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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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日本橋 製麺庵 なな蓮 @三越前

12月9日 今日は、三越前~♪

たまには新店にもね!(b^ー°)

日本橋 製麺庵 なな蓮!




11月オープンの店! (^O^)




大きくは、支那そばと濃い出汁そば!

とりあえず、左端ならぬ、右端 (笑)




支那そば!




無化調の清湯スープ! 軽く生醤油が立っていて、流行りの味! (^_^)v

4種類のブランド小麦のブレンド麺は、コシがありシコシコ! (^o^)/

チャーシューは2種類で、バラロールとロース肉!

シンプルで丁寧な仕上がり! 美味かった! \(^ー^)/

濃い出汁も気になるな~ また伺いま~す! (≧∇≦)



中華そば 敦 @亀有

12月8日 夜は、亀有でマッタリ~♪

久々に、敦呑みです!(b^ー°)

ラーメンの話で盛り上がり、来年2月の1周年の話もね(謎)

そして、〆ラー! (^O^)

スープがいつもと違うって! (°□°;)

たまたまサンプルで培乾うるめいわしが入り、試作で1日限定で使ってみたデフォ限定!

培乾中華そば!




デフォの味自体、覚えてないが(笑)節系に近い味わいになり、甘味がある! (^_^)v

太麺で併せてみたが、細麺の方が合うかな~ (^_^;)

結構旨味が強く、味わい深いね!(b^ー°)

今後使うかは未定だが、美味かった! \(^ー^)/

冬の限定、早く提供してね! また伺いま~す! (≧∇≦)



支那そば 八雲 @池尻大橋

12月8日 四谷三丁目から池尻大橋~♪

10月1日から始まった、らの道スタンプラリー 東京×大阪~ど真ん中~

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その後期がも11月16日からスタートしています!

ロックンに引き続き本日2軒目で、後半4軒目です! (^_^;)

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10軒目 支那そば 八雲!

特製ワンタン麺(白だし)ハーフ!




白醤油を使ったジンワリ型清湯! (^O^)

白醤油の味が活かされ、でも旨味もスゲー! (^_^)v

2種類のワンタン、肉とエビもプリプリジュウシー! (^o^)/

チャーシューも安定の美味しさだね!(b^ー°)

流石!八雲と思うラーメン! 美味かった! \(^ー^)/

あと2軒か~ また伺いま~す! (≧∇≦)




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