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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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鯛塩そば 灯花 @曙橋

7月15日 大門から曙橋~♪

時間が空いたので、ちょっと早めの訪問です! (^o^;)

鯛塩そば 灯花にて、関口作・第六弾!

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無花果と白舞茸だし冷麺!

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前回同様、白舞茸のみのスープで、今回は冷やし提供! (^o^)

舞茸の旨味に舞茸油のアクセントで、冷やしの方が芳醇な味わい! (^_^)v

トッピングには得意の無花果で、冷たい舞茸だしに優しい甘味がピッタリ!(b^ー°)

チャーシューはローストビーフで、付け合わせの枝豆ディップを漬けて食べるとサッパリ最高~♪

そして、いつものスタンプカードサービスの鯛めし!

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今回は、ネギとゴマがない方が合うと言うので、シンプルな装い(笑)

当然ドーン!

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冷やし白舞茸鯛茶漬け!

シンプルな旨味で、ネギやゴマがないと、白舞茸がハッキリ分かる~♪

無花果をスープに溶かしたのも、個人的にはいいね!(b^ー°)

白舞茸に無花果はナイス! 美味かった! \(^_^)/

第七弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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京都醤油らーめん 京紫灯花繚乱 @四谷三丁目

7月12日 北千住から四谷三丁目~♪

昨日からの提供です!(b^ー°)

京紫灯花繚乱にて、夏季限定麺 第二弾!

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京山椒冷やし担々麺!

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昨年までは、鯛塩そばで提供していて、今年はレギュラーメニューに担々麺がある京紫灯花繚乱での提供! (^o^)

今回は、圧倒的に山椒の香りが良く、風味豊な痺れが堪らな~い!(b^ー°)

辛味も程々で、クリーミーな味わいが食べやすい~♪

トッピングもトマトや水菜等、野菜タップリで涼しげな装いにヘルスィー! (^_^)/

昨年よりバージョンアップ! 美味かった! \(^_^)/

第三弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





吟醸煮干 灯花紅猿 @四谷三丁目

7月10日 曙橋から歩いて、四谷三丁目~♪

歩いて3分です(笑)

吟醸煮干 灯花紅猿にて、夏季限定麺 第一弾!

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冷やしざる中華!

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今回は、つけ汁に煮干を使用し、濃厚な煮干出汁の芳醇な冷たいスープ! (^o^)

麺は、柔らか細麺で、1.5玉220gの大盛り仕様! o(^o^)o

付け合わせの山葵は、つけ汁に溶かし、煮干とピッタリ合うね~♪

トッピングはシンプルに鶏、岩海苔、刻み玉ねぎ、メンマ、かいわれ等だが、刻み玉ねぎが最後に、丼の底に溜まるね(笑) (^_^)/

サッパリと涼しげ! 美味かった! \(^_^)/

第二弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





鯛塩そば 灯花 @曙橋

7月10日 新宿から曙橋~♪

遅くなったので、選択の余地がなく、苦手食材の限定です(笑)

21時過ぎに店に着いたら、限定が残っていて、デフォの鯛塩そば売り切れ! ( ; ゜Д゜)

鯛塩そば 灯花にて、夏季限定麺 第三弾!

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納豆とろろ冷やし!

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納豆が苦手ですが、満を持してのチャレンジです(笑)

スープは、鰹と昆布の純和風で、納豆ととろろとの相性抜群! (^_^)v

納豆たげたとキツイが、とろろが一緒なのがナイス~♪

多少苦手な味わいだが、卓上の柚子こしょうを入れると臭いが緩和される! (^_^)/

そして、いつものスタンプカードサービスの鯛めし!

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これにも、当然ドーン!

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納豆とろろ冷やし茶漬け!

極力、納豆を入れませんでした(笑)

鯛と和出汁が、合わない分けない!(b^ー°)

納豆風味も意外にアクセント! (^_^;)

意外に違和感なく食べれた! まぁ美味かった! \(^_^)/

第四弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




旬麺 しろ八 @新宿御苑前

7月7日 永福町から新宿御苑前~♪

今年も訪問です(笑)

旬麺 しろ八にて、夏季限定!

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冷やし鯛らーめん 旬菜盛り!

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毎年恒例の冷やし鯛、数年前より旬菜がトッピング扱いになったので、今年は初めて盛りました(笑)

スープは鯛の旨味の強い冷たい塩味で、今年もスープ少なめ! (^_^)v

トッピングの旬菜は、7月の有機野菜のオーガニック赤オクラ、紅しぐれ大根、ブロッコリー、パプリカ、トマト等で、カラフルでゴージャス! (^_^)/

やっぱり、野菜ありの方がそそるね~♪

そして、 冷やし鯛専用 一口ご飯!

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昨年の20円から10円に戻ったね!(b^ー°)

当然野菜も一緒にドーン!

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旬菜鯛茶漬け!

ご飯が熱々だから、冷やし茶漬けじゃなく、温かい茶漬け! (^o^)

野菜も一緒だと、茶漬けっぽい! o(^o^)o

今年も抜群! 美味かった! \(^_^)/

違う冷やしもお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)






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