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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

1月27日 三ノ輪から一旦帰宅して金町~♪

平日なのに、カウンター満席で全員常連さんって…… (笑)

そして、常連さんに、今日は温かいラーメンが出るといいねと言われたが、はかない夢だった!

濃厚長芋冷やし味噌そば!




和出汁ベースの味噌スープに、とろろが加わり超ドロ系冷やし! (^O^)

一口目から懐かしい感じがして考えたら、とろろご飯の麺版だね(笑)

角切りの長芋でシャキシャキ感も加わりナイス! (^o^)/

あーぁ、ご飯も欲しくなるね! 美味かった! \(^ー^)/

限定お願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

1月27日 庚申塚から三ノ輪~♪

久々の味噌以外の限定です(笑)

トイ・ボックスにて、27日夜営業のみ限定!

羊骨白湯麺!




ラムの拳骨を使った白湯は臭みなくラムの旨味が満載! (^O^)

トッピングのマトンの挽肉も癖をなくして仕上げパクチーとの相性抜群! (^_^)v

レモンを搾ると爽やかな味変だね! (^o^)/

ラム食べれない人でも食べれそう~♪

超絶絶賛! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




蔦の葉~Japanese Soba Noodles 蔦~ @庚申塚

1月27日 巣鴨から庚申塚~♪

蔦から蔦の葉(笑)

こちらも味噌~ (^_^;)

今年も始まった、冬期限定ラーメン 蔵出し味噌2015!




宇都宮の名店、花の季の寒仕込味噌 米こうじを使用したラーメン! (^O^)

前半の蔦の葉!




~牡蠣の味噌そば~




花の季味噌は手を加えずそのまま使い薄味に仕上げ牡蠣の出汁が効いている! (^_^)v

上の牡蠣ソースを混ぜることで、牡蠣感倍増! (^o^)/

別皿の紅葉おろしと、酢橘が爽やかで、牡蠣との調和を増進させる~♪

優しい味わいだね! 美味かった! \(^ー^)/

通常の味噌も食べに伺いま~す! (≧∇≦)





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