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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 宮郎 @蒲田

2月6日 今日は、蒲田~♪

大森海岸で仕事だったので、こちらの限定です(笑)

ラーメン 宮郎にて、松亀限定!

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黒さつま鶏仕様・濃厚純鶏白湯 塩&海南鶏飯!

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黒さつま鶏を使用した鶏白湯で、超マイルドミルキーな味わいで、エスプーマ仕立て! o(^o^)o

鶏白湯エスプーマは、なめらかで適度な泡が爽やかにしてくれる~♪

トッピングは鶏チャーシュー2種に青ネギ、塩専用のプライドオニオンがいいアクセント! (^_^)v

トップのコーンピューレは味変アイテムで、混ぜるとコーンスープ風! (^_^)/

海南鶏飯は、別名シンガポールチキンライスで、鶏出汁ご飯に蒸し鶏、ピリ辛のソースも堪らな~い!(b^ー°)

ご飯の硬め加減もいいね~♪

当然はいれ━━━!!!

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海南白湯茶漬け!

この組み合わせも抜群で、単品販売でも出るね! (^з^)-☆

完成度高いね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






中華 けいこ @大森海岸

2月5日 今日は、大森海岸~♪

この現場に来たら、この店です(笑)

中華 けいこ!

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ワンタンメン&半チャーハン!

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通常は、ワンタンメンと半チャーハンで1180円だが、昼は日替わりランチの醤油ラーメン+半チャーハンにワンタントッピングで1070円になりお得! (^_^)v

スープは、いつものように魚介が効いてウマウマ! o(^o^)o

ワンタンは、小振りながらてるてる坊主タイプで、かなりイケる! (^_^)/

今日のチャーシューは、脂身が多く、トロトロの仕上がりだった~♪

半チャーハンは、安定のベシャチャーハンで、ラーメンと一緒だと堪らな~い!(b^ー°)

中毒症状だね! 美味かった! \(^_^)/

次はタンメンかな! また伺いま~す! (≧∇≦)








煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

1月30日 梅屋敷から歩いて、蒲田~♪

大田区3連チャンです(笑)

煮干しつけ麺 宮元にて、冬季限定メニュー!

生姜塩そば!

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あっさり煮干しの代わりに、冬の期間登場する生姜そば! (^o^)

スープは、豚鶏清湯ベースにガツンと生姜の風味で、若干塩分が強いが、出汁自体キレがあり、生姜とのマッチ感もいい!o(^o^)o

この限定用に、切り刃から購入した丸中太麺は、存在感ありウマウマ!(^_^)/

トッピングは、炙りチャーシュー、小松菜、細メンマ等とシンプルだが丁寧な仕上がり~♪

個人的にツボ! 美味かった! \(^_^)/

醤油味も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン 大木戸 @梅屋敷

1月30日 大森海岸から梅屋敷~♪

大田区連食です(笑)

ラーメン 大木戸にて、期間限定!

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カニと蜆のらーめん!

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スープはカニと蜆のブレンドで、先週の銀だら出汁も合わさり、濃厚な旨味スープ! (^_^)v

出汁が強くカエシが分からないが、少量の醤油と塩のカエシ! (^o^)

トッピングは、チャーシュー、剥き蟹に剥き蜆、ミョウガ等で、剥き身が旨味をアップさせる! (^_^)/

ミョウガやネギが、いい仕事していて、ないと旨味半減~♪

旨味の継ぎ足し! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







中華 けいこ @大森海岸

1月30日 今日は、大森海岸~♪

もう、癖になってきたね(笑)

中華 けいこ!

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半チャーハン&ギョウザ!

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半チャーハンは、相変わらずボリューミーで、今回はシッカリした味わい! (^_^)v

ギョウザはオーソドックスタイプだが、挽肉と野菜のバランス良く、焼き加減も抜群! (^з^)-☆

皮もシンプルながら旨く、厚くないのも普通っぽくていい~♪

サービスで付けてくれる中華そばのスープは、いつもながら最高! (^_^)/

このセットもいい! 美味かった! \(^_^)/

次はワンタンメンかな? また伺いま~す! (≧∇≦)







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