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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自家製麺 ほうきぼし 赤羽店 @志茂

8月27日 赤羽から志茂~♪

スタンプラリーも最後の1軒です!(b^ー°)

わぽ会 2015 SUMMER スタンプラリー 後半!

わぽ会2015創作煮干し

厳選素材の創作煮干しラーメン!

ほうきぼし 赤羽店!




秋刀魚鴨出汁中華笊蕎麦!




ビジュアルは創作煮干しと言うより創作鴨(笑)

秋刀魚煮干しを使ったつけ汁は、甘めのカエシで煮干し感が分からない? (^_^;)

麺がいいから、煮干しが効いていたらな~ ^_^;

スープ割りは昆布水で良かったな~♪

蕎麦風笊中華! 美味かった! \(^ー^)/

また限定お願いします! 伺いま~す! (≧∇≦)

後日、スタンプラリーのスタンプを貰いに福の神食堂へ……




ギリギリ、終了です(笑)



麺処 夏海 @赤羽

8月27日 今日は、赤羽~♪

一昨日に引き続き夏海です!(b^ー°)

夏海にて、月に一度の限定!




真鯛の特製塩らぁめん!




半年振りの真鯛を使った塩らぁめんは、鶏スープとのブレンドでバランス型! (^O^)

テーマは、真鯛~改~と新しいバランスでの提供だが、真鯛の臭みが若干出ていて残念! (^_^;)

心の味特注製麺は、いつもながら風味がいいね~♪

臭み以外は良かった! 美味いっす! (^o^)/

そして、本日の限定飯!




秀麗豚の煮バラ丼!




豊橋市のブランド豚だが、脂が甘く極めが細かく、とろけそう! (^_^)v

薄味なのも、豚の味わいがよくわかるね!(b^ー°)

最後はドーン!




真鯛と秀麗豚茶漬け!

鯛スープに、豚の脂が混じりあい絶妙! (^O^)

この茶漬けは最高! (^o^)/

次の夏麺シリーズも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

8月26日 新宿から一旦帰宅後の金町~♪

週一は、出来るだけ来ようと…… (笑)

雨だったから、珍しい暇でした! (^。^;)

最後にらーめん!

ツマミらーめんシリーズ!

冷やし豆腐塩そば!




ベースとなるツマミは塩豆腐煮込み! (^_^;)

スープは、豚骨と鰹出汁で見た目は味噌のような塩味! (^O^)

トッピングの豆腐は、味が染みていてメッチャウマッ! (^_-)-☆

懐かしい味のようで複雑、煮込み料理の旨味高い味わい! (^o^)/

意外にスッキリ! 美味かった! \(^ー^)/

来週も、また伺いま~す! (≧∇≦)





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