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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

7月31日 本八幡で、連食~♪

メインのイベントに訪問です(笑)

魂麺にて、14周年記念限定ラーメン!

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3日間違うメニューでの周年イベントだが、私は毎年恒例の冷やしメニュー(笑) アリガトウゴザイマス!

信州黄金シャモの冷やしそば!

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スープは信州黄金シャモの冷たい清湯スープで、ヤマロク醤油や栄醤油をブレンドしたカエシの甘味ある味わい! (^_^)v

ジンワリとくる旨味が爽やかで、冷やしでもバッチリ~♪

麺は自家製細麺で、細いがモッチリとした食感が堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、伊達ざくらポークチャーシュー、スーパーフーズでお馴染みのアマランサスの葉等と、特別感があるね! (^_^)/

シンプルだが、深い味わい! 美味かった! \(^_^)/

14周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン 新天地 @本八幡

7月31日 今日は、本八幡~♪

イベント行く前に、姉妹店訪問です(笑)

ラーメン 新天地にて、夏の突発限定麺 第3弾!

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鶏出汁みぞれ塩冷やし!

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スープは冷たい鶏出汁の塩味で、少しトロミのある清湯スープ! (^o^)

このスープに大根おろしが絡み、爽やかテイストのサッパリした味わい! (^o^)v

更に酢橘を搾ると、優しい酸味が広がり堪らな~い!(b^ー°)

トッピングの鶏チャーシューは、少ししょっぱめの味わいだが、このスープならありかな~♪

スープもキンキンに冷えてやがる! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



ら~麺 あけどや @市川

7月25日 永福町から市川~♪

一気に23区横断です(笑)

あけどや夏麺第3弾!

フレッシュ野菜のポタージュ麺

フレッシュ野菜のポタージュ麺!

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昨年大人気だった鶏出汁ベースのヴィシソワーズスープの冷やし麺! (^o^)

スッキリしたジャガイモも味わいが強く、オリーブオイルのアクセントもいいね~♪

ド派手なトッピングは、ベビーリーフ、トマト、アボカド、コーンの夏野菜に、低温チャーシュー、カリカリベーコン、ビーズソース、バジルと豪華&美しい! (^_^)/

今回の麺は、麺屋棣鄂のツルもちタイプの平打ち麺で、これが抜群の相性! o(^o^)o

夏全開の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

第4弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ら~麺 あけどや @市川

7月11日 四谷三丁目から市川~♪

違う店に行っていましたが、初日限定が夜ある奇跡で訪問です(笑)

途中、ブリを横目にイワシを選択です! (^_^ゞ

ら~麺 あけどやにて、夏麺第2弾!

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イワシヒヤシ!

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スープは、マイワシに羅臼昆布ベースに、いりこ、あご、鯵等の煮干、更に大山どりブレンドの芳醇トリプルスープ! o(^o^)o

麺は麺屋棣鄂の新麺で、ツルツルした食感で伸びも強いストレート麺で、冷やしに相性抜群! (^_^)v

トッピングは、レアチャーシュー、モロヘイヤとトマトの和え物、山芋、レンゲの上にはイワシフレークで、全て混ぜるとネバネバウマウマ! (^_^)/

酢橘も、何気にいい仕事するね~♪

個人的には、レアチャーシューより、オイルサーディンが良かった! (^o^;)

イワシの旨味満載! 美味かった! \(^_^)/

第3弾冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





魂麺 @本八幡

6月30日 九段下から本八幡~♪

一昨日と昨日は、タイミングが合わなく、3日目に訪問です(笑)

魂麺にて、27~1日限定ラーメン!

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鹿冷魂!

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スープは鹿ベースの冷たい淡麗系で、醤油の香りいいスープ! (^_^)v

支えに鶏出汁ブレンドしているが、臭み皆無でスッキリした味わい! o(^o^)o

麺は自家製の細麺で、柔らか仕上がりが鹿のスープに合うね~♪

トッピングは鹿肉の大和煮で梅肉ソース、上にはホースラディッシュで癖なくウマウマ! (^_^)/

ジビエ冷やし! 美味かった! \(^_^)/

来週からの冷魂も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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