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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自然派ラーメン処 麻ほろ @新宿

10月5日 今日は、仕事が休みで新宿~♪

通常の催事の限定は、夜行くと売り切れなので、休日訪問です! (^O^)

小田急新宿にて、北海道大収穫祭 2週目




イートイン 自然派ラーメン処 麻ほろ!

各日限定100杯




さんま田舎たまり味噌!




さんま節に昆布の出汁に、仙台味噌!

味噌は強くなく、出汁感が出ている! (^_^)v

トッピングは、焼き秋刀魚のなめろう!?

焼いた秋刀魚を叩いて、味噌と合わせる! (^o^)/

そのまま食べてヨシ! 混ぜて味変ヨシ!!

焼豚も甘みがあり、美味かった! \(^ー^)/

次の催事はいつかな~ また伺いま~す!



立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

10月4日 曳舟から、一旦帰宅! (^O^)

家で休んでいると、きよたん!から連絡が…… (°□°;)

金町製麺の麺が切れそうだと…… (=゜-゜)(=。_。)

急いで向かう事に…… (^_^;)

到着! なんとか、間に合いました! (^_^)v

とりあえず、お酒とツマミ~♪

鰺と茄子の南蛮漬け!




金町製麺鉄板の南蛮漬け!(^O^)

鰺の切り身だけど、南蛮漬けは小鯵のほうが旨いかな~ (^_^;)

そして、限定らーめん!

店長が鶏節をどう使うか悩み、結局使わなかった限定!

秋刀魚らーめん!




スープは、当然秋刀魚! 軽い風味とサッパリ感! (^O^)

カエシは、醤油が立っていて、少し甘め! カエシが若いみたい! (^o^)/

秋刀魚団子も秋を感じるね~♪

雉油がコクを出していて、美味かった! \(^ー^)/

鶏節は、いつやるの? また伺いま~す! (≧∇≦)


下町中華そば すずめ食堂 @曳舟

10月4日 今日は、仕事で遅くなり、近場のラーメン! (^O^)

限定が始まっているので、来ようと思ってたのですが、つい後回しに…… (^_^;)

今日! ドンピシャのタイミングです! (^_^)v

すずめ食堂にて、blog限定 裏メニュー!

塩中華そば!




醤油ダレと思っちゃう、濃い色の塩ダレ!

見た目よりスッキリ爽やか! (^_^)v

魚介も効いて、塩ダレの香りが引き立つ! (^o^)/

丼の底の柚子の欠片も、ナイスアクセント! 皮だけより、いいね~♪

シンプルな構成だが、美味かった! \(^ー^)/

そして、もう1つの限定~♪




秋の限定 信州御当地ラーメン

ネギとこしょうの王様中華そば(すずめ式)!




東京ラーメンショーや、各イベントでお馴染みになったラーメン! (^O^)

特徴のネギの甘味、胡椒の辛味と香味!

三味一体で、独特な旨さ! (^o^)/

ネギと胡椒が一体になり、いいね~♪

食べれば食べるほど癖になる! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

10月3日 麹町から帰宅してからの金町~♪

しばらく、鶏節やるみたい! (^O^)

常連さん達居たけど、みんな帰っちゃった! (^_^;)

さぁ!金町製麺にて、シリーズ鶏節!

鶏節を頂いたので頑張って作ってます限定!

鶏節浅利塩らーめん!




鶏節の使い方を悩んでいる長尾氏、シンプルに浅利に合わし、塩らーめん! (^O^)

超サッパリの超清湯! (^_^)v

野菜のほろ苦さがいいね~♪

胃袋に染み渡る旨味! 個人的には、超ツボ! (^o^)/

〆ラーメンに最高! 美味かった! \(^ー^)/

シリーズ鶏節!まだ続くよ~ To Be Continued!

明日も鶏節かな~ また伺いま~す! (≧∇≦)




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