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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

5月5日 学芸大学から早稲田~♪

昨日行けなかったんたげどね~ (^_^;)

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巌哲にて、月曜祝日限定献立を火曜に…… (笑)

急遽、火曜に夜15食で提供になって、そりゃ行くでしょう! (^^ゞ

本日の限定 塩ラーメン!




鮪塩クラシック!




豊中麺哲時代の鮪塩で、鮪と鶏の比率が鮪が強い! (^O^)

臭みも感じられず、飲んだ印象は高級日本料理の椀! (^_^)v

トッピングの鮪のホホニクは柔らかでウマウマ! (^o^)/

もう、ラーメンの枠じゃないよね~♪

超上品出汁! 美味かった! \(^ー^)/

冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺処 びぎ屋 @学芸大学

5月5日 台場から学芸大学~♪

今度の限定は、早くなくなるみたいだから早めに…… (笑)

びぎ屋にて、期間限定!




甘露醤油と新玉ねぎの熟成醤油らーめん!




スープは動物系の出汁だけ使って、甘露醤油ベースのカエシ! (^O^)

玉ねぎはみじん切りで、火を通しているね~♪

甘露醤油と玉ねぎの甘味があり、濃いめの味付けでジャンキー! (^_^)v

ただ上品な仕上がりで、エレガントワイルド! (^o^)/

そして、いつものサイドメニュー!




釜揚しらすご飯!




毎度お決まりね!(b^ー°)

そしてお決まりドーン!!




熟成醤油しらす茶漬け!

しらすと熟成醤油もピッタリだよ~♪

甘露熟成醤油! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




みちのくフェス2015 @台場

5月5日 今日は、台場~♪

フジテレビ本社屋1階広場にて、みちのくフェス2015




東北にスポットをあてたゴールデンウィークの特別な5日間、岩手県、宮城県、福島県の沿岸部の
皆様が、今年も海の幸や山の幸を持ち寄って、お台場・フジテレビ本社屋1階広場に大集結!




岩手県産の白金豚(プラチナポーク)をつかった「チャーシュー」、「真崎わかめ」や「山田の醤油」、 宮城県産の小麦を使用した「オリジナル麺」や「煮卵」、「だし粉」、 福島県産の「トマト」や「しそ巻」、 伝統野菜「もてねぎ」、 そして「チビッコリ」の出汁をつけ汁につかうなど、 東北3県の生産者の心のこもった産品をたくさん取り入れた究極のつけ麺!




心の味製麺がキッチンカーでの提供!

心の味みちのくつけ麺!




味わいは、通常のまたおま系の魚介豚骨(笑)

岩手県、宮城県、福島県の源泉素材を使っているので、トッピングはナイス! (^_^)v

チャーシューのプラチナポークはパサパサだったww

途中付け合わせのサンシャイントマトジュレを投入したら、酸味が効いて新しい味わい! (^o^)/

スープ割も良かったな~♪

ちゃんと店で食べたい! 美味かった! \(^ー^)/

来年もやるかな~ タイミングが合えば伺いま~す! (≧∇≦)





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