FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ


京都醤油らーめん 京紫灯花繚乱 @四谷三丁目

8月12日 学芸大学から四谷三丁目~♪

最近の灯花繚乱では、1番気になりました(笑)

京紫灯花繚乱にて、お盆限定スペシャル冷やし麺!

20190812_151201.jpg

冷やしサラダ麺 ホワイトソース仕立て!

20190812_151843.jpg

サラダ麺のネーミングだが、冷麺ホワイトシチュー麺の装い(笑)

スープ自体冷麺ペシャメルスープで、縮れ麺が絡み爽やかな洋風冷麺クリーム麺! o(^o^)o

トッピングは、炙りベーコン、メルバトースト、キュウリ、トマト、サニーレタス、温玉等と鮮やかでスッキリ! (^_^)/

温玉の下には、キャベツサラダがあり、これにかかった醤油ドレッシングが、味変にもなるね~♪

朝食メニューでもイケそう! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









麺屋武蔵 鷹虎 @高田馬場

8月12日 今日は、高田馬場~♪

提供最終日に、飛び込み訪問です(笑)

麺屋武蔵 鷹虎にて、期間限定!

66927941_2575163189195169_5341592792437096448_n[1]

辛つけ冷~麺!

20190812_122526.jpg

基本ベースは韓国冷麺で、酸味の効いた冷麺スープに出汁氷が入りキンキン仕様! (^o^)

トッピングは、キムチャーシュ、メンマナムル等で、キムチャーシュは冷製プルコギ風な装い! (^_^)v

つけ汁は冷製ヤンニョムスープで、魚介の旨味にスパイシーな味わいで、つけ汁としてだけではなく、冷製側にかけてでもいい! (^_^)/

辛さは4段階仕様で、1番からくない1辛だったが、結構な辛さあり、1番上の天獄は、恐らくプロ向き(笑)

無駄にボリューミーだが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







渡なべ @高田馬場

8月10日 日比谷から高田馬場~♪

この店の冷やしは、レアです(笑)

渡なべにて、期間限定らーめん!

20190810_190348.jpg

四川棒棒鶏の冷やし中華!

20190810_191107.jpg

タレは出汁が効いた醤油ダレで、四川ラー油が合わさったタレ! (^_^)v

辛味はピリ辛で弱めだが、別器の特製辛味で調整でき、さらに入れるとコクが増す! o(^o^)o

トッピングは、キュウリにもやし、その上に蒸し鶏ではなく親鶏チャーシュー、パクチー、赤豆が乗り、サッパリした中に食感が楽しめる! (^_^)/

白胡麻が、いい仕事していて、全体を纏めるね~♪

4年振りの冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン 巌哲 @早稲田

8月9日 新宿から早稲田~♪

今回は、逃しちゃダメなヤツです(笑)

ラーメン 巌哲にて、9、10日の創作塩つけ麺!

20190809_183604.jpg

高知県土佐清水産 清水鯖 (胡麻鯖)!

20190809_190619.jpg

つけ汁は枯鯖節ベースに、少量の煮干に鶏出汁ブレンドで、生姜太白油でアクセントをつけた芳醇スープ! (^o^)

今回は、旨味より香りを楽しむ~♪

中には、清水鯖西京焼き、ていざなすの揚げ浸し、チャーシュー、しめじ等と豪華! o(^o^)o

今回は、刺身の代わりに棒鮨で、1つは炙り仕様で、身厚くウマウマ! (^_^)/

他では食べられない鮨です! (^з^)-☆

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

20190809_183619.jpg

スープ割からのお茶漬けセット!

20190809_191356.jpg

当然はいれ━━━!!!

20190809_191638.jpg

清水鯖茶漬け!

西京焼きを解し入れ、しめじもいい塩梅! (^o^)

刺身が入らなくても、全然見劣りしない~♪

胡麻鯖のブランド鯖! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺屋 翔 西新宿本店 @新宿

8月9日 今日は、新宿~♪

色々、行く場所や順番を悩みます(笑)

麺屋 翔 西新宿本店にて、3日間限定!

20190809_113439.jpg

ベトヤム人 ホが厳選したベトヤム食材を現地から取り寄せた、本格的フォー 冷麺+限定丼セット!

20190809_112246.jpg

スープは牛、鶏、豚を使用した本格的フォーのスープで、温と冷が選べ、冷たいとベトヤムっぽい味わいが強く、マニアには堪らな~い!(b^ー°)

麺は中華麺だが、平打ちを使用し、結構フォー寄りの仕上がり! o(^o^)o

トッピングは、牛チャーシュー2種類に、もやし、パクチー、紫玉ねぎ等とフォーらしい! (^_^)/

レモンもいいアクセントで、この手の冷やしにはいいね~♪

限定丼はコムガーで、南海鷄飯のベトヤム版で、独特なタレがいい味わい! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

20190809_113102.jpg

冷やしスープコムガー!

シッカリした出汁感だから、コムガーに負けないね!(b^ー°)

結構、サッパリ頂ける! (^o^)

ベトヤムラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








 | ホーム |  次のページ»»