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Author:ショウ
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Handicraft Works @八潮

8月15日 今日は、八潮~♪

どこに行くか悩んで、知り合いの記事を見て初訪問です(笑)

Handicraft Worksにて、冷やし第2弾!

20180815_113120.jpg

冷やし蘭鋳 〆の茶漬け付き!

20180815_114017.jpg

ビジュアルが、金魚の蘭鋳をイメージしているところからネーミングされた、冷やし煮干し! (^o^)

スープは清涼感溢れる煮干し出汁で、軽い酸味が爽やか! (^_^)v

トッピングは、チャーシュー2種類、とろろ山椒、海ブドウ、シーサーかまぼこ、味玉等で、大根に見える出汁氷で最後までヒエヒエ! (^_^)/

途中、酢橘を搾って爽やかさアップ~♪

そして、〆茶漬けにドッキュン!

20180815_114640.jpg

冷やし煮干し茶漬け!

出汁氷があるから、温かいご飯でも冷たいね!(b^ー°)

ご飯の上の、のりたまも何気にナイス! (^з^)-☆

詰め込み過ぎ感はあるが、とっても美味シーサー! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん たか @八潮

4月9日 今日は、去年オープンしたエソジカらーめん~♪

そんなに遠くないが、駅から遠いので、躊躇していた店! (^_^;)

らーめん たか

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金町製麺の常連さんのきよたん!と、その愉快な仲間と訪問です!(^_^)v

たかちゃん!




スープは、鹿骨に鮭節、利尻昆布~♪

一口目は、鹿の味がきて、後半魚介の旨味がくる! (^O^)

最初の鹿は、多少臭みがあり、苦手な人もいそうだな~(-o-;)

鹿の漬け込みチャーシューは、濃いめの味でウマッ!

好みは、別れそうだが、美味いっす! \(^ー^)/

そして、〆ご飯!




ウズラの卵、万能ねぎ、胡麻、鹿肉が付いてきます! (^O^)




当然、残ったスープと、ドーン!




これは、美味い! (^o^)/

ウズラの卵が、鹿の臭みを中和させ、薬味も多い方が、いいよね~♪

ナイス!〆ご飯! \(^ー^)/

この前の土曜日に、馬骨らーめん食べて、今日鹿だから、馬鹿になれたかな~ ←元からだろ~ (`ε´)

馬鹿確定です! (≧∇≦)




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