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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ソラノイロ salt & mushroom @麹町

12月31日 新小岩から麹町~♪

お世話なったこちらにも、年末の挨拶に…… m(_ _)m

ソラノイロ 2号店にて、年末限定!




宮崎千尋の年越しソーキそば2015!




毎年恒例で、今年はソーキ別皿で、かけそばのような沖縄そばにじゅーしー付! (^O^)

軽い酸味のある和出汁に、生麺使用の最近流行りの沖縄そば! (^_^)v

この生麺がコシが良く、沖縄の麺を再現していてメッチャウマッ! ヽ(^o^)丿

ソーキは、泡盛が効いて超柔らかで、肉の旨味満載! (^o^)/

じゅーしーもシンプルに作られ、全体的に優しい仕上がり~♪

当然ドーン!




沖縄茶漬け!

アッサリじゅーしーにアッサリスープ! (^O^)

相乗効果で、抜群の茶漬け! (^_^)v

年末には最高です!(b^ー°)

本格ソーキそば! 美味かった! \(^ー^)/

来年もよろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




煮干し中華そば 一燈 @新小岩

12月31日 今日は、新小岩~♪

今年の一燈は、坂本店主の限定ががないので、まったりとした年末と思っていましたが、一燈グループのエース出塚氏が年内で退職! (°□°;)

それに伴い、煮干し一燈の年末限定が出塚氏のラスト限定に…… (>_<)

人気の出塚氏だから、30食限定となると深夜から並ぶ常連さんが動き出す? (笑)

負けじと久々の深夜訪問です! (^_^;)

常連さん、何人かに2時着と伝えたのですが、まさかの寝坊! (^。^;)

3時過ぎの訪問になりました! m(_ _)m

意外に出足が伸びず、5時で8人という意外に少ない人数! (゜∇゜)

しかし、そこから6時過ぎにかけて怒涛の訪問で、40人近くになりました! (`∇´ゞ

そして、整理券を配る少し前、テレビ朝日 グッド!モーニングに煮干し中華そば 一燈登場!ヽ(^o^)丿

本日の限定の紹介、行列の常連さん一同大歓声(笑)

テレビでは、本日7時から整理券配布の説明をしていたが、現状オンエアー時には限定終了~ (^。^;)

この後、整理券を配布して解散、帰り間際テレビを見たというお客さんが来たが、無駄足に終わりました~ (^_^;)

再度集合して、出塚氏からの挨拶!




最後だと思うと寂しいね(泣)

12月で一燈グループを退職する出塚氏の4年半の集大成ラーメン! (^O^)

出塚氏ラスト大晦日限定ラーメン!

芳醇塩清湯ラーメン!

しおそば すぺちあ~れ!




シンプルなビジュアルの圧倒!!

スープは、鶏、貝、昆布をブレンドしたバランス型で、牡蠣煮干しを使ったカエシで芳醇なスープ! o(`▽´)o

香味油の旨味が強烈で、鶏油、ホタテ油、ボルチーニ茸油を 使用してインパクト絶大! (^o^)/

別皿のチャーシューは国産豚肩ロースを一晩特製のタレに漬け込み、コンベクションオーブンで焼き上げたジューシーなチャーシューで、シンプルながら完成度高し! (^_^)v

想像していた味を、いい意味で裏切られ感動~♪

そして、サイドメニュー!




週替わりのメニューで1つだけタイミングが合わなかったヤツ(笑)

俺のフォアグラ丼!




ローストされたフォアグラが乗った丼! (°□°;)

カリッとしたフォアグラが、ご飯と絶妙な相性! (^O^)

噂通りのナイスメニュー! (^_^)v

当然ドーン!




すぺちあ~れのフォアグラ茶漬け!

魔法のようなスープに、フォアグラの旨味がプラスされ、究極の茶漬けだね!(b^ー°)

これを食べると超幸せ~♪

最後にとんでもない1杯! 超美味かった! \(^ー^)/

出塚君、長い間ご苦労様でした。 静岡でも頑張ってね! m(_ _)m

一燈グループには、引き続き来年も伺いま~す! (≧∇≦)




豚骨 一燈 小岩店 @小岩

12月30日 要町から小岩~♪

30日は、限定だらけで必死です(笑)

豚骨一燈小岩の年末特別限定!

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鶏プルスリー (1種鶏チャーシューなしバージョン)




閉店ギリギリに訪問の為、鶏チャーシュー1種類売り切れでなし(笑)

名古屋コーチン、大和肉鶏、大山鶏の3種類を使った淡麗鶏清湯! o(`▽´)o

鶏油がビシッと効いで、旨味が分厚いスープ! (^_^)v

レア鶏チャーシューは売り切れだが、焼きの方は香ばしくカリカリで堪らな~い!(b^ー°)

一燈らしい清湯! 美味かった! \(^ー^)/

正月限定も楽しみです! また来年伺いま~す! (≧∇≦)





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