爛漫つけ麺! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





魂麺 @本八幡

4月4日 今日は、本八幡~♪

仕事が早かったので、昼の部訪問です!(b^ー°)

魂麺にて、長崎県シリーズ 第2弾!

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平戸あごだしちゃんぽん!

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豚鶏白湯にあごだしをブレンドしたスッキリしたちゃんぽん! (^o^)

トッピングに烏賊やあさり、蛸の魚介に、平戸仕入れの蒲鉾、天ぷら等で、今回は豚肉を外しサッパリ仕立て! (^o^)v

けど、全体的にはボリューミー~♪

麺は前回より細く、モッチリとした歯応え! (^o^)/

長崎より食べやすい! 美味かった! \(^_^)/

第3弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





魂麺 @本八幡

3月31日 東銀座から本八幡~♪

昨日、定休日に間違って向かってました(笑)

魂麺にて、長崎県シリーズ 第1弾!

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長崎ちゃんぽん!

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豚鶏白湯を使用した本場長崎仕様のちゃんぽん! (^o^)

トッピングに烏賊やあさり、海老の魚介に、長崎仕入れの蒲鉾、天ぷら等で具沢山! (^o^)v

豚肉や野菜もタップリで、全体的にボリューミー~♪

麺は、自家製のちゃんぽん麺で、本場の麺そっくり! (^o^)/

店主地元のちゃんぽん! 美味かった! \(^_^)/

第2弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ら~麺 あけどや @市川

3月30日 今日は、市川~♪

終了日ギリギリで訪問です(笑)

ら~麺 あけどやにて、期間限定!

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あさりと香鶏の塩白湯!

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タップリのあさりと鶏のブレンド白湯スープで、ニンニクと生姜がビシッと効いている! (^o^)v

このスープにあさりオイルにあさりトッピングで、ワンダフルあさり! o(^o^)o

野菜もタップリで、あさりの旨味が染み込んでいる~♪

鶏チャーシューは、香鶏の低温調理からの照り焼きで超ウマウマ! (^o^)/

麺屋棣鄂の太麺も存在感があるね!(b^ー°)

雰囲気は、あさりちゃんぽん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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