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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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味噌中華そば ムタヒロ @西国分寺

9月20日 国分寺から西国分寺~♪

久々に、ムタヒロ3連食(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、9月の限定!

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神山すだち×あさり 神山すだちとあさりの冷やし辛味そば!

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スープは浅利出汁ベースで、エグミを抑えたブレンドの冷たいスープ! (^o^)

このスープに、紅葉おろしの辛さがアクセントで、爽やかな仕上がり! (^_^)v

麺は極細の柔らか麺で、この麺とスープは食べやすい~♪

トッピングは、神山すだちと浅利で、シンプルだが相性抜群! (^_^)/

この組み合わせ好みです! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








鶏そば ムタヒロ @国分寺

9月20日 そのまま、国分寺で連食~♪

ムタヒロからムタヒロです(笑)

鶏そば ムタヒロにて、9月の限定!

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神山すだち×鶏×青唐辛子 神山すだちと青唐辛子のワンタン冷麺!

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スープ鶏そば得意の冷たい鶏出汁で、柔らかい旨味に、青唐辛子の辛さが程よく効いている! (^_^)v

このスープに神山すだちの酸味が合わさり、辛味と酸味のマリアージュ! (^o^)

トッピングの冷たいワンタンはメッチャウマッで、大葉のアクセントがいいね! (^_^)/

酸味あるプチトマトも良く、口直しにもなるね~♪

鶏そばらしい酢橘限定! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








中華そば ムタヒロ @国分寺

9月20日 今日は、国分寺~♪

今年は、コロナの関係上、密をさける為、ネット前売りです(笑)

中華そば ムタヒロにて、9周年祭‼️

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ラーメン凪×中華そば ムタヒロ 師弟合作ラーメン!

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最初の挨拶は生田氏ワールド全開で、スタートか押しです! (^_^;)

俺たちのラーメン!

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原点回帰、煮干しと水のみスープで、生田氏仕込みのためムタヒロ感より凪感が強いスープ(笑)

油も不使用だから、純粋に煮干しを楽しめるね! (^_^ゞ

麺は、当日に打った新宿だるま製麺謹製で、シッカリした太麺で存在感がある! (^_^)v

トッピングは、超シンプルにチャーシュー、茹で卵、タップリネギと潔い装いで、このバランス感がいい! (^_^)/

〆は、長崎県雲仙名物 じてんしゃ飯で、要は煮干し入り炊き込みご飯だからウマウマだね!(b^ー°)

当然、スープハイリシャス~☆

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じてんしゃ茶漬け!

分かっているが、間違いない旨さ~♪

これぞ凪イズムのムタヒロ! 美味かった! \(^_^)/

9周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








鶏そば ムタヒロ @国分寺

5月31日 蔵前から国分寺~♪

本日終了のコメント見たら、思わず行っちゃいました(笑)

鶏そば ムタヒロにて、夏季限定!

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夏の思い出 冷やし東京ワンタン麺!

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4、5月限定の僕の思い出 東京ラーメンの冷やしversionで、豚、煮干、節等の鶏不使用の王道東京ラーメンスープの冷やし! (^o^)

少しトロミある濃いめの醤油味で、氷が入りキンキンに冷えてやがる! o(^o^)o

麺はモチモチ中細麺で、トロミあるスープにマッチング~♪

トッピングは、豚チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、茹で卵、紅生姜のアクセント、ひわとろワンタンタップリ! (^_^)/

この冷やし悪魔的だ~! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン ブタヒロ @国分寺

12月22日 今日は、国分寺~♪

昨年は、ギリギリアウトだったから、今年はシャッターです(笑)

ラーメン ブタヒロにて、ムタヒロ8周年祭!

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開店前には、ムタさんとヒロさんからの挨拶です!

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100食限定!

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蟹そば 蟹の炊き込みご飯付き!

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ムタヒロ ベトナム店で大人気メニューで、鶏白湯ベースに上海蟹を大量にブレンドした味噌味! (^_^)v

蟹の旨味がハンパなく、鶏より蟹が強い飲める蟹味噌! o(^o^)o

麺はモッチリ平打ち麺で、濃厚な味噌にも対応しているね!(b^ー°)

トッピングは、蟹解し身、揚げ牛蒡、ほうれん草等で、スープのサポートになっている! (^_^)/

蟹の炊き込みご飯は、ラーメンには入っていない、コリコリしたメンマに、シャキシャキした九条ネギが面白い食感! (^з^)-☆

蟹自体の旨味も強く、ウマウマな炊き込みご飯~♪

当然はいれ━━━!!!

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蟹茶漬け!

雰囲気的には、蟹リゾットかな! (^o^)

最後まで、濃ゆいね! (^_^ゞ

全体的にパワフル! 美味かった! \(^_^)/

8周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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