手打ちら～めん ふくろたん ＠湯島

美羽の後、ブログ評判がイマイチのふくろたんです！




なんか、食べてみたくなるじゃない (=゜-゜)(=。_。)

手打ちらーめん塩！




ビジュアルは田舎のらーめんて感じかな～

スープを飲むと、若干ケンカ？

ゴマのような焦げが …… (-.-;)

もったいない！少しの改良で美味くなりそう。
不味い訳ではないのですが…

麺は自家打ちの全粒粉で、少しゴワゴワ！
作るのに水分比率を変えれば？

味玉はかなり美味かったです (^_^)v

上手く改良すれば、大化けの一杯でした (＞Σ＜)

帰りにそのまま帰り、食い逃げになりそうになりました。
急いで戻り、お金お払いました　(^_^;)

麺処 美羽 -MIWA-38 ＠湯島

4月17日 仕事も相変わらず、昼と夜 ネミィ～ (-.-)zzZ
昼の仕事が片付き、5時前に会社を出て、新店へ･･････　 ε=ε=┏( ・_・)┛ 寝ろよ (`ヘ´)

今日オープンの美羽です！




いろいろらーめんの説明を書いていますが、花で見えず　(^_^;)　隙間からとりました。

店内に入ると、
ラーメン会のドンが…… (^。^;) 緊張した！




メニューは濃厚魚介らーめんで！




みんな、オススメのつけ麺なんだろうな～


豚骨魚介で、うん！美味い！
最近この味に飽きていましたが、なかなかどうしてな味です！

上のゆずがいい感じで、サッパリ感もあります。
味もとても奥深く、食べやすいです。

最後に勝手に、つけ麺用の割スープを入れました！！！m(_ _)m

これが、飲みやすい (^O^)
ゆずの風味が出てきて、オススメです V(^-^)V

夜限定の鶏白湯は1ヶ月先ぐらいから販売みたいです。


さぁ！もう1件 ε=ε=┏( ・_・)┛