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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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超純水採麺 天国屋 @成瀬

11月23日 今日は、成瀬~♪

少し出遅れで、2順目です(笑)

スタート時は、店頭挨拶あり、花形さんの結婚報告もあり、ダブルでおめでたいです! ヽ(´▽`)/

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本来なら、某店主が手伝いにくる予定が、体調不良で欠席、しかし気持ちは受け取ったと聞かされ、佐々木店主のTシャツは……、見たときは涙が出そうだった! (^_^ゞ

超純水採麺 天国屋にて、6周年限定麺!

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1本買い黒鮪丼付き×町田進化関口店主麺!

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スープは、黒鮪のみの淡麗スープで、臭みなく鮪の旨味凝縮の白醤油仕立て! o(^o^)o

優しい味わいながら力強く、鮪をガッツリ楽しめる~♪

麺は、進化謹製極細麺で、柔らかな仕上がりがスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、紫玉ねぎとネギのみのシンプル仕様で、スープを鮪を引き立てる! (^_^)v

黒鮪丼は、赤身や中落ち等タップリで、とろける鮪が贅沢だね! (^_^)/

当然はいれ━━━!!!

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黒鮪茶漬け!

ここまでくると、茶漬けの最高峰だね! (^з^)-☆

料亭でも、中々食べられない美味しさ! (^_^ゞ

超純粋鮪! 美味かった! \(^_^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

7月22日 町田で、3連食~♪

塩からノー塩、そして塩に戻り(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、期間限定!

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~鰆~サワラ煮干の冷やしつけ麺!

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つけ汁は、冷たい鰆煮干スープで、進化らしい優しい塩味! (^o^)

中には、レアチャーシュー、オカヒジキとシンプルで、オカヒジキの歯応えがアクセント! (^_^)v

麺は柔らか細麺で、つけ汁に粘りがあるから、タップリ浸けて食べる! (^_^)/

スープ割は昆布水で、鰆が上品なだけに、昆布が引き立つね~♪

飾り気はないがいい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








40番 @町田

7月22日 町田で、連食~♪

パパパパパインの3号店で、40番→No.40→No Shioの醤油専門店(笑)

40番にて、期間限定!

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アサリ風味の冷やし醤油ラーメン!

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スープは、デフォの野菜ベースの鶏出汁に、アサリ出汁をガツンと効かせた冷たいスープ! (^_^)v

独特な醤油の風味とアサリ出汁の相性が良く、フリーク向きのアダルティな味わい! (^з^)-☆

パツンとした細麺が、このスープに合うね~♪

トッピングは、焼豚、アルファルファ、メンマ、味玉、刻み紫玉ねぎ等と、スープに抜群の相性! (^_^)/

この味、かなり好み! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 @町田

7月22日 今日は、町田~♪

珍しく、駅前店からです(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店にて、期間限定!

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鱠(エソ)煮干の冷し塩らぁ麺!

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スープは、鱠煮干のみのキレある冷製淡麗スープ! (^_^)v

香味油は、オリーブオイルにハーブ、山葵が入った爽やかなオイルでスッキリした味わい! o(^o^)o

麺の細麺は流石の出来で、ツルツルとした食感がいいね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み玉ねぎ等とシンプルテイスト! (^_^)/

上品で丁寧な仕上がり! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

1月3日 今日は、町田~♪

行く店を悩んだが、やっぱり来ちゃった(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、プレミアム限定!

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ラム清湯の塩そば!

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ラムのガラと肉で炊き上げたスープで、最初は羊の香りがガツンときて、スープを飲むと臭み皆無の重厚な旨味! (^o^)v

トップのタスマニアマスタードが、いい仕事をしていて、マスタードの風味がナイスアクセント! o(^o^)o

自家製麺は、もはや言うことなしの完成度の細麺で、スープとの相性抜群~♪

トッピングには、生ラムの肩ロースで徐々に火が入る味わいの変化がいいね! (^_^)/

一昨年よりグレートアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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