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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

7月1日 今日は、市川~♪

今回は、短いです(笑)

あけどや夏麺第2弾!

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冷やし鰹梅塩ら~麺&ライス!

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春に提供した鰹香る梅塩ら~麺の冷やしバージョンで、内容的にもグレードアップ! (^o^)

スープは、鶏、鰹、昆布等のスタンダード系塩味冷やしスープで、清涼感が凄い! o(^o^)o

麺は、麺屋棣鄂の細ストレート麺で、冷たい仕様がツルツル食べれる~♪

トッピングは、低温チャーシュー、鶏ワンタン、茄子と大葉の天ぷら、南高梅、小松菜お浸し等で、大根おろしやおろし生姜がいい仕事している! (^_^)/

そして、ライスに天ぷらノセリシャス~☆

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野菜天丼!

天ぷらがあると、ご飯頼んじゃう(笑)

オペレーション上、揚げたてではないが、十分イケるね!(b^ー°)

最後は、スープハイリシャス~☆

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冷やし野菜天茶漬け!

冷やし天茶漬けは最高で、南高梅や柚子胡椒がいいね~♪

暑い日にサラサラっと! (^_^ゞ

冷やし天中華! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








魂麺 @本八幡

6月29日 お茶の水から本八幡~♪

下総中山で、2軒振られての代替です(笑)

魂麺にて、今が食べ頃 夏のおすすめメニュー!

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冷やし油そば!

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大人気メニューの油そばが、今季冷やしバージョンで初登場! (^o^)

麺が超ウマウマで、多加水だがシッカリコシがあり、抜群の塩ダレでサッパリ頂ける! (^_^)v

トッピングは、チャーシュー、メンマ、岩海苔、フライドオニオン等で、辛味もプラスされ、途中卵黄を混ぜると力強さが出る! (^_^)/

卓上の昆布酢がいい味変で、冷やし中華っぽく変わるね~♪

残ったソースは、ご飯に合いそう! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








魂麺 @本八幡

6月23日 稲荷町から本八幡~♪

昨晩の限定、ダメ元で行ったらありました(笑)

魂麺にて、限定10食!

三陸雲丹塩冷やし!

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ベースは夏の名物 冷魂で、爽やかな冷たいスープは絶品! (^o^)

麺は改良型細麺で、コシを強くして喉越しのいい自家製麺! (^_^)v

トッピングには、三陸の最高の紫雲丹が、ドーンとタップリ乗り、途中スープに溶かすのもいい! (^_^)/

他のワカメや紫玉ねぎが、冷やしにいいね~♪

高級冷やし雲丹らーめん! 美味かった! \(^_^)/

他の冷やしも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

6月16日 志茂から市川~♪

やっと、夏限定スタートです(笑)

あけどやの夏目ん 第一弾!

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夏の胡麻味噌冷やし麺2020 ~天使の海老と夏野菜の濃厚胡麻味噌冷やし麺~

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スープは大山どりと海老ブレンドで、特製の胡麻味噌ダレを合わせた冷たいスープ! (^o^)

このスープに特製ラー油、大葉オイルが合わさり、辛味と風味が加わるね! o(^o^)o

麺は麺屋棣鄂の太手もみ麺で、濃厚な胡麻の味わいを受け止めるね~♪

トッピングは、ドーンと天使の海老に、大山どりチャーシュー、茄子煮浸し、トマトのコンポート、キュウリと水菜のサラダ仕立て等と夏野菜タップリ! (^_^)/

あけどやの夏目… 夏麺! 美味かった! \(^_^)/

7周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

6月9日 今日は、市川~♪

近く(と言っても歩いて20分)で仕事だから、昼休み(笑)

ら~麺 あけどやにて、9日の限定麺!

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海老トマト味噌まぜそば!

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スープは、オマール海老、甘海老、さくら海老の海老出に、味噌ダレとトマトを合わせた力強いスープ! (^o^)

スープの中には、天使の海老とトマトの角切りが入り、スープだけでも贅沢! o(^o^)o

トッピングには、しっとりチャーシュー、更に天使の海老、野菜にスイートバジル、炙りチーズと洋風で盛沢山! (^_^)/

卓上の酢が意外に合うね~♪

ピザ感覚のまぜそば! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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