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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. @町田

4月29日 成瀬から町田~♪

今回は、やっと2回目です(笑)

大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. 第五陣!

大つけ麺博 町田2017第5陣

中華蕎麦 とみ田 裏メニュー!

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山水地鶏の醤油そば!

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スープは、山水地鶏ベースで比内地鶏、名古屋コーチン、東京シャモ、大和肉鶏と豪華地鶏ブレンド! (^o^)v

カエシは、野尻醤油の生醤油、火入れ醤油の合わせで、深みがあり香りがいい!(b^ー°)

トッピングはシンプルにロールチャーシュー、メンマ、青ネギ! (^_^)/

ラーメン用の細麺も、小麦の風味良くいいね~♪

いつもはキレがいいが、イベントは奥深い味わい! 美味かった! \(^_^)/

そして、2軒目!

地球の中華そば×拉麺 大公!

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名古屋コーチンの焼き味噌つけそば!

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つけ汁は、名古屋コーチンの清湯で塩ダレと焼き味噌ダレのブレンドのカエシ! (^o^)

味噌味が強めで、多めの油でも爽やか仕上げで、辛味がアクセント! (^_^)v

柔らかめのプチっとした食感の細麺もいいね~♪

トッピングはシンプルだが丁寧な仕事! o(^o^)o

横浜コラボ! 美味かった! \(^_^)/

来週の最終も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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超純水採麺 天国屋 @成瀬

4月29日 今日は、成瀬~♪

久々の訪問になっちゃった(笑)

超純水採麺 天国屋にて、 大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes.リバイバル!

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町田中華そば 鶏の極み~温故知新~

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先週、大つけ麺博で提供した一番いちばん×天国屋×進化コラボラーメンを店舗で販売! (^o^)

鶏100%のスープに白醤油、進化の麺と全く同じ構成! (^_^)v

なのに、陶器の丼で食べるとワンランクアップな味わい! (^_^)/

イベントでも旨いが、店だと上品さが増すね~♪

町田最強! 美味かった! \(^_^)/

そして、メニューの中に冷しの文字! ( ; ゜Д゜)

やっぱり食べないとね(笑)

29日の限定!

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天国屋の冷しアサリ麺!

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ジンワリとした旨味で、冷たいアサリ出汁スープ! (^o^)

上にかかっているラー油は、辛さは少なく風味がいいね!(^_^)v

トッピングは、鶏チャーシューと剥きアサリで、冷しにピッタリ!(b^ー°)

麺もしなやかな細麺で、冷しの相性いいね~♪

気温が高いから冷し最高! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. @町田

4月22日 有楽町から町田~♪

今回は、タイミングが合わず、第四陣からの参戦! (^o^;)

しかも、1店舗のみ(笑)

大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. 第四陣!

大つけ麺博 町田2017

一番いちばん×天国屋×進化!

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町田中華そば 鶏の極み~温故知新~

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100%鶏出汁に、白醤油ベースのカエシを合わしたジンワリながら旨味の強いスープ! (^o^)v

トッピングも2種類の鶏チャーシューで、シットリとしてウマウマ! o(^o^)o

麺は進化の麺で、間違いないよね!(b^ー°)

見た目シンプルな分、旨さが引き立つね~♪

そして、裏メニュー!

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岡直三郎 町田ブラック!

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町田の岡直三郎商店の醤油を使ったブラックだが、見た目以上にスッキリとした味わい! (^o^)

醤油の香りが強いが、寝かしたような味わいで、今風ながらどこか懐かしい! (^_^)/

豚チャーシューも、ドーンと乗りゴージャス~♪

どちらもイベントレベル以上! 美味かった! \(^o^)/

後、来れるかな? 出来れば、また伺いま~す! (≧∇≦)





牛骨らぁ麺 マタドール @町田

1月31日 あざみ野から町田~♪

家から近い北千住の店を、ワザワザ町田に食べに行く、これぞ贅沢(笑)

小田急町田店にて、うまいものめぐりと有名駅弁まつり!

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イートインの、牛骨らぁ麺 マタドール!

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贅沢焼牛塩らぁ麺!

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注文は塩らぁ麺だったが、厨房にオーダーが入るとグレードアップした(笑) m(_ _)m

スープは当然牛出汁で、店舗で出しているのとイベント用のスープの中間あたりで、とても上品な仕上がり! (^o^)v

特に気になったのが香味油のヘットで、かなりの量なのにスッキリして爽やか! (^o^)/

薬味の青ネギと玉ねぎの微塵切りは、いつもながらいい仕事しているね~♪

出汁が進化している! 美味かった! \(^_^)/

北千住の方も、また伺いま~す! (≧∇≦)





麺や 維新×鶏喰 @町田

1月27日 成瀬から町田~♪

13時からの限定狙いで、戻って来ました(笑)

小田急町田店にて、うまいものめぐりと有名駅弁まつり!

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再び、麺や維新×鶏喰で、27日数量限定!

三種の地鶏の中華そば(醤油)一番いちばんver.!

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進化も豪華だったが、今回の限定は一番いちばんが麺を提供した3店コラボ! (^o^)v

スープは、塩と同じの濱シャモ、比内地鶏、山水地鶏の3種類のブレンド出汁で、醤油の方が鶏油の輪郭が良く分かる! o(^o^)o

一番いちばんの縮れ中細麺は、想像より細く上品な醤油スープと抜群! (^o^)/

トッピングは塩と違い、豚チャーシューに鶏団子、ワンタンと、催事と思えない豪華版~♪

維新×鶏喰×一番いちばん!美味かった! \(^o^)/

各店にも、また伺いま~す! (≧∇≦)







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