FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ


麺家 うえだ @志木

8月2日 今日は、志木~♪

引退前に食べ損ねた冷しを、梅雨明け再開で訪問です(笑)

麺家 うえだにて、期間限定!

20190802_110351.jpg

冷し鯛骨らーめん 鯛茶漬け付!

20190802_111058.jpg

ちさえちゃん引退後も、仕込み続けている夏の風物詩! (^o^)

冷たい鯛ポタージュスープは、濃厚な旨味で今尚健在! (^_^)v

トッピングは海老にキュウリと大葉の千切り、ワンタンななくなったのは残念! (^_^)/

付け合わせの山葵が、いい仕事をしているね~♪

鯛茶漬けは、温かご飯にキュウリ、ミョウガ、ゆかり等の薬味が乗り、そのままで食べてもウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

20190802_111943.jpg

冷し鯛茶漬け!

この茶漬けが抜群の旨さで、スープとご飯、薬味が一体化している! o(^o^)o

茶漬けまで食べて、完成形だね!(b^ー°)

今年最後かな? 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺家 うえだ @志木

6月29日 今日は、志木~♪

昨日、冷やし間に合わなかったから、別の限定を満を持して訪問です(笑)

麺家 うえだにて、卒業らーめん!

20190629_112342.jpg

イナダの塩らーめん!

20190629_111305.jpg

店主みさえちゃんが、突然の引退で、ラスト2日間に表舞台最後の限定! (^o^)

スープはイナダ出汁ベースの塩味で、結構強い出汁感でスープ自体がパワフル! (^_^)v

トッピングは、ウマウマ鴨ローストチャーシューに、とろけるような炙りえんがわ、水菜等で、シンプルながら豪華! (^_^)/

えんがわの上の大根の桜漬けが、何気にいいアクセント~♪

みさえちゃんらしいラスト限定! 美味かった! \(^_^)/

長い間お疲れ様でした! m(_ _)m

裏舞台の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺家 うえだ @志木

5月25日 今日は、志木~♪

本日からの発売です(笑)

麺家 うえだにて、期間限定!

20190525_110146.jpg

狐と狸の冷やしらーめん!

20190525_110738.jpg

スープは、鶏に鰹、昆布の和出汁テイストで、キリッとした醤油味の爽やかな日本人向き! (^_^)v

麺は丸中細麺で、ツルツルした食感が冷やしにピッタリ!(b^ー°)

トッピングはネーミング通り、きつねのお揚げに、たぬきの揚げ玉等、2種類の山クラゲの食感がいいね! (^_^)/

チャーシューは、全く合わないため、改善するかもしれないそうです~♪

蕎麦やうどんの雰囲気! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










らぁ麺処 さくら @志木

11月20日 今日は、仕事で志木~♪

社長と同行で行くと、駐車場の隣にラーメン屋! (^_^;)

社長が見つけて、私に行こうと…… (笑)

さくらにて、季節のmenu!




極上塩タンメン!




塩と味噌の2種類提供しているが、王道の塩を注文! (^O^)

スープは、味付け薄めの乳化した白湯で、出汁が強く濃厚! (^_^)v

野菜は茹で野菜で、タンメンよりG系に近いかな~♪

チャーシューは柔らかで、スープの薄めの味付けに対して濃いめの味付けがいいね~♪

結構ボリューミー! 美味かった! \(^ー^)/

そして、同僚が頼んだ和風らぁめん!




社長が頼んだ味噌らぁめん!




どっちも食べてないから、味分からず(笑)

近くに来たら、また伺いま~す! (≧∇≦)





 | ホーム |