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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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呑み処 けんちゃん @東小金井

3月21日 そのまま、東小金井で移動~♪

もうひとつのイベントは、来月外国に旅立つ、ラーメン界のフェクサー、青木健さんが旧くじら食堂で営業する居酒屋! ヽ(´▽`)/

呑み処 けんちゃん!

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やはり、知り合いだらけで、懐かし人々も多数~♪

健さんの人柄が出た居酒屋で、メニューもいい! (^_^)v

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ケンのレモンサワー!

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青木のうーろんはい!

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チャーシューの盛り合わせと煮干の酢漬け!

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チャーシューの断面はヤバいね(笑)

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そして、特別メニューの肉味噌ピリ辛メンマ!

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外では、お土産処 パエリ屋!

パエリ屋

五ノ神 海老パエリア!

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井の庄 辛辛魚パエリア!

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凄く楽しくて、すぐ帰る予定が、長いしちゃいました! ヽ(´▽`)/

健さん、サインありがとうございます! m(_ _)m

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家宝にします(笑)

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健さん元気に外国行って、無事に戻って来てください! (≧∇≦)








くじら食堂 nonowa東小金井店 @東小金井

3月21日 今日は、東小金井~♪

何気に、一大イベントです(笑)

くじら食堂にて、感謝祭!

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春の祭典!

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五大陸!

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30店を越すラーメン店、製麺所がコラボしてラーメンコースを提供! (^o^)

スープコラボ、タレコラボ、麺コラボ、トッピングコラボ、世界のコラボで五大陸! ヽ(´▽`)/

まずは前菜で、茹で野菜に各店のチャーシュー、これにCIQUEの焼きトマトが乗ったお通し風! (^_^)v

次はもつ煮込みで、いせや協賛のもつに、各店の豚骨スープ、味噌を使用し花道の店主仕上げ! o(^o^)o

ラーメンは、醤油と塩のチョイスでしお選択で、スープは各店の自慢出汁をブレンド、塩ダレは進化とすぎ本を合わせた、超豪華でウマウマ! (^_^)/

チャーシューは、コラボ店の厳選で、麺も三河屋製麺と凪のコラボで、2種類の混合麺! (^з^)-☆

この混合麺が、意外にツボで、結構ありだな(笑)

そして、前菜にスープはいれ━━━!!!

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前菜スープ!

トマト味のスープも、かなりイケるね! (^_^ゞ

来る時、たまたま一緒になった一燈常連さんの重鎮とシェア!

醤油味!

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風味が良く、後味が最高! (^o^)

醤油タレは、西尾中華そばとトイ・ボックスのブレンド~♪

好みで、別れるね!(b^ー°)

コラボラーメンなのに、纏まっている! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









赤青 MURASAKI @武蔵小金井

10月8日 末広町から武蔵小金井~♪

2種類限定があり、選択に悩みました(笑)

赤青 MURASAKIにて、週末特別限定!

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鰤塩そば!

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スープは鰤100%で、臭みなくふくよかな旨味の味わい! o(^o^)o

優しい塩味は、ジンワリと鰤の旨味を引き立てるアッサリテイスト! (^_^)v

トッピングには鰤大根で、単独でめ庵治が染み込んで、ご飯が欲しくなるね! (^_^)/

卓上にある、らぁめんには合わないと書かれた煮干ふりかけは、このスープには意外に合うね~♪

いつもの鯛より素朴! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




赤青 MURASAKI @武蔵小金井

8月19日 国立から武蔵小金井~♪

去年も良かった梅干しを、今年も頂きに!(b^ー°)

赤青 MURASAKIにて、週末限定!

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冷やし鶏白醤油らぁ麺!

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スープは、鶏のみ使用の冷たい清湯で、白醤油の優しい味わいに旨味が広がる! o(^o^)o

付け合わせのレモンが、爽やかする味変アイテム! (^o^)

そして、第2の味変アイテムは、自家製の南高梅の梅干しと紫蘇、強めの酸っぱさが鶏スープとの相性抜群! (^_^)/

途中から、徐々に混ぜていくのがいいね~♪

毎年楽しみな梅干し! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




赤青 MURASAKI @武蔵小金井

8月2日 恵比寿から武蔵小金井~♪

タイミングが合わず、久々に月跨いじゃった(笑)

二昨々年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

45軒目 赤青 MURASAKI!

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7月のラーマガ限定NAKED #045!

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カナガシラ煮干しの白だしらぁ麺!

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トッピングなしのラーメン企画!

スープは、カナガシラ(金頭)の煮干しで、ホウボウ科の魚で、見た目もホウボウソックリ! (^o^)

スープ一口目は、癖のある独特な味わいだが、飲むにつれてハマる中毒性のあるスープ! (^o^)v

白醤油の味付けが、カナガシラ煮干しを一段と引き立てるね!(b^ー°)

しなやかな麺も、いい相性でアーリーレッドの薬味もナイス~♪

海の底の魚は、間違いないね! 美味かった! \(^_^)/

次は、冷やしでお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)






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