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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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中華そば専門 多賀野 @荏原中延

4月8日 目黒から荏原中延~♪

夜の提供の限定だけど、夜営業が火曜と金曜だけなので、火曜の今日訪問です! (^_^;)

中華そば全粒 多賀野にて、夜のみ限定!




鷄節おかかの粟国の塩そば!




ベースは、粟国の塩そばで、トッピングに2種類の鷄節! (^O^)

下部には荒削りで、上部に糸削り! (^_^)v

食べていくにつれて、出汁感がアップ! 追い鷄節になっている! (^o^)/

粟国の塩が角がないので、鶏節に合うね~♪

グレードアップ粟国の塩! 美味かった! \(^ー^)/

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)



麺や 維新 @目黒

4月8日 今日は、目黒~♪

去年、目黒に移転してきて、横浜開業から6年! (^O^)

麺や 維新にて、六周年記念らぁ麺!




支那そば維新!




スープは、比内地鶏や土佐はちきん地鶏等に鮭節、スルメ、貝柱等の魚介ブレンド! (^_^)v

スッキリした味わいに奥深い出汁感! 旨味の多重奏が堪らない! (^o^)/

厳選素材で仕上げ上品な味わい! ヽ(´▽`)/

現代風の昔ながらのらぁ麺(笑) 美味かった! \(^ー^)/

6周年おめでとうございます! m(_ _)m

これからも、よろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




中華そば 敦 @亀有

4月7日 北千住から亀有~♪

少し飲みたくて…… (^_^;)

飲みながら、春の限定を聞いてみると、考えてないって! (-.-;)

じゃあ! 考えよう(笑)

中華そば 敦にて、春の限定が決まってないから、みんなで考えよう試作限定!

冷やしアンチョビ和えそば!




敦の細麺を水で締めて、塩ダレとオリーブオイルで和える! (^O^)

アンチョビを散らして、塩気をプラス! (^_^)v

パスタ風で、アンチョビがいい香り~♪

レモンがナイスアクセント! ヽ(´▽`)/

隠し味の煮干も最高! 美味かった! \(^ー^)/

早く春の限定ね! また伺いま~す! (≧∇≦)



みそ味専門 マタドール @北千住

4月7日 人形町から北千住~♪

今年は、冷やしの提供が早い店が多く、こちらも冷やし提供です! (^O^)

みそ専門 マタドールにて、7月中旬までの期間限定!




冷やし味噌らぁ麺~トリュフ風味仕立て~




和出汁のスープに、強烈な香りの味噌とトリュフオイル! (^O^)

お互いの香りが相乗効果をもたらし、風味で楽しめる! (^_^)v

トッピングはレンコン、オクラ、フルーツトマト! ヽ(´▽`)/

冷やしらしく、爽やかだね~♪

レモンを絞ると爽やかな酸味がプラス! (^o^)/

マタドールらしい冷やし! 美味かった! \(^ー^)/

醤油や塩の冷やしも食べたいな~ また伺いま~す! (≧∇≦)




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