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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン食べて復興支援!! believe?nippon @葛西臨海公園

4月6日 先週から始まった。サクラと海、そしてラーメン。東日本大震災復興支援イベント believe?nippon !

第2回目の訪問です (^O^)
いざ、葛西臨海公園へ ε=ε=┏( ・_・)┛


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1件目、肉煮干し中華そば さいころ さいころ中華そば!




公式HPコメント
あの名店が新たに送り出すは肉煮干し!
名店『地雷源』が、味を一新しリニューアル。
煮干しの効いた極上肉煮干しスープにたっぷりの肉と自家製太麺を合わせた一杯は、どことなく懐かしさを感じさせてくれる、優しくホッとする味わい。

美味しいが、脂が少し多いかな?
肉の脂が多いだけに、スープの油を押えてほしかった。

2件目、埼玉 彩岩軍団 焦がし醤油ラーメン!




公式HPコメント
埼玉の地ラーメン「焦がし醤油」の伝道師!
志木の名店『うえだ』店主を筆頭に埼玉の人気店が集結して提供する一杯は、醤油を極限まで焦がし風味を最大限引き出す焦がし醤油。味や香りは勿論、厨房内のど派手な焦がしパフォーマンスも必見!

炎のパフォーマンスは凄い!
味は、少し濃いが香ばしさがとてもいい。
思ったより、くどくない!

3件目、麺屋 じもと 醤油牛あぶらそば(麺屋じもと×マタドールコラボ)




公式HPコメント
ラーメン王と人気店主によるスペシャルコラボ
ラーメン王の青木氏とらあめん元の店主によるコラボプロデュース店。
牛をテーマにしているが、中でも脂そばは、これでもか!と牛が主張してくる味わい&香りで、さながら牛を食べているかの様。

コラボ店のまたコラボ!
マタドールの醤油と牛脂を使ってるとの事!
牛の香りがいいあぶらそば!
牛肉の旨みと玉葱の相性がいい!

4件目、新潟ラーメン なおじ 中濃クリーミートンコツチャーシュー麺!




公式HPコメント
新潟屈指の注目職人によるスペシャル豚骨!
焙煎をコンセプトに、ローストした鶏から出汁を取る香ばしいスープが特徴。
トリュフオイルやベーコンなどがさらなる芳香を加えつつも、纏まりのある仕上がりは流石。まさに新世代!

博多ラーメンと醤油豚骨のハーフぽい味!
豚骨好きにはたまらない1杯!
臭みもきれいに取れている。

5件目、喜元門 海老まぜ




先週行った喜元門の新メニュー!
海老のまぜそば!スープ割り付!
海老の香りが強い!
少しベタベタするので、まぜそば時には食べずらい!
スープ割りを入れると、極ウマ! 海老そば!
煮干と海老がマッチし、なんとも言えないスープに!
やはり、海老は何かと合わすほうが美味い!



今日はとても寒かった!やはり海沿いは風強いな~
今度は、日曜日に伺います (^O^)




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