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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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桜台らぁ麺 美志満 @桜台

東武百貨店の後、目的の新店へ……




情報が少ない中、店主がまるきゅうらあめんやあさか麺工房、室壱羅麺と名だたる名店に働いていたとか。

店に着くと、満席で少し待ちました。

注文は塩ワンタン麺!




ワンタンがあると、少しテンションがあがるな~ (≧∇≦)





出てきた~♪

美味しそう!

スープがいい!
少し、油が多いが旨味たっぷり!

油の香りが凄い!
鶏油より香りが強い?!

後で聞いたら鶏油で、スープの上積みではなく、鶏油用に鶏から作ってるそうです! 凄い!! (≧∇≦)

ただ、香りが強いので、もう少し少ないほうが良かったかな~?

トッピングは、鶏チャーシューやザーサイ、ワンタン!

このザーサイが良かった!
深漬けではなく、浅漬けのザーサイ!
アッサリして、塩ラーメンのスープに合う!

そして、ワンタン!

美味いっす!
最近のワンタンのように、コロコロしてなく、平べったいもの。
これ、軽く焼いて、酢醤油で食べたら、ビールが止まらない (≧∇≦)


麺も細めの平打ち麺で、なかなか良かったです!

まだ、塩ラーメン系しかありませんが、徐々にメニューも増やしたいそうです!

ただ、一人なので、しばらくはこのままだそうです!

これからも頑張って下さい! (^_^)v


また、伺います \(^ー^)/



ラーメン 丸福 一番星 @池袋

5月8日 今日は、練馬の新店へ…… その前に寄り道 (^O^)

東武百貨店 池袋で初夏の大北海道展をやっています。
そこのイートインの丸福一番星です。

札幌のお店です。




注文は、この時間じゃ限定もないし、通常の焼きみそラーメン!




スープは少し、香ばしいかな?
札幌ラーメン特有の炒め野菜がない分、コクが少ない! 出汁が薄いのかな~?

麺との相性はいいのだが (^_^;)

私的には、もう一歩でした (^。^;)


後半戦、違う店になるので、そちらも伺いたいです!





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