中村麺三郎商店 ＠淵野辺

3月28日 湯河原から淵野辺～♪

何とか、残ってました(笑)

中村麺三郎商店にて、ラーメンWalker神奈川2020！



コラボ限定麺ラリー 3月！



支那そばやリスペクト！



スープは、豚出汁に支那そばやと言えば山水地鶏の丸鶏、名古屋コーチンに魚貝類ブレンドの深みあり分厚いスープ！ (^_^)v

このスープに生揚げ醤油ベースのカエシで、香りも抜群！ (^o^)

麺は、支那そばや御用達の美瑛産 石臼挽き粉全粒粉を使用した細麺で滑らかだね～♪

チャーシューは、三元豚バラチャーシューで、スープに負けない力強さ！ (^_^)/

支那そばやよりパワフル！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

Sagamihara 欅 ＠小田急相模原

9月1日 町田から小田急相模原～♪

予定通りの連食です(笑)

2013年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ！

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です！

ラーマガ限定は「かけラーメン」



『ラーマガ』では毎月１軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表！

58軒目 Sagamihara 欅！

9月のラーマガ限定NAKED #058！



出汁らーめん！



トッピングなしのラーメン企画！

今回は、カエシや調味料なしの、出汁に麺のみのらーめん！ (^o^)

スープ自体はデフォスープベースで、鶏や昆布、煮干、節のブレンドスープで、今回は仕上げに煮干と挽肉で、更に追い出す！ (^_^)/

麺はしなやかな細麺で、このスープと合わせると上品な仕上がり～♪

付け合わせは、塩と相模原産柚子胡椒で、好みで合わせる！ (^з^)-☆

これぞNAKED！ 美味かった！ ＼(^_^)／

近くに行ったら、また伺いま～す！ (≧∇≦)

中村麺三郎商店 ＠淵野辺

7月30日 今日は、淵野辺～♪

他の人たちの絶賛記事を見ての訪問です(笑)

中村は三郎商店にて、小麦ヌーヴォー2017！



自然派 花の季が提供する新小麦イベント！



新小麦のざる中華～旬の食材小料理3品ご用意しました。～



シンプルなざる中華バージョンで、力強い小麦の麺だから、塩だけで十分イケる！ (^_^)v

つけ汁は一番だし使用で、ざる中華らしく醤油の香り良く、辛めの山葵がピッタリ!(b^ー°)

スッキリな味わいだから、麺が生きるね～♪

小料理3品は、ゴーヤの豚みそ、燻製鴨ロースとマンゴーのバルサミコソース、トマトの和えものと、高級懐石のよう！ (^_^)/

スープ割もあり、最後まで楽しめる！ (^o^)

粋な小麦ヌーヴォー！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺屋 クラー軒 ＠淵野辺

7月14日 学芸大学から一気に淵野辺～♪

5月にパパパパパインの姉妹店が、オープンしましたが、遠くて…… (^_^;)

やっと、訪問です！ (^_^)v




実は、昨日から冷やしが始まっていて、食べたくて…… (^。^;)

萌系直系ラーメン！クラー軒にて、冷やし限定！




カツオ風味のほんだ… 違う！ (^。^;)

カツオ風味の冷やしらあめん！




鶏と鰹のダブルスープかな～？

初冷やしだが、上手く出来ている！ (^O^)

醤油の香りがする、なかなかの冷やし～♪

トッピングも鶏のたたき！ オクラ等、ナイス！ (^_^)v

ミョウガと紫蘇の薬味は、鉄板だね～♪

パインと違い、普通の冷やし！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

この限定は、1週間ぐらいの予定です！

遠いので、なかなか来れませんが、また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺や 菜かむら ＠橋本

3月9日 星ヶ丘の打合せの後に、橋本で1杯～♪

少し気になる店に訪問です！ (^O^)

橋本には、なかなか来ることがなかったので未訪の、麺や 菜かむら に……




メニューが多いと悩むよね！

相模橋本らーめん 今味 の汐味 ワンタン入り！




アッサリした、鶏と魚介のスープ！

味付けも丁寧で、トッピングも美味いね～♪

ワンタンは、ボリュームは少ないが、量が多くジュウシー！ (^o^)／

安定感のある味！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

そして、味玉！




別皿で来ます！ (°□°;)




餡掛けがかかった、名古屋コーチンの味玉！

シッカリした味で美味いね～♪

こうなると、トッピングじゃないね！ (^_^;)

これ、オススメです！ (^_^)v

味のレベルも高かったし、他のメニューも食べたいです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)