鶏そば ムタヒロ ＠国分寺

5月31日 蔵前から国分寺～♪

本日終了のコメント見たら、思わず行っちゃいました(笑)

鶏そば ムタヒロにて、夏季限定！



夏の思い出 冷やし東京ワンタン麺！



4、5月限定の僕の思い出 東京ラーメンの冷やしversionで、豚、煮干、節等の鶏不使用の王道東京ラーメンスープの冷やし！ (^o^)

少しトロミある濃いめの醤油味で、氷が入りキンキンに冷えてやがる！ o(^o^)o

麺はモチモチ中細麺で、トロミあるスープにマッチング～♪

トッピングは、豚チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、茹で卵、紅生姜のアクセント、ひわとろワンタンタップリ！ (^_^)/

この冷やし悪魔的だ～！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の冷やしも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

ラーメン ブタヒロ ＠国分寺

12月22日 今日は、国分寺～♪

昨年は、ギリギリアウトだったから、今年はシャッターです(笑)

ラーメン ブタヒロにて、ムタヒロ8周年祭！



開店前には、ムタさんとヒロさんからの挨拶です！



100食限定！



蟹そば 蟹の炊き込みご飯付き！



ムタヒロ ベトナム店で大人気メニューで、鶏白湯ベースに上海蟹を大量にブレンドした味噌味！ (^_^)v

蟹の旨味がハンパなく、鶏より蟹が強い飲める蟹味噌！ o(^o^)o

麺はモッチリ平打ち麺で、濃厚な味噌にも対応しているね!(b^ー°)

トッピングは、蟹解し身、揚げ牛蒡、ほうれん草等で、スープのサポートになっている！ (^_^)/

蟹の炊き込みご飯は、ラーメンには入っていない、コリコリしたメンマに、シャキシャキした九条ネギが面白い食感！ (^з^)-☆

蟹自体の旨味も強く、ウマウマな炊き込みご飯～♪

当然はいれ━━━!!!



蟹茶漬け！

雰囲気的には、蟹リゾットかな！ (^o^)

最後まで、濃ゆいね！ (^_^ゞ

全体的にパワフル！ 美味かった！ ＼(^_^)／

8周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば ムタヒロ 1号店 ＠国分寺

9月19日 神保町から国分寺～♪

ムタさんに会いに訪問です(笑)

中華そば ムタヒロにて、ムタヒロ創業祭！



創業のワハハ煮干しそば！



19日で8周年になるムタヒロ、珍しくムタさんが作る創業の味は、懐かし楽しい！ (^o^)

今でも人気の背脂煮干しは、昔はインパクト十分で、思い出よりも上品だった(笑)

麺は、現在の新宿だるま製麺で、同時よりモッチリ感があるね！ (^_^)/

トッピングは、当初と同じチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔等～♪

8年は早いね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

8周年おめでとうございます！ m(_ _)m

月限定も気になります！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

味噌中華そば ムタヒロ ＠西国分寺

6月23日 国分寺から西国分寺～♪

更にムタヒロからムタヒロ(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、6月度限定！



冷やし煮干し中華そば！



ムタヒロらしいシンプルネーミングだが、ビジュアルは若干惹かれる(笑)

スープは、煮干の風味が強いスッキリスープで、本店と比べると醤油も薄口で、爽やかな味わい！ (^_^)v

トッピングは細切り鶏チャーシュー、なめたけ、釜揚げしらす、レモン、三つ葉等で、ご飯が欲しくなる！ (^_^)/

特に、レモンと煮干スープの相性は抜群だね～♪

そして、最後のスープ！



こちらは、濃いめの煮干スープで、冷やしの後だとインパクトがあるね!(b^ー°)

温かいスープだと、ホッとする！ (^_^ゞ

バランス感がいい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

鶏そば ムタヒロ ＠国分寺

6月23日 国分寺で、連食～♪

ムタヒロからムタヒロ(笑)

鶏そば ムタヒロにて、6月度限定！



新玉ねぎの冷やし鶏塩そば！



毎年恒例の冷やしで、今や鶏そばの夏の風物詩！ (^o^)

スープは、鶏出汁ベースで根昆布ブレンドの冷たいスープで、玉ねぎ油で芳醇な味わい！ o(^o^)o


トッピングは、細切りチャーシューに、2種類のオニオンスライスソテーで、飴色と半透明の玉ねぎの味わいが抜群！ (^_^)/

おろし生姜は無料薬味で、この冷やしには必須だね!(b^ー°)

そして、最後のスープ！



改装時から変わった醤油鶏そばのスープで、前とは違い醤油味わいが強いね～♪ ｺｼﾞﾝﾃｷﾆﾊﾆｶﾞﾃﾀﾞｹﾄﾞw w

年々レベルアップ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)