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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん えんや @王子

10月8日 赤羽から王子~♪

明日には、なさそうだから強引に来ました(笑)

らーめん えんやにて、プレミアム限定!




さつま地鶏濃厚白湯らーめん 白醤油ver.!




大量のさつま地鶏のガラを使った白湯は、クリーミーで超濃厚! (^_^)v

白醤油のカエシで、優しい味わいに仄かな甘味が堪らな~い! ←シロショウユハワカリズライケド゙ネ!

青ねぎの笹錐は、とても良かった!(b^ー°)

旨味凝縮だね! 美味かった! \(^ー^)/

次回限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺処 夏海 @赤羽

10月8日 新宿から一旦帰宅してからの赤羽~♪

こっそりと限定やってました(笑)

麺処 夏海にて、7.8日限定メニュー!




6種の淡麗煮干しそば!




焼きアゴ、焼きアジ、片口鰯、白口鰯、鯛、イカの6種類の煮干しを使ったスープ! (^O^)

最初にイカ煮干しの味がきて、後半他の煮干しが香る! (^_^)v

トッピングは、若干盛り過ぎでチャーシューとメンマ2種の超豪華! o(^-^)o

麺は、硬めの細麺だがトッピングを食べている時間に軟麺に…… ←チョットミッタイナイ!

優しいけどワイルド! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




つけ麺生誕60周年記念 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺 vs ラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦 @新宿

10月8日 今日は、新宿~♪

今回は、休みをとっての大イベント酸かです! o(`▽´)o

今回も前回同様に、同行者に連絡して同行することに…… m(_ _)m

つけ麺生誕60周年記念 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺 vs ラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦

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第7回にして、ラーメンを提供するという思い切った企画(笑)

しかも投票で対決なんて、つけ麺が負けたら来年どうするのだろう! (^。^;)

しかも、店舗数も6軒からつけ麺5軒、ラーメン5軒、計10軒と大幅アップ! (°□°;)
第二陣 も、hi-snowさんとアフロ建さんの3人でシェア!

つけ麺軍!

カラツケ グレ!

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牛骨辛つけ麺!

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牛骨ベーススープで、唐辛子を使った辛いつけ麺! (^O^)

辛さは程々で、苦手な人でも食べれる程度! (^_^)v

無料のニンニクと生姜のおろしを入れると、味が締まるね~♪

スープ割した方が旨味が濃厚! 美味かった! (^o^)/

頑者!

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海老ネクストレベル2015!

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つけ汁は濃厚豚骨で、海老の風味がガツンとくる! o(`▽´)o

濃度もあり、甲殻類の臭みもないね~♪

付け合わせの海老辛味を入れると、海老倍増で辛さがいいアクセント! (^_^)v

安定のつけ麺! 美味かった! (^o^)/

塩つけ麺 灯花!

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秋田比内地鶏の黄金塩つけ麺!

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淡麗な比内地鶏のつけ汁は、優しい味わいで芳醇! (^O^)

麺との相性良く、サッパリといける! (^_^)v

付け合わせの柚子胡椒は、ピリッとした辛味がいいね~♪

アッサリつけ麺! 美味かった! (^o^)/

麺屋 翔!

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極絞り鶏白湯つけ麺!

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鶏の旨味タップリの鶏白湯つけ汁は、一般受けのよさそうな味わい! (^O^)

麺は幻の無限麺で、麺の断面が∞の形で、スープの絡み最高! (^_^)v

チャーシューのレアとバラロールが2種類はいいね~♪

デフォの半玉は嬉しい! 美味かった! (^o^)/

中華蕎麦 サンジ!

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サンジのつけめん!

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つけ汁は鶏豚骨と煮干しのダブルスープで、どちらも濃厚なガツン系! (^_^)v

シンプルなトッピングがナイス! (^O^)

独特の味わいは、ポルチーニ茸のエッセンスを加えたクリームかな~?

スープ割はトマト入りで一気にイタリアン! 美味かった! (^o^)/

ラーメン軍!

麺や 七彩!

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稲庭中華そば!

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比内地鶏のスープにとろみが加わり、旨味丸ごと閉じ込められている! (^O^)

稲庭乾麺ののど越し良く、とろみスープが絡み付く! (^_^)v

トッピングの鶏肉となめこが、抜群に合うね~♪

もはや定番! 美味かった! (^o^)/

らーめん五ノ神製作所!

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濃縮らーめん海老重ね!

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一口飲むとガツンとくる海老スープは、濃厚な海老パラダイス! o(`▽´)o

海老を食べるより海老感満載! (^_^)v

トッピングの三角メンマは、店同様甘めで歯応えがあるね~♪

超海老らーめん! 美味かった! (^o^)/

麺や而今!

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芳醇貝出汁鶏塩そば ~シビカラ肉味噌添え~

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芳醇な鶏ベースのスープに、アサリやホタテの旨味が加わり、重厚な旨味スープ! o(`▽´)o

付け合わせの肉味噌は、痺れ辛さも程々でスープを邪魔しないナイス味変! (^_^)v

トッピングは、鴨、豚チャーシューや盗り団子と豪華ラインナップ~♪

感動さえする! 美味かった! (^o^)/

らーめんstyle JUNK STORY!

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超濃厚!煮干と鶏のガチ味噌ラーメン!

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煮干と鶏白湯ベースの味噌スープは、旨味濃厚で味噌の味わいが少ない独特な味! (^O^)

穀物っぽい味は味噌かな~?

濃度が濃く、超ドロ系で麺を食べる度にスープが無くなる(笑)

今風濃厚! 美味かった! (^o^)/

らーめん ブッチャー!

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ふじそば!

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角ふじ系のガッツリラーメン! (^O^)

スープは結構乳化していて、甘い背脂もタップリでイベントレベルと思えない! o(`▽´)o

ニンニクの醤油漬けが、味を纏めてくれるね~♪

独特な甘さのらーめん! 美味かった! (^o^)/


今回も1日10杯シェア~ (^。^;)

hi-snowさん、アフロ建さんシェアありがとうございました! m(_ _)m

第三陣も楽しみです! 来週も伺いま~す! (≧∇≦)






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