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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

1月15日 表参道から市川~♪

昨日行けなかった悔しさを胸に訪問です(笑)

魂麺にて、1/14(火)15(水)の限定!

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超!希少!市川三番瀬天然ハマグリ塩ワンタンメン!

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スープは、天然蛤ベースで、鶏や昆布をブレンド、蛤の旨味が強いが全体的に柔らかい味わい! o(^o^)o

鶏の支えがいい塩梅で、より蛤を引き立てるね~♪

トッピングの天然蛤は、普通のムニュッとした食感ではなく、柔らかくコリッとした食感で、鶏ワンタンもナイス! (^_^)v

そして、出来立ての福田新海苔がメッチャウマッで、蛤スープとの相性抜群! (^_^)/

天然蛤の底力! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ら~麺 あけどや @市川

1月9日 今日は、市川~♪

仕事が平井で、昼休みの1時間で食べに行きました(笑)

ら~麺 あけどやにて、9日数量限定!

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アゴ出汁白醤油ら~麺!

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スープはアゴ出汁ベースに鶏ブレンドで、芳醇な煮干の味わいが強く、白醤油で優しい仕上がり! (^_^)v

ファーストインパクトもあるが、徐々にジワジワきて癖になる味わい~♪

麺はモッチリした中太麺で、小麦の風味が強い! (^з^)-☆

トッピングは、レアチャーシュー、バラチャーシュー、細メンマ、焼き海苔、寿ナルト等で、スタンダードか数々! (^_^)/

白醤油シリーズ好きです! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








海老丸らーめん @神保町

1月5日 市川から神保町~♪

正月最終日は、やっぱりまったりしています(笑)

海老丸らーめんにて、5日正月最終限定!

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ポルチーニマッシュルームの清湯らーめん 大山鶏のしっとりチャーシューと共に…!

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スープは、鶏出汁ベースにポルチーニの香りが漂う醤油味! (^o^)

モチモチ中太麺が、いい塩梅でスープに合うね~♪

大山鶏のチャーシューがシッカリした味わいで、柔らかい仕上がりでウマウマ! (^_^)/

他にも、えのき茸、イタリアンパセリ、ラディッシュ、トマト等で、癖ある香りが堪らな~い!(b^ー°)

そして、リゾット!

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味付け豚としめじ、卵黄入り! (^o^)

まずは、マゼリシャス~☆

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焼飯!

豚肉としめじに味がついているから、そのままでウマウマ! (^_-)

当然ハイリシャス~☆

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ポルチーニマッシュルームチーズリゾット!

香りいいスープに、チーズの濃厚さが加わり、満足感も高い! (^o^ゞ

しめじがいいアクセントだね! (^_^)v

フレンチ風中華そば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

1月5日 今日は、市川~♪

なんだかんだで、最終日になりました(笑)

ら~麺 あけどやにて、3~5日各日40食限定!

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スペシャル限定麺!

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謹賀新麺 あけどや新春麺2020 ~おめで鯛飯付き~

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スープは、土佐ジロー、比内地鶏、名古屋コーチンの鶏出汁に、真鯛と鯛干しを合わせた正月仕様! (^_^)v

真鯛の味わいが強く、白醤油との相性抜群で、疲れた胃に染み渡る! o(^o^)o

麺屋棣鄂の平打ち麺の存在感があり、スープと合わさりパワフル~♪

トッピングは、林SPFの肩ロースとバラチャーシュー、天使の海老、メンマ、寿ナルト等で、正月恒例の豪華ラインナップ! (^_^)/

鯛飯はいつものようにイクラタップリで、食べ応えありでウマウマ! (^з^)-☆

当然ハイリシャス~☆

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おめで鯛茶漬け!

山葵、刻み海苔、白胡麻がいいね!(b^ー°)

鯛飯とスープで、鯛旨味倍増で、イクラがいいアクセント! (^o^)

ここを食べないと正月が終わらない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








魂麺 @本八幡

12月31日 新宿から本八幡~♪

曙橋に行くも、まさかの売り切れ! 速攻で代替えです(笑)

魂麺にて、大晦日限定!

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鹿児島県産 黒豚チャーシューメン 2枚入り!

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スープは黒豚使用の清湯スープで、淡口醤油をそのまま使ったカエシは風味豊! (^_^)v

そして、スープの中には生姜が入り、食べるにつれて生姜らーめんに変わっていく! o(^o^)o

麺は自家製細麺で、小麦の香りが高くウマウマ~♪

トッピングの黒豚の煮豚は、トロトロに柔らかく、食べるととろけるね! (^_^)/

毎年恒例大晦日ブランド清湯! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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