味噌中華そば ムタヒロ ＠西国分寺

9月23日 国分寺から西国分寺～♪

ムタヒロからムタヒロ(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、9月の限定！



塩しょうがの冷やしまぜまぜ！



シンプルな冷やしまぜそばで、下には冷たい鶏スープに、上に魚介のジュレが乗る2層仕立て！ (^_^)v

食べながら混ぜていくと、味の変化を楽しめるね～♪

麺は本来平打ち麺だが、麺切れで通常の細麺を使ったが、何気に合う！ (^з^)-☆

トッピングは、鶏そぼろ、揚げ玉、カイワレ、プチトマト、刻み生姜等で、混ぜてスープと絡むと最高！ (^_^)/

かなりボリューミー！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば ムタヒロ 1号店 ＠国分寺

9月23日 今日は、国分寺～♪

早く行かないと、終わっちゃう(笑)

中華そば ムタヒロにて、全国ジビエフェア！



期間限定！



もみじの冷やし塩中華そば！



スープは鹿骨100%で、臭みなく上品な清湯で、スッキリとした能登の塩での冷たいスープ！ (^_^)v

香味油も鹿油で、甘味が強く芳醇な味わい！ (^з^)-☆

麺は全粒粉の細麺で、鹿との相性もいいね～♪

トッピングはシンプルに、鹿挽肉、鶏チャーシュー、ネギ、三つ葉等と鹿を楽しめる！ (^_^)/

アッサリジビエ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば ムタヒロ ＠国分寺

2月25日 国立から国分寺～♪

久々の訪問になります！ (^o^;)

中華そば ムタヒロにて、2月のゲゲゲ限定！



亞覇覇麻婆混麺 ～日中友好の架け橋～



名前は難しいが、ワハハマーボマセソバと読み、麻婆豆腐の混ぜそば！ (^_^)v

麻婆豆腐自体は、8種類のスパイスを使用した結構辛めの仕上がりで、辛いながら癖になる味わい！ (^з^)-☆

トッピングにもやしと青菜が入っていて、ないと辛さが辛いかも～♪

麺は極太平打ち麺で、麻婆豆腐を絡めると食べ応えあり！ (^_^)/

辛くてスパイシー！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

むたひろ食堂 ＠国分寺

9月4日 今日は、国分寺～♪

やっと、訪問です(笑)

むたひろ食堂にて、冷やしラーメン！



神山すだちのすっぱい冷やしラーメン！



中華そば ムタヒロの月曜日限定の二毛作店で、ムタさんとヒロさんが立つレア営業！ ヽ(´▽｀)/

今週の冷やしは、先週の冷やしラーメンのレモンを神山すだちに変更した特別使用！ (^_^)v

スープ自体は、ライト煮干しの淡麗系で、適度なすだちの酸味が堪らな～い!(b^ー°)

トッピングは、釜揚げしらす、数の子イカ、チャーシュー等で、爽やかな組み合わせ！ (^_^)/

すだちも皮ごと食べれるから、色々一緒に食べ楽しめる～♪

流石の仕上がり！ 美味かった！ ＼(^_^)／

温かいのも食べに、また伺いま～す！ (≧∇≦)

鶏そば ムタヒロ ＠国分寺

8月29日 国分寺で、連食～♪

いつもの、ムタヒロからムタヒロです(笑)

鶏そば ムタヒロにて、8月の限定！



玉ねぎの冷やし鶏そば 塩！



6月に醤油で、7月に塩で提供、8月は両方チョイス出来るので、未食の塩味！ (^o^)

基本スープは鶏そばの冷やしで、玉ねぎ油を使用して、塩味の方がより玉ねぎの味わいが引き立つね!(b^ー°)

7月から薬味が付くようになり生姜を選択、途中の味変に大活躍！ (^_^)/

卓上のレモン酢も、塩味にはピッタリ!(b^ー°)

大人気冷やし！ 美味かった！ ＼(^_^)／

9月の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)