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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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鯛塩そば 灯花 @曙橋

9月17日 東陽町から曙橋~♪

終わっちゃう前に、来ないとね!(b^ー°)

鯛塩そば 灯花にて、次世代決定戦 優勝記念作品!

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鶏と煮干出汁白だし仕立て!

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優勝した次世代らーめんとスピンアウトの限定と同じビジュアルで、味は足して2で割ったような味わい(笑)

鶏と煮干のバランスが良く、白だしとの相性抜群! (^o^)/

複雑な出汁の方が優しい味わいだね~♪

シンプル白だし! 美味かった! \(^ー^)/

いつものスタンプカードサービスの鯛めし!

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もう常にセットメニューだね(笑)

当然ドーン!

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鶏と煮干の白だし鯛茶漬け!

色んな旨味満載で、ジンワリ茶漬け~♪

茶漬け最高! o(`▽´)o

秋の新作も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




らぁ麺 やまぐち 辣式 @東陽町

9月17日 大島から東陽町~♪

久々の新店狙いです!(b^ー°)

本日、東陽町にオープン! らぁ麺 やまぐち 辣式!

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早稲田のやまぐちの2号店!

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夜オープン20分後で、行列かと思ったが中待ちが数人! (°□°;)

そして、偶然一緒になったいけ麺さんとしらけんさんとご一緒させて貰いました! m(_ _)m

オーダーは、辣式の代表メニュー!

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パクチー麻婆まぜそば!

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やまぐちで販売した 限定のブラッシュアップ版! (^O^)

今回は痺れ少なめで円やかな仕上がり! (^_^)v

低温チャーシューのスライスが、ブロックチャーシューに変わったね!(b^ー°)

パクチー入りのメニューがあったので頼んだら正解、パクチー鬼マッチ! (^o^)/

麺に合う麻婆! 美味かった! \(^ー^)/

そして、いけ麺さんの注文の麻婆まぜそば プチライス付!

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基本は、私のと同じ~♪

私は頼まなかったが、やっぱりライスは抜群に合う! (^_^)v

しらけんさんの塩らぁ麺!

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丸鶏のスープにムロアジ節&鯵の煮干の出汁のブレンド! (^O^)

そして、カエシは藻塩、岩塩に関アジの魚醤を使い、意外にスッキリした癖のない味わい! (^_^)v

やまぐちらしい塩で、素晴らしい~♪

2枚看板、どちらも最高でした! \(^ー^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

塩もちゃんと食べに来ます! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん 兼吉 @大島

9月17日 今日は、大島~♪

久し振りの店ですが、冷やしは初めて…… (^_^;)

らーめん 兼吉にて、冷やしメニュー!

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バリエーション豊富な冷やしたぬきで、1番オーソドックスな基本の醤油!

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和風冷やしたぬき 基本 醤油!

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冷やし中華風だが、スープ量タップリな冷やしラーメン! (^O^)

たぬきと言っても揚げ玉ではなく、ワンタンの皮を揚げたもの! (^_^)v

スープは和出汁ベースで、野菜を和えた香味油と合わさり堪らない味わい! (^o^)/

炙りチャーシューの香ばしさが、この冷やしに合うね~♪

ナイスな冷やし! 美味かった! \(^ー^)/

カレーの冷やしも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)





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