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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

7月22日 町田で、3連食~♪

塩からノー塩、そして塩に戻り(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、期間限定!

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~鰆~サワラ煮干の冷やしつけ麺!

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つけ汁は、冷たい鰆煮干スープで、進化らしい優しい塩味! (^o^)

中には、レアチャーシュー、オカヒジキとシンプルで、オカヒジキの歯応えがアクセント! (^_^)v

麺は柔らか細麺で、つけ汁に粘りがあるから、タップリ浸けて食べる! (^_^)/

スープ割は昆布水で、鰆が上品なだけに、昆布が引き立つね~♪

飾り気はないがいい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








40番 @町田

7月22日 町田で、連食~♪

パパパパパインの3号店で、40番→No.40→No Shioの醤油専門店(笑)

40番にて、期間限定!

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アサリ風味の冷やし醤油ラーメン!

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スープは、デフォの野菜ベースの鶏出汁に、アサリ出汁をガツンと効かせた冷たいスープ! (^_^)v

独特な醤油の風味とアサリ出汁の相性が良く、フリーク向きのアダルティな味わい! (^з^)-☆

パツンとした細麺が、このスープに合うね~♪

トッピングは、焼豚、アルファルファ、メンマ、味玉、刻み紫玉ねぎ等と、スープに抜群の相性! (^_^)/

この味、かなり好み! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 @町田

7月22日 今日は、町田~♪

珍しく、駅前店からです(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店にて、期間限定!

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鱠(エソ)煮干の冷し塩らぁ麺!

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スープは、鱠煮干のみのキレある冷製淡麗スープ! (^_^)v

香味油は、オリーブオイルにハーブ、山葵が入った爽やかなオイルでスッキリした味わい! o(^o^)o

麺の細麺は流石の出来で、ツルツルとした食感がいいね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み玉ねぎ等とシンプルテイスト! (^_^)/

上品で丁寧な仕上がり! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

1月3日 今日は、町田~♪

行く店を悩んだが、やっぱり来ちゃった(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、プレミアム限定!

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ラム清湯の塩そば!

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ラムのガラと肉で炊き上げたスープで、最初は羊の香りがガツンときて、スープを飲むと臭み皆無の重厚な旨味! (^o^)v

トップのタスマニアマスタードが、いい仕事をしていて、マスタードの風味がナイスアクセント! o(^o^)o

自家製麺は、もはや言うことなしの完成度の細麺で、スープとの相性抜群~♪

トッピングには、生ラムの肩ロースで徐々に火が入る味わいの変化がいいね! (^_^)/

一昨年よりグレートアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン @町田

11月17日 成瀬から町田~♪

どうしても食べたく、2時間時間を潰しました(笑)

パパパパパインにて、限定ソースラーメン!

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ソソソソソース!

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西荻窪時代大人気限定で、コロッケ定食をイメージしたラーメンだが、今回はジャガイモ不使用の、ただのソースラーメン(笑)

スープは、動物系のライト白湯でのソース味、ジャガイモがない分コクが弱い! (^_^;)

スッキリスープとしてはいいが、ソース味のインパクトも少ないね! (^_-)

トッピングは、チャーシュー、挽肉、キャベセン、揚げパン粉等だが、玉ねぎはなくなった! (^_^)v

少し完成度は落ちたが、美味かった! \(^_^)/

次のパーシモンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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