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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺や 七彩 @八丁堀

7月7日 今日は、八丁堀~♪

7並びの本日は、あの店の移転オープン! (^_^)v




麺や 七彩!




オープン情報が、どこにも告知されていなかった! (^_^;)

けど、七彩だから今日の確信がありました!!

7日初日の営業時間は 10:00〜17:00 !

シャッターPPで訪問するも、10時開店を誰もしらないのか、私1人! (ー_ー)!!




メニューは、喜多方らーめん2種類とつけ麺!




つけ麺は、煮干タイプでの提供!!

そして厨房では、この2人の珍しい2ショット~ Σ(゚∀゚ノ)ノキャー




そして、オープンしてから30分遅れで到着した、某金町製麺店長~♪




このショットもなかなか見れないね(笑)

そして、某立ち呑み居酒屋店主は麺打ちも…… (´・ω・`)




弟弟子が兄弟子の教える風景~ww

そして注文は……

喜多方らーめん(煮干)TypeSA!




食堂 七彩でも出しているメニューで、さゆり食堂のインスパイアメニュー! (^O^)

食堂 七彩とは、若干変わっていて、濃い煮干風味だがライトな味わい! (^_^)v

注文を受けてから打つ自家製麺は感動さえする! (^o^)/

この風味豊かな麺は、プリプリした歯応えにのど越しも最高だね~♪

時間はかかるが、最高のらーめん! 美味かった! \(^ー^)/

今後の営業時間は、8日から11:00〜21:00(中休みあるかもしれない?)

落ち着くと、07:30〜24:00 を目標(笑)

移転オープンおめでとうございます! m(_ _)m

次は、塩を販売するみたい! また伺いま~す! (≧∇≦)



饗 くろ喜 @秋葉原

7月6日 新小岩から秋葉原~♪

雨で肌寒い中、冷やし連食です(笑)

くろ喜の夏麺 2015 第2弾!




冷やし坦々鶏そば!




毎年恒例になった冷やし坦々! (^O^)

白胡麻の旨味に、肉味噌のコッテリ感、自家製ラー油の辛味、味噌ソースのアクセント! (^_^)v

今年の麺は、小松菜を練り込んだ平打ち麺で鮮やか! (^o^)/

貝割れ菜が、何気にいい仕事してますね~♪

後を引くね! 美味かった! \(^ー^)/

そして、限定飯!




松阪牛のあぶら飯!




松阪牛の牛脂を使った超ジャンキーな飯! (^_^;)

見た目よりシツコクなく、刻み玉ねぎで爽やか! (^_^)v

その、あぶら飯にもドーン!




冷やし坦々あぶら茶漬け!

これが意外にピッタリ! (゜∀゜;ノ)ノ

冷たくてもベタベタしないし、坦々スープの旨味がアップするね!(b^ー°)

癖になりそうで大満足! \(^ー^)/

来週の夏麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 一燈 @新小岩

7月6日 今日は、新小岩~♪

遂に本店で、冷やしを提供するので訪問です! (°□°;)

麺屋 一燈にて、7月の月曜日限定!

auto_UzVja4[1]

冷やし鮮魚らーめん!




以前提供していた鮮魚らーめんの冷やし版! (^O^)

シッカリした鯛の旨味の淡麗な冷たい塩味スープ! (^_^)v

生姜の効いた香味油が爽やかで臭みも皆無! (^o^)/

トッピングの鯛の昆布〆は、慣れていて流石だね~♪

本店初冷やし、予想以上の完成度! 美味かった! \(^ー^)/

来月も冷やしかな~? また伺いま~す! (≧∇≦)





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