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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺達 吟風 @赤羽

たる鉄の後に、3月1日オープンの店、吟風に来ました。
家系の店です。
とりあえず、注文は普通のラーメン、麺硬で! 油、濃さ、茹で加減、麺の太さは選べます!


ラーメン到着!





スープは癖のない家系の豚骨です。マイルドで臭さがないです。
麺は硬めで頼んだのに、そんなに硬くなかった。

食べやすい家系です。
だから、若い女性客が多かったです。


帰りのレジで店の名前の読みを訪ねると、店長らしき人に聞きに行きました (^。^;)
ぎんぷうです (^_^;)




帰って、なでしこジャパンの応援!

あれ!あれ!勝っちゃった \(^ー^)/

決勝進出!
アメリカに90分で勝なんて、凄い! \(^ー^)/
決勝も頑張って下さい (≧∇≦)


七輪 もつ焼き たる鉄 @赤羽

3月5日 赤羽にもつのらーめんがある情報をゲット!

普通のもつ焼き屋さんです。

店に入ると、らーめんだけは駄目らしく、飲むの(^O^) 飲むの(^w^) 今日は飲まずにいこうと思ったのに ( ̄∀ ̄)
じゃあ生ビールで (≧∇≦)

おつまみはハツ!





それとキャベツ味噌ポン酢サラダ!





おー!美味い!
ハツ!コリコリウマウマ!
キャベツも、味噌とポン酢合うんだ!

隣のお客さんと盛り上がり、生ビールも進む!
なんと、話ていた人 ラーメン屋に勤めているって (*^o^*)
赤羽のひむろだそうです。また今度伺います。


そして、コレ!




お待ちかねの〆のもつそば1号です!




なにこれ (゜∇゜)
優しい味、身体に染み込む感じ (⌒~⌒)
味もアッサリだけと存在感がある!
もつのスープは凄いわ!
麺も硬めに茹でた細麺で、とても合う!
なんといっても、もつ団子。ウマ~ もつのミックスかな?軟骨も入っていて、激ウマ!

イヤー!食べに来て良かった (^_^)v


大将は少しこだわり職人ぽかったけど、優しい いい大将でした。 また必ず伺います \(^ー^)/



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