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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん愉悦処 鏡花 @立川南

12月12日 楽観から鏡花~♪ (^O^)

こちらも、毎年恒例の限定~♪ バフンウニ! (^_^)v




ウニ苦手だけど、食べたかった! (^_^;)

雲丹ラーメン!




見た目は、雲丹丼! (笑)

ベースは鶏白湯で、雲丹が入っている! 少し甘味が出て、マイルド濃厚~♪

岩のりもタップリで、磯の香りが合わさり、ウメーぞ! (^o^)/

生卵がスープに合わさると、更にマイルドに……

実は生卵も苦手! (°□°;) けど、美味かった! \(^ー^)/

久しぶりの訪問でしたが、大満足です! (^_^)v

また伺いま~す! (≧∇≦)




美麺屋 楽観 @立川

12月12日 今日から、(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会の2012年越しラーメンイベントのスタートです! (^O^)

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早速、みんな11店舗に食べに行ってますね~♪

私は、遠くからの選択で、立川の楽観から……

時間的に、今日が行きやすいだよね~ (^_^)v

楽観は、とろろソバ!




見た目シンプル! スープを飲むと、アチー! 殆ど、餡掛け状態! 沢山のところのみで、ドロ系です! (^O^)

煮干しを使い、魚介の旨味満載だね! (^o^)/

トッピングは、チャーシューとゴボウのみ! こちらもシンプル! (^O^)

麺は、五穀米とカカオ入り、田舎風平打ち麺! これは、もはや蕎麦? 香りが良く、美味いっす! (^o^)/

試しに聞いたのですが、とろろ抜きも出来るとの事! (笑)


続いて、店内連食!

土曜日終了の超らーナビ限定!

煮干し塩そば!




高級煮干しを使った、上品な煮干しスープ! 塩だから、煮干しの味がよく分かる! (^o^)/

アッサリして、染み渡る煮干し感! 薬味の玉葱のみじん切りが、スープを引き立てている!

美味いよ! \(^ー^)/

他にも、期間限定でガーネットやパールといった限定もやってました! (^_^)v

また、今週の土曜日から、立川シゲキ麺団として、魚魚と青樹、はやぶさ、そして楽観の4店舗で、魚魚のシゲキ麺を独自にアレンジして、リレー形式で提供するみたい! (°□°;)

年末は楽観から、目がはなせないです! (≧∇≦)



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