中華そば ムタヒロ 1号店 ＠国分寺

9月19日 神保町から国分寺～♪

ムタさんに会いに訪問です(笑)

中華そば ムタヒロにて、ムタヒロ創業祭！



創業のワハハ煮干しそば！



19日で8周年になるムタヒロ、珍しくムタさんが作る創業の味は、懐かし楽しい！ (^o^)

今でも人気の背脂煮干しは、昔はインパクト十分で、思い出よりも上品だった(笑)

麺は、現在の新宿だるま製麺で、同時よりモッチリ感があるね！ (^_^)/

トッピングは、当初と同じチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔等～♪

8年は早いね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

8周年おめでとうございます！ m(_ _)m

月限定も気になります！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

味噌中華そば ムタヒロ ＠西国分寺

6月23日 国分寺から西国分寺～♪

更にムタヒロからムタヒロ(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、6月度限定！



冷やし煮干し中華そば！



ムタヒロらしいシンプルネーミングだが、ビジュアルは若干惹かれる(笑)

スープは、煮干の風味が強いスッキリスープで、本店と比べると醤油も薄口で、爽やかな味わい！ (^_^)v

トッピングは細切り鶏チャーシュー、なめたけ、釜揚げしらす、レモン、三つ葉等で、ご飯が欲しくなる！ (^_^)/

特に、レモンと煮干スープの相性は抜群だね～♪

そして、最後のスープ！



こちらは、濃いめの煮干スープで、冷やしの後だとインパクトがあるね!(b^ー°)

温かいスープだと、ホッとする！ (^_^ゞ

バランス感がいい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

鶏そば ムタヒロ ＠国分寺

6月23日 国分寺で、連食～♪

ムタヒロからムタヒロ(笑)

鶏そば ムタヒロにて、6月度限定！



新玉ねぎの冷やし鶏塩そば！



毎年恒例の冷やしで、今や鶏そばの夏の風物詩！ (^o^)

スープは、鶏出汁ベースで根昆布ブレンドの冷たいスープで、玉ねぎ油で芳醇な味わい！ o(^o^)o


トッピングは、細切りチャーシューに、2種類のオニオンスライスソテーで、飴色と半透明の玉ねぎの味わいが抜群！ (^_^)/

おろし生姜は無料薬味で、この冷やしには必須だね!(b^ー°)

そして、最後のスープ！



改装時から変わった醤油鶏そばのスープで、前とは違い醤油味わいが強いね～♪ ｺｼﾞﾝﾃｷﾆﾊﾆｶﾞﾃﾀﾞｹﾄﾞw w

年々レベルアップ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば ムタヒロ 1号店 ＠国分寺

6月23日 今日は、国分寺～♪

予定の店が、向かっている最中に売り切れ告知が出たので、急遽ムタヒロDAYに変更です(笑)

中華そば ムタヒロにて、6月度限定！



おろし冷やし煮干ラーメン！



本店の冷やしは、看板メニューのシンプルな冷たい煮干スープで、醤油の味が強めのジャンキータイプ！ (^o^)

麺は細麺の他に、いったん麺が入っていて、冷たい麺も楽しめる！ (^_^)v

トッピングは、細切りの豚と鶏チャーシュー、大根おろしに大葉と爽やかさな装い！ (^_^)/

細切りメンマも、冷やしで食べやすい～♪

今回は、冷やし限定に温かいスープが付いてくる！



煮干しの温かいスープで、冷やしよりしょっぱくないね(笑)

冷たいのと割って飲むのもアリだな！ (^_^ゞ

本店らしい冷やし！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

味噌中華そば ムタヒロ ＠西国分寺

9月23日 国分寺から西国分寺～♪

ムタヒロからムタヒロ(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、9月の限定！



塩しょうがの冷やしまぜまぜ！



シンプルな冷やしまぜそばで、下には冷たい鶏スープに、上に魚介のジュレが乗る2層仕立て！ (^_^)v

食べながら混ぜていくと、味の変化を楽しめるね～♪

麺は本来平打ち麺だが、麺切れで通常の細麺を使ったが、何気に合う！ (^з^)-☆

トッピングは、鶏そぼろ、揚げ玉、カイワレ、プチトマト、刻み生姜等で、混ぜてスープと絡むと最高！ (^_^)/

かなりボリューミー！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)