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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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つけ麺 宮元 @蒲田

12月2日 上野広小路から蒲田~♪

実は、行く予定でなかったから、一旦家に戻りましたが、みんなのツイートを見ていたら、食べたくなり夜の部向かいました(笑)

つけ麺 宮元にて、2日の限定!

つけ麺 宮元 濃厚海老つけ麺

濃厚海老つけ麺!

20181202_180455.jpg

つけ汁は鶏豚白湯の濃厚スープにオマール海老をブレンドしたバランス系で、オマール海老の風味がいい塩梅! (^_^)v

味は濃いめで、結構ジャンキーだね!(b^ー°)

麺は、力強い小麦の味わいで、シッカリとしたコシがナイス食感! o(^o^)o

麺の上には、トマトベースの煮込みチキン、カレー風スパイスチキン、レタスで麺とトッピングだけでもウマウマ! (^_^)/

そして、小ライスにドッキュン!

20181202_180827.jpg

トマト煮込みチキン丼!

唐揚げのスパイスチキンと一緒に食べるライスは絶品~♪

普通にご飯がススム(笑)

スープ割はコンソメスープで、味が濃いから多めに入れた! (^_-)

そして、ズッキュン!

20181202_181831.jpg

濃厚海老茶漬け!

スープ割とライスで、いい味加減になった! (^o^ゞ

チキン感が強い海老つけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺場 voyage @京急蒲田

11月29日 大森海岸から京急蒲田~♪

最近、近くに来たら休みで、やっとタイミング合いました(笑)

麺場 voyageにて、11/29(いいふぐ)の日限定!

20181129_180714.jpg

いいふぐの白醤油!

20181129_181719.jpg

スープは真河豚のアラの芳醇スープで、白醤油仕立ての優しい仕上がり! (^_^)/

ジンワリとした旨味で、変な癖もなく透き通る旨さ~♪

河豚型の最中の中は、真河豚の刺身、揚げ牛蒡、キノコフレークで、真河豚は軽く火が通り淡白ながらウマウマ! o(^o^)o

センターには鶏チャーシューで、香ばしく焼かれて、アッサリスープにインパクト! (^_^)/

いい肉の日にいい河豚! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ラーメン 大木戸 @梅屋敷

11月27日 大井町から梅屋敷~♪

最近、こっちの方に来ると、休みのラーメン屋が多い(笑)

ラーメン 大木戸にて、期間限定!

20181127_174355.jpg

茸と蜆のらーめん&インドマグロのミニカマとろ丼!

20181127_175425.jpg

スープは茸と蜆のブレンドスープで、味わい的には茸が主で、蜆がいい支えになっている! (^_^)v

味付けは結構濃いめで、軽くジャンキーな雰囲気! (^з^)-☆

麺はいつもの細麺で、麺自体も旨いんだよね! (^_-)

トッピングはチャーシュー、剥き蜆、白しめじ、舞茸等で、ジャンボな白しめじがいいね!(b^ー°)

ご飯は、最近ミニ仕様ができ、脂の乗った鮪はミニでも存在感ある! (^_^)/

漬けになっているから、ご飯とは当然合うよね~♪

更にドッキュン!

20181127_180934.jpg

茸と蜆と鮪の茶漬け!

鮪の下の海苔が、茶漬けで実力発揮! (^o^)

この茶漬け、ウマウマだね~♪

海と山のブレンド! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






麺場 voyage @京急蒲田

10月29日 蒲田から京急蒲田~♪

まだ、冷やしがあるから(笑)

麺場 voyageにて、期間限定!

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鮮魚ののり汁(冷やし)!

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スープは白身魚の鮮魚系出汁で、生海苔やトサカノリが乗り磯感溢れる味わい! (^_^)v

ハロウィン仕様の最中の中は、定番キノコフレークが入りインパクト十分! (^з^)-☆

外側の最中の皮の、パリパリ感もいいアクセント~♪

チャーシューは焼豚タイプのレアチャーシューで、シッカリした旨味で存在感ある! (^_^)/

海の旨味満載! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

10月29日 今日は、蒲田~♪

先週に引き続き、2週連続限定です(笑)

煮干しつけ麺 宮元にて、伊東限定!

宮元 秋刀魚煮干しそば

秋刀魚煮干しそば 淡麗!

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スープは豚鶏清湯ベースに秋刀魚煮干しブレンドで、秋刀魚香味油が効いた、キレのあるスープ! (^_^)v

煮干し感より香ばしいコクがあり、秋刀魚干しに近いかも(笑)

麺は歯応えある細麺で、小麦の風味がいいね!(b^ー°)

トッピングは、豚の肩ロースチャーシュー、椎茸のオーブン焼き、海苔、刻み玉ねぎと、シックながらいい塩梅! (^_^)/

そして、たまたま一緒になった一期一会さんが頼んだ、中濃を少し頂きました! m(_ _)m

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意外にスッキリで、苦味がいいアクセント! (^o^ゞ

鶏出汁が主張しないのが、結構好み~♪

アダルティな風味がいい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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