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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

6月16日 亀有から市川~♪

やはり周年は大人気です(笑)

ら~麺 あけどやにて、周年限定麺!

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6周年を祝う極醤油ら~麺 ~ひつまぶし風ご飯セット~

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スープは、土佐ジローと比内地鶏の鶏出汁に、半助、鰻骨等をブレンドした鰻風味の強い醤油味! (^_^)v

若干の臭みはあるが、卓上の酢を少し入れると気にならないね~♪

麺はあやひかり使用の中太麺で、滑らかな舌触りでツルツルイケる! o(^o^)o

トッピングは、千葉ポーク林SPFのレアとバラロールチャーシュー、厚焼き玉子、小松菜、メンマ等と力強いラインナップ! (^_^)/

ひつまぶし風ご飯は、鰻丼でも楽しめて、山椒の香りが食欲を引き立てる! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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ひつまぶし茶漬け!

ひつまぶし定番の〆で、出汁と鰻が抜群! (^o^)

柚子胡椒や白胡麻、刻み海苔もいいサポート! (^_-)

あけどや6周年を祝う なぎ麺! 美味かった! \(^_^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

5月31日 新小岩から市川~♪

結構、タイミング逃しました(笑)

ら~麺 あけどやにて、鴨つけ 第2弾!

鴨つけ麺2019 ~白湯塩仕立て~ !

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2週目は塩味提供で、夏らしくサッパリと! (^o^)

麺は、平打ちストレート麺から手揉み麺に変更できて、違いはあまり分からないがスープの絡みがいい! (^_^)v

トッピングは鴨ロースト赤ワインソース添え、大葉入り鴨団子、焼玉ねぎ等と変わらず豪華! (^_^)/

スープ割に入ってくる柚子皮が、塩の方がいい塩梅で合っている~♪

個人的には塩が好き! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







ら~麺 あけどや @市川

5月20日 今日は、市川~♪

秋葉原とどっち先か悩みました(笑)

ら~麺 あけどやにて、鴨つけ 第2弾!

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鴨つけ麺2019 ~白湯醤油仕立て~!

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つけ汁は濃厚系鴨白湯で、鴨の旨味凝縮の力強い味わい! (^_^)v

中には、大葉入り鴨団子に焼玉ねぎで、甘味も加わり風味もいい! o(^o^)o

麺は平打ちストレート麺で、食感がツルツルモチモチで、トッピングの鴨ロースト赤ワインソース添えがウマウマ! (^_^)/

まんばのけんちゃん風の青菜は、小松菜の柚子胡椒和えで、辛子菜のようで刺激的! o(^o^)o

スープ割は、前回同様日替りで、本日は鰹出汁の王道タイプでスッキリ味わえる~♪

そして、限定飯!

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鴨玉ご飯!

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椎茸も入った鴨そぼろに、卵黄が乗った親戚丼! (^з^)-☆

甘辛の仕上がりで、ご飯にはピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

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鴨茶漬け!

スープ割後だが、結構濃厚でリゾット風! (^o^)

小松菜が、いい口直しだね! (^з^)-☆

気分もお腹も満足! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

5月9日 新宿から市川~♪

別の店に行ったが、どうしても塩が気になり移動しました(笑)

ら~麺 あけどやにて、9日の限定!

鴨つけ鴨ネギご飯2

鴨つけ麺 ~塩バージョン~&鴨ネギご飯!

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絶賛発売中の鴨つけ麺の、塩味バージョンを数量限定で提供! (^o^)

基本正油ダレから塩ダレに変更だが、スープの仕込みも野菜を多めにし、塩味に合う仕様! o(^o^)o

トッピング等は、正油と同じだが、つけ汁の中の鴨団子は、より鴨感があるね! (^_^)/

スープ割も、鴨を引き立て、正油より出汁感があるね~♪

マストの鴨ネギご飯も、スープ割した後のつけ汁が、いいお供だね!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

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鴨塩茶漬け!

鴨の炊き込みご飯が、醤油味だけに、塩スープとブレンドすると風味が増す! (^o^)

カエシの違いだけなのに、別の限定みたい! (^_^ゞ

好み的には塩だな! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









ら~麺 あけどや @市川

5月5日 今日は、市川~♪

1日限定だと、朝早くから大行列です(笑)

ら~麺 あけどやにて、子供の日特別限定 バタ~コ~ン第2弾!

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ちょっぴりリッチなお子様ら~麺 ホタテ塩バタ~コ~ンら~麺!

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鶏出汁ベースに、煮干や貝柱の魚介ブレンドの塩味で、上にはバターが乗った風味豊な塩バター! (^_^)v

白胡麻がいいアクセントで、塩スープを引き立てる~♪

麺は麺屋棣鄂の細縮れ麺で、旭川ラーメンのような麺! (^o^)

トッピングは、帆立の貝柱、コーン、わかめ、レアチャーシュー、星条旗等とチルドレンチック! (^_^)/

そして、数量限定ごはん!

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親子ごはん(鮭イクラごはん)!

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鮭の解し身とイクラの抜群組み合わせで、スッキリ塩スープにピッタリ!(b^ー°)

ら~麺のバターを少し入れたら、かなり良かった! (^_^ゞ

当然はいれ━━━!!!

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ホタテ鮭塩バター茶漬け!

バターが混ざり、少しリゾット風! o(^o^)o

バターは、ら~麺より茶漬けだね(笑)

昔お子様だった人々に! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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