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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

12月18日 浅草から金町~ (^O^)

少し、遅くなったな~

今日の限定は、ない予定だったけど……

明日の限定を食べる? と連絡が…… (°□°;)

厚意? 試食? 助言? 実験台? (=゜-゜)(=。_。)

店長が和歌山に行った時に、買ってきた邪払(ジャバラ)胡椒!




ジャバラは新種の柑橘で、それで作った胡椒!

ちょっと食べたけど、柚子胡椒より癖があるね!

これを、使ったらーめん!

ニボ邪払そば♪




デフォの雉スープに、煮干し油を入れて、邪払胡椒を添える! (^O^)

雉出汁に煮干し油!合うね~♪ 相互効果が良いのかな~ お互い引き立てている! (^O^)

そして、邪払胡椒を入れると…… (=゜-゜)(=。_。)(゜∀゜;ノ)ノ”(ノ><)ノ(°□°;)!!!!!

なんじゃ~! ウメーぞ! \(^ー^)/

この3種類で、奇跡の1杯に…… (≧∇≦)

アッサリスープに煮干しのコク! そのスープに邪払胡椒の風味!

偶然にしては、宝くじが当たったみたいだ~ V(^-^)V

12月19日の限定で、出すみたいです! (^O^)

本当に美味かった! (≧∇≦)





浅草名代らーめん 与ろゐ屋 @浅草

12月18日 今日は、浅草!

与ろゐ屋で、今年最後のTwitter限定~♪ です! (^O^)

前情報では、かなりジャンクな味噌ラーメンだとか…… (°□°;)

早速、ドロ味噌!




見た目は、試作の時より、スッキリ鮮やか! (^O^)

スープを飲むと… (・_・)エッ..?

普通に美味い! (^_^;)

もっと、激しくドロドロ! 味濃いめを想像してました! (^。^;)

スープは、背脂と胡麻が入っていて、旨味十分、口当たりよく、味噌と言うより、しつこくない、豚骨みたい! (^o^)/

これ!美味いっす! (^O^)

中央には、辛味大根とキュウリのキューちゃんを刻んだもの! 最初ザーサイかと思った! (^_^;)

これが、歯応えがよくコリコリといいアクセント!

その他に、海老そぼろ、生海苔! 風味と香りが加わり、最高!

もやしを使わないという、縛りを付けて作ったみたいだが、かなり高い完成度! (=゜-゜)(=。_。) ウメーぞ! \(^ー^)/

満足の1杯でした! (^_^)v

来年になると思いますが、次のTwitter限定! 楽しみです! (≧∇≦)






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