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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 篠はら @要町

12月30日 池袋から歩いて要町~♪

3店連続の行列です!(b^ー°)

麺処 篠はらにて、年末特別営業!




鴨と真鯛!




大方の予想を裏切って清湯ではなく鴨白湯(笑)

ホールダックのみを使用して、濃厚ながらスッキリした味わいの白湯に、真鯛出汁のブレンドで魚介香る仕上がり! (^_^)v

鴨チャーシューは、極厚でシッカリした歯応えながらジューシー~♪

付け合わせの柚子山葵は、鴨チャーシューに着けてヨシ、スープに溶かすと味が締まるね!(b^ー°)

バランスがいいね! 美味かった! \(^ー^)/

来年の白煮干楽しみです! また来年伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 Hulu-lu @池袋

12月30日 三ノ輪から池袋~♪

こちらも大行列の人気の年末限定! (^O^)

麺屋 Hulu-luにて、年末限定 Hulu-lu×呉田!




コラボSOBA!




コラボに特化したくコラボSOBAだが、内容は鴨SOBA(笑)

鴨出汁スープに若干のキノコ出汁をブレンドし、柚子香る和風スープ! (^_^)v

ジンワリ鴨がきて、後味のキノコが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングもシンプルに纏めて、麺も柔らかめ! o(`▽´)o

日本蕎麦の鴨南蕎麦の雰囲気! 美味かった! \(^ー^)/

来年も限定お願いします! また来年伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪

12月30日 今日は、三ノ輪~♪

今年一番の限定DAYは、何処に行くか悩んだ結果こちら…… (^_^;)

トイ・ボックスにて、30日の限定メニュー!




羊骨白湯麺&こしょうご飯!




今年の1月に提供した限定を、未年最終に提供! (^O^)

羊の拳骨を使った白湯だが、カエシを醤油のみから塩をブレンドさせる事により、羊感がアップ! (^_^)v

トッピングの羊の挽肉は、スパイシー感を増やしてカレー風味! o(`▽´)o

ライムやパクチーのアクセントも素晴らしい~♪

こしょうご飯も、このスープに抜群の組み合わせ!(b^ー°)

当然ドーン!




羊こしょう茶漬け!

軽いカレー風味に羊の独特なスープ、胡椒が絡んで最高! (^_^)v

これが食べれるのは12年後か~ 美味かった! \(^ー^)/

来年も限定麺お願いします! また来年伺いま~す! (≧∇≦)





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