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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

4月13日 新小岩から本八幡~♪

煮干しから煮干し(笑)

魂麺にて、月曜日は煮干しの日!




煮干し中華そば!




レギュラーメニューの鶏だし中華そばが月曜日だけ煮干し中華そばに…… (^O^)

通常のカタクチイワシの煮干しを使ったスープは、パワーのある旨味にエグミ皆無で甘味さえ感じる! (^o^)/

煮干しの有名店に負けないスープは、個人的に大絶賛! ヽ(^o^)丿

かなりの完成度! 美味かった! \(^ー^)/

筍の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 一燈 @新小岩

4月13日 今日は、新小岩~♪

月曜日限定の鮮魚らーめんが終わり、遂に新しい限定が始まりました!(b^ー°)

麺屋 一燈にて、4月の月曜日限定!

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煮干しそば!




先週から始まった煮干しそば、今週は中華そば 伊吹の三村氏提供のトウゴロウイワシを使用! (^_^)v

淡麗な煮干しスープは、芳醇な旨味が突き抜ける! (^o^)/

一燈得意の硬めの細麺で、歯応えが堪らない~♪

バランス系煮干! 美味かった! \(^ー^)/

毎月替わるみたい! また伺いま~す! (≧∇≦)

一燈にも宮元さんからの手紙が来ていました。




オープン楽しみです! ヽ(^o^)丿



麺処 夏海 @赤羽

4月12日 東小金井から一旦帰宅しての赤羽~♪

山手線と京浜東北線が止まっていたので、回復を待って比較的近場に…… (^_^;)

夏海にて、限定麺!




アゴ出汁の特製醤油ラーメン!




新潟県燕三条系リスペクト、アゴ出汁のスープに背脂チャチャの醤油味! (^O^)

ビシッと効いたアゴ出汁に、甘い背脂のコッテリ感、大振りの刻み玉ねぎ の苦味が堪らな~い!(b^ー°)

とろっとろのチャーシューは、なんと6枚 豪華~♪

コシの強い硬めの太麺もナイス! (^_^)v

岩海苔もいい仕事! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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