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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン @町田

11月17日 成瀬から町田~♪

どうしても食べたく、2時間時間を潰しました(笑)

パパパパパインにて、限定ソースラーメン!

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ソソソソソース!

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西荻窪時代大人気限定で、コロッケ定食をイメージしたラーメンだが、今回はジャガイモ不使用の、ただのソースラーメン(笑)

スープは、動物系のライト白湯でのソース味、ジャガイモがない分コクが弱い! (^_^;)

スッキリスープとしてはいいが、ソース味のインパクトも少ないね! (^_-)

トッピングは、チャーシュー、挽肉、キャベセン、揚げパン粉等だが、玉ねぎはなくなった! (^_^)v

少し完成度は落ちたが、美味かった! \(^_^)/

次のパーシモンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





超純水採麺 天国屋 @成瀬

11月17日 神保町から成瀬~♪

周年は、訪問したくて、一気に移動です(笑)

超純水採麺 天国屋にて、五周年記念と花形冴美世界チャンピオン誕生記念ラーメン!

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塩麺!

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スープは、信州フランス鴨、かながわ鷄、阿波尾鶏、かながわ鷄のガラ、比内地鶏のガラを使用したジンワリ系塩味! (^_^)v

優しい旨味と、ぬちまーすの味わいが絶妙で、天国屋らしい仕上がり~♪

麺は、進化謹製の細麺で、柔らかスープに柔らかめの麺が合う! o(^o^)o

別皿トッピングは、鴨肉ロース、純系アグー豚のチャーシュー2種、紅孔雀卵の味玉等と、厳選素材! (^_^)/

町田人気店の周年限定! 美味かった! \(^_^)/

5周年及び世界チャンピオンおめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





超純水採麺 天国屋 @成瀬

11月3日 町田から成瀬~♪

昨日、天国屋スタッフに営業されました(笑)

超純水採麺 天国屋にて、期間限定復活!

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焙煎ウルメ煮干し麺 白醤油 しめご飯付!

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スープは逆浸透水を使用した、ウルメ鰯煮干しの氷結だし、白醤油の優しい甘味と味わいが上品なスープに仕上がる! (^_^)v

麺は、小麦香るストレート細麺で、スープとの相性抜群! (^з^)-☆

トッピングは、レアチャーシュー、穂先メンマ、刻み紫玉ねぎ等で、柔らかい大根煮がいいアクセント! (^_^)/

練り柚子胡椒が、インパクトありスープに溶かすとナイス味変~♪

しめご飯は当然ドッキュン!

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焙煎ウルメ煮干し茶漬け!

ご飯にも間違いないスープで、白胡麻が何気にいいね!(b^ー°)

最後まで、大満足! (^o^ゞ

7月ぐらいまでのラスト復活! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

11月3日 今日は、町田~♪

東京の限定をスルーして都下です(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、11周年記念らーめん !

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厳選素材と塩の共演!

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厳選素材の塩らーめん!

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スープは4種類の地鶏、2種類の豚、そこに数種類の魚介に鶏節等をブレンドした出汁で、凝縮した旨味がスゲー! (^o^)v

塩ダレも、栗国の塩をはじめ11種類使用し、独自開発した低温溶解塩ダレ! o(^o^)o

麺は春よ恋他6種類の小麦ブレンドで、柔らかい細麺の進化らしい仕上がり~♪

トッピングは、美ら島あぐーバラ煮豚に、肩ロースの低温チャーシュー、穂先メンマ、芽ねぎと厳選された具材! (^_^)/

この複数の材料でも、バランス良くキレがある! 美味かった! \(^_^)/

11周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 @町田

9月1日 町田で、連食~♪

いつものように、進化から進化です(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店にて、冷し限定第2弾!

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鶏とじゃがいもの冷やし和え麺!

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和え麺だがスープがあるバージョンで、鶏出汁ベースにじゃがいもを合わせた軽い酸味のあるスープ! (^_^)v

じゃがいもは大きめに合わせられ、風味+食感も楽しめる! o(^o^)o

上には、炙ったマッシュポテトが乗り、途中マゼマゼしたら、じゃがいも感アップで、ビシソワーズ風な味わい! (^_^)/

トッピングは、レアチャーシューに、パプリカのピクルスで、サッパリした酸味が口直しにいいね~♪

濃厚だけどサッパリ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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